Венийн вафль - жор тансаг амттан

Магадгүй ваниль, өрмөнцөр нь бага зэрэг өнгөөр, сайхан, Шаржигнуурт хайртай байх байсан ийм сайхан шүд байхгүй байна. Энэ нь нарийн тос болон хамтад сүү нь хүүхэд, тэдний манай эх, эмээ шатаасан нь бидний мэддэг юм - Бид аль аль нь хацар нь вафль идэж байна. Гэхдээ энэ нь сайхан, зохион бүтээсэн бид бол ОХУ-д таныг урмыг хугалахгүй нь яаравчлуулах, болон Европт д Дундад. Дараа нь өрмөнцөр хаад, ноёдын бол боломжтой байсан бөгөөд нарийн, үнэтэй амттаны гэж үзэж байна. Өнөө үед эсрэгээр, хэрээсэн жор халамжтай гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг.

нь өөр хоорондоо өөр өөр байдаг өрмөнцөр, хэлбэр, амт, бэлтгэх аргыг олон төрөл байдаг, гэхдээ тэдгээр нь нэг зүйлийг хуваалцаж - тэд хязгаарлалтууд хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм татаж байна. Бараг улс орон бүр энэ нь онцгой амттан, өвөрмөц болгодог вафль, бяцхан нууц өөрийн үндэсний жор байдаг. Жишээ нь, Австри, өрмөнцөр Христийн Мэндэлсний Баярын бэлэг тэмдэг юм. Тиймээс энэ баярын болон үеэр үед мөн Австричууд тэдний алдартай жигнэх Венийн өрмөнцөр, үүнээс жор үеэс дамжуулж байна. Бараг тэр үед бүх алхам, та худалдан авах, зөгийн бал, эсвэл шоколад чихэрлэг, Шаржигнуурт хэрээсэн drizzled амсах болно. Венийн өрмөнцөр гол онцлог нь том хэмжээтэй, зөөлөн тогтвортой байна. Мөн Австри тэдний өтгөн шоколад дүүргэлт байлгана, өрмөнцөр бялуу хийхээр шийдсэн.

Күүк Венийн өрмөнцөр, жор нь бид доор өгч, энэ нь хэцүү биш. Хамгийн гол нь мэдэрч, агаар мандал, бидний хийж оролдож Австрийн үндэсний уламжлал болгон түлхэн явдал юм.

Тиймээс бид мэдээж Венийн өрмөнцөр үйлчилдэг бэлтгэх хэрэгтэй:

• гурил, 300 орчим грамм;
• элсэн чихэр 100 гр,
• халуун сүү 400 мл;
• баримлын шавар, 1 халбага нь нунтаг жигд;
• хайлсан цөцгийн тос, 50 гр,
• 3 өндөг,
• нунтаг элсэн чихэр,
• vanillin;
• давс, нэг чимх.

жигд нунтаг гурил холино. өндөгний шар нь уураг тусад нь байлга. Өндөгний шар сүү, элсэн чихэр, ваниль болон хайлсан цөцгийн тос, гурил нэмж сайтар хумсны. Хутгана. Дараа нь цагаан ташуур нь маш нягт хөөс болон манай холимог хагас зуурсан гурил нэмнэ. Дараа нь үлдсэн цагаан нэмж, хэт зузаан биш гөлгөр хүртэл зуурсан авчирдаг. түр зуур зуурмаг зогсож, харин энэ удаа сайн улаан халуун хэрээсэн төмөр үзье. Венийн вафль - романтик өглөөний эсвэл эрүүл хүүхэд төгс төгөлдөр юм жор нь ер бусын зөөлөн, анхилуун авсан байна. , Зайрмаг, шинэ жимс нь утгуур тэднийг үйлчил нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, шоколад дээр хийнэ.

Бельгийн сайхан вафль бага зэрэг өөр өөр, уламжлалт жор өөрсдийн үндэсний шинж чанар нь авчирч болгосон. Вафль тусгай завсарлах нь хэрээсэн төмөр шатаасан бөгөөд зузаан бий, гэхдээ энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн юм. Жишээ нь, Liège хэрээсэн жор энэ амттаны бүх хайрлагч таны шүд хомсдолд хоолны дуршил болон вафль нь цэвэршүүлсэн амт өгч тусгайлан нэмэгдсэн элсэн чихэр, талст таалагдах гэж.

Эдгээр гайхамшигтай бэлтгэх Бельгийн вафль , бид тусгайлан бэлтгэсэн масло мөөгөнцрийн зуурсан гурил хэрэгтэй. гурил, хуурай мөөгөнцрийн нь боох бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос холино. давс 2 өндөг, элсэн чихэр, ваниль нэг аяга Beat. Бүх холимог, халуун сүү нэг аяга асгаж, шанцай нэмнэ. зуурмаг цагийн орчим хагас зогсож үзье.

Дараа нь элсэн чихэр талст нэмж холино. Алтан хүрэн хүртэл хэрээсэн төмөр баримлын шавар болон жигнэх нь жижиг бөмбөг маягт. үйлчлэх үед, нунтаг элсэн чихэр, сараалжтай бүйлс нь цацаж шоколад хийнэ.

Тэгээд энд Бельгийн нийслэл Брюссель хотноо, гэж нэрлэгддэг Брюсселийн жигнэх вафль, тогтвортой, бэлтгэл ажил тун төстэй юм яаж Венийн өрмөнцөр, үүнээс бид үзэж байгаа бөгөөд Liège өөрсдийн түншүүдтэйгээ дээр жор.

, Сайхан яруу болон маш амттай - жор болон нэмэлт янз бүрийн хэдий ч, вафль вафль байна. Үзээрэй болон бусад орнуудад, туршилтын жор олж, бас амттай хоолны бүтээлч урам зориг.