Гахайн шарсан

Та гахайн шарсан хүсэж байгаа бол, гэхдээ үүнийг зохих ёсоор хоол яаж хийхийг мэдэхгүй байгаа, та дараах жор харж ашиглаж болно. Та төмс, хар чавга, хан боргоцой, байцаа хамт жигнэх, эсвэл туршилтын болно. Энэ нь таны бүх амт, удаа та хоол сонгох нь дээр хамаарна. Энэ нь энгийн гэр бүлийн оройн костюм шарсан гахайн мах, төмс хослуулан болон баяр нь сонгох нь илүү дээр юм хан боргоцой нь мах болон хар чавга.

Гахайн төмс нь шатаасан

800 гр гахайн мах, бүх талд давс, чинжүү, халуун өөх шарсан мах нь цацаж. саванд мах тавьж, үлдсэн өөх хийнэ. Cumin нь цац. Цагираг 2 сонгино бууруулах, гахайн мах тавьсан. зууханд ус, газар аяга гуравны нэгийг хийнэ. мөн жигд дээр төмс, угаах, давс, газар тодорхой килограмм. Үе үе мах, төмсний шүүс бий услах. Хэрэв шаардлагатай бол ус нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл жигнэх. мах Дараа нь нимгэн зүсмэл хуваасан, төмс нь тавган дээр нь зохион байгуулж байна. sauerkraut нь үйлчил.

Гахайн хар чавга нь шатаасан

Хатаасан хар чавга 200 гр буцалж буй ус нь 3 минут уурын. үүнийг зайлуулах, хойш тавьж. гахайн ууц нуруугаар чилж кг, уртын бууруулах бага зэрэг замаар dorezav. , Нээлттэй давс, чинжүү нь цэвэрлэнэ. Дотор нь гахайн анхны хэлбэр нэмж, тайрахаар нэг хэсэг байв. гич 20 гр майонез 40 гр холино. Энэ нь холимог мах түрхэх. Дараа нь тугалган цаас нь хэд хэдэн давхаргаар нь гахайн мах боож. зууханд жигд байна. Тугалган өргөжүүлж, хоёр талын (10 минут) нь тороор дор мах хуурч. нэг тал нь хоол тохиромжтой Сагаган буюу гоймонгийн байна.

Гахайн хан боргоцой нь шатаасан

гахайн мах 600 гр угааж, судлууд болон кино цэвэрлэсэн. 4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. давс, халуун ногоо нь цацаж. Газрын тосны ургамлын хэлбэр, түүний гахайн дээр тавив. 4 аяга лаазалсан хан боргоцой зайлуулах, махны тасархай дээр нэгийг нь тавив. зууханд 18-20 минут дээр тавих хэлбэр. халбага майонез дээр тавь. 5 минутын дараа, бяслаг нь зүсмэл дээр тавьж. 3 минутын дараа, бяслаг хайлж, болон хоол бэлэн болсон байна. , Цагаан шош буцалгана цөцгийн тос дүүргэ. мах хүснэгтийг хооллож байна.

Гахайн мах, байцаа шатаасан

600g гахайн хуурай угаана. ургамлын тос, өөх мах 60 грамм нь түгээмэл амтлагч холимог. 8 хуудас 5 минут буцалж буй усанд чанасан байцаа. Үүний дараа нь шүүлтүүр нь хаяна, бага зэрэг хөргөнө. Тэд гурав дахь өөр хоорондоо давхцаж байхаар Байцааны ширээн дээр дэлгэгдсэн орхидог. мах навч дээр тавьж, тэднийг хоол татлага уях боосон. нь галд тэсвэртэй хэлбэрээр тавьж үр дүнд өнхрөх, тугалган цаас нь ургамлын тос, тагийг хийнэ. 40 минут зууханд махыг урьдчилан шараад. Дараа нь өөр нэг 20 минут зууханд кино, газрыг устгаж болно. 15 минутын турш дулаан байрлуулж Roll, дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна. нь үйлчил Францын шарсан.

Гахайн талх нарийн боовны хэсэг

яншуй, chives болон гоньд эрхлэдэг байна. Чидун жимсний тос, давс, сармис жижиглэсэн 2 хумс, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Нимбэг хоёр дахь хагас зүсмэл болгон бууруулсан байна. үр дүнд хольц гахайн дээл 2 кг, нимбэгний зүсмэлүүдийг тавьсан юм. тугалган цаас нь хааж, чанаж болгосон хүртэл зууханд жигнэх. нухсан төмс эсвэл үйлчил чанасан цагаан будаа.

Гахайн нарийн боов шатаасан

2 сармис хумс эрхлэдэг байна. Угааж, мах нь киллограм хуурай, нэг өдөр хөргөгч нь халуун ногоо, давс, сармис, газар үүнийг цэвэрлэнэ. Шилэн 2 өндөг, ус, давс, гурил холино. Зуурмаг цөөн хүнтэй байх ёстой гарч өнхрүүлэн болон тавьсан илгэн хэлбэрээр тавьсан. Угааж, чийдэнг 2, дараа нь шоо болгон, тавган хамтдаа халуун ногоо нь бууруулах нь ургамлын тос шарсан цэвэрлэнэ. Зуурмаг мах, шарсан сонгино тавьж-нд, бүх талын ирмэгийг боож, болон зодуулж өндөг цув. хагас цагийн турш зууханд тавь. 20 минутын турш температурыг багасгах. Чанасан төмс нь үйлчил.