Гахайн нь гоймон - ОХУ-ын аялгатай Италийн амт

аль хэдийн tiresome цэсийг төрөлжүүлэх нь их хоол - гахайн нь гоймон. Энэ нь хэдэн минутын дараа бэлэн байх болно, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч Хэрэв даван туулах боломжтой болно.

Хувилбар №1. сармис нь

Шинэ гоймонгийн амтыг төрөлжүүлэх, энэ нь янз бүрийн сүмс болон нэмэлт хэрэглэх шаардлагатай байдаг. гахайн, сармис, хангалттай хангах тэр хурдан, байнга өлсгөлөнг хангах боломжтой болно болохоор нь гоймон. Та гахайн 280 гр, спагетти боох 3 chive, 4 tbsp авна. газрын тос, халуун ногоо, 4 tbsp халбага. татсан бяслаг.

Эхлээд гахайн энэ Үйрмэг хийх нь хайруулын тавган дээр хуурч байх ёстой, дараа нь эрхлэдэг байна. Spaghetti давсалсан усанд тавьж, 10 минутын турш хоол. Дараа нь тэд шүүлтүүр нь устгаж мөн оо хамтад нь зөөгч биш болгохын тулд хүйтэн усан дор зайлах хэрэгтэй. Сармис хэвлэлийн дамжуулан түлхэж, чидун жимсний тос нь нэгтгэх шаардлагатай байна. Одоо хоол үйлчлэх цаг нь болсон. Энэ зорилгоор спагетти, гахайн утсан мах, оливын тос, сармис, давс, чинжүү, дээд цацаж бяслаг холбоно. Энэ зүйлд байрлуулсан байдаг бөгөөд энэ нь зураг нь гахайн жор нь гоймон, энэ нь маш амттай, анхилуун болж байна.

Хувилбар №2. Улаан лооль нь

гахайн, улаан лооль нь гоймон гоймонгийн бүх дурлагчдын гомдол гаргах магадлалтай юм. Та гахайн утсан мах, сонгино, селөдерей, сармис хумс хосуудын ойролцоогоор 130 гр, 1.5 цагийн турш улаан лооль 1 кг халбага хольц чинжүү, улаан чинжүү чинжүү хүндрэлд, 120 гр Parmesan ба спагетти 450 г авч байх ёстой..

Эхлээд та улаан лооль хальсыг хэрэгтэй. Ингэхийн тулд тэд буцалж буй усанд тавих нь мөч байх ёстой. Дараа нь тэд том шоо хуваасан байх хэрэгтэй. Дараагийн алхам: гахайн утсан мах, сонгино, селөдерей цавчих, дунд дулаан дээр шарсан мах. Хэдэн минутын дараа нэг улаан лооль нь сэргээж, бүх илүүдэл шингэн уурших хүртэл, дараа нь хүртэл Simmer байна. давсалсан ус (ойролцоогоор 10 мин) -д гоймон буцалгана. гахайн нь гоймонгийн амтлагч, бяслаг нь үйлчилж байсан. Энэ нь хоол нь зөвхөн гэр бүл оройн хоолонд тохиромжтой юм, гэхдээ бас гэнэт зочин nagryanuvshaya.

Сонголт №3. тос

Spaghetti муудах боломжгүй юм бүтээгдэхүүний үзнэ үү. бүрдээ сүмс нь янз бүрийн замаар, та шинэ хоол авч болно. таваг, тэр ч байтугай шаардлагатай gourmets хангах болно - гахайн нь өтгөн гоймон.

Энэ биелэл нь, та Spaghetti 400 гр, 15% -x тос, хагас чийдэнгийн, сармис 3 хумс, бяслаг 65 гр, гахайн утсан мах 120 гр, 8 өндөг (бөднө шувууны), лаврын, 4 tbsp орчим 280 г авах хэрэгтэй болно. газрын тос, халуун ногоо, халбага Италийн ургамал.

Bacon, сонгино 4 хэсэг хуваасан шоо болон мөөг болгон цавчих хэрэгтэй. Чидун жимсний тос утсан гахайн мах хуурч хэрэгтэй, түүний дараа мөн - мөн сонгины өнгөтэй алтан хүртэл. Дараа нь мөөг, сармис бэлтгэл муудаж төгсгөл буцааж илгээх. Дараагийн алхам нь хааяа хатгаж, ижил хоол тос асгах нь буцлах авчрах, хамгийн бага дулаан дээр Simmer явдал юм. Дараа нь, давс, ургамал нэмж, цуу зузаарч эхэлдэг болтол хоол. байдалд гоймон буцалгана аль dente, гахайн утсан мах, хольж тос жан, өндөг, хэрчиж бяслаг. базилик нь үйлчил.

Сонголт №4. тахианы мах нь

гахайн болон тахианы гоймонгийн мах, хүнсний ногоо хэрэглэх нь маш амттай, хоолны дуршил талархал болж байна. Түүний хувьд, та спагетти, бусад гоймонгийн 450 гр, гахайн 8 зүсмэлүүд, цэцэгт байцаа, 400 орчим грамм, урлагийн хэд хэдэн авах хэрэгтэй. Чидун жимсний тос нь халбага, тахианы хөхний, 1 tbsp хагас кг. сүү, 0.5 урлагийн. хүнд тос, бяслаг ижил хэмжээ, урлагийн хосууд. гурил, давс, хар чинжүү, улаан халбага. нь тавган 1 tbsp хийнэ. халааж байх ёстой бөгөөд, цөцгийн тос, сүү, тос халбага, дараа нь гурил нэмнэ. Мөн бяслаг, давс, чинжүү байдаг илгээнэ үү. бүх соустай гоймон, цэцэгт байцаа, тахиа ба улирал холбоно.

Та сав баглаа боодол дээр тайлбарласан жор дагуу гоймон буцалгана хэрэгтэй. дунд халуун дээр та яруу хүртэл утсан гахайн мах хуурч хэрэгтэй. Цэцэгт байцаа хагас хүртэл буцалгаад, эсвэл бичил долгионы зууханд хоол болно. Бид хөхний, хэрчсэн хуурч хэрэгтэй. гоймон хэрхэн хоол гахайн нь одоо та нар мэднэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ жор та нийцэхгүй тохируулж болно. Жишээ нь, та бусад хүнсний ногоо нэмж болно.

Сонголт №5. вандуй нь

гахайн, ногоон вандуй нь гоймонгийн маш амттай, төрийн бус тэжээллэг болж байна. Учир нь энэ нь та сармис, бага өөх тос хумс (160 мл) хэд хэдэн авах хэрэгтэй, ногоон хөлдөөсөн вандуй нь 25 орчим грамм, гахайн утсан мах ойролцоогоор 65 гр, оо тус бүр 150 гр, бяслаг, яншуй, амтлагч болон чидун жимсний тос 30 гр.

оо давсалсан ус буцалгаж, дараа нь түүнд хамтдаа гацсан байлгах нь бага зэрэг оливын тос нэмэх шаардлагатай байна. жан бэлтгэхийн тулд, энэ нь сармис нунтаглаж, тууз болгон гахайн цавчих шаардлагатай байна. халуун хайруулын тавган дээр, та эхлээд сармис, дараа нь гахайн хуурч ёстой. зүйл өнгийг өөрчлөх эхлэх үед, вандуй нэмнэ. Хэдэн минутын дараа тавган руу тос асгаж, мөн хэсэг хугацаанд тэднийг буцалгана. цуу бэлэн бол оо үүнийг хольж, яншуй, бяслаг үйлчилдэг.