"Mazurka" (бялуу) нь амттан хэрхэн хоол вэ?

Та авах гэж байгаа бол нь зөвхөн амттай юм, гэхдээ бас анхны гэрийн хийсэн амттан, бид "Mazurka" хэмээх гайхмаар нарийн хоол хийх санал болгож байна. гурван өөр бялуу Бялуу гайхалтай зөөлөн, таны зочин таалагдах эсэхийг гарч эргэж болно.

Тэгвэл энэ амттан хийх вэ? Энэ нь одоо бидэнд хэлж өгөх болно.

Гайхалтай бялуу "Mazurka" жор

баярын ширээн дээр нь амттай амттан болгохын тулд бид (туршилтын) хэрэгтэй:

• том өндөг - 5 ширхэг,.
• Dark үзэм - ½ аяга;
• Soda уусан - дутуу халбага ;
• Улаан буудайн гурил - 250 г,
• элсэн чихэр, гэрэл - 1.4 аяга,
• намуу үрийг - ½ аяга;
• самар хальсалж хушга - 2/3 аяга.

Mesim жигнэмэг зуурмаг

амттан "Mazurka" гэж жигнэмэгээр хийсэн? бялуу жигнэмэг бэлтгэгдсэн байх ёстой. Бид зуурсан гурил хийх хүчирхэг хутгагч хэрэгтэй.

Тиймээс, өндөг цэвэрхэн цагаан арьстан болон yolks хуваагдана. бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрт Дараагийн хэрэглэж элсэн чихэр, нийт үнийн дүнгийн тал хувь нэмэгдсэн байна. Yolks анхааралтай mulled халуун халбагаар болон уураг хумсны тогтвортой оргил хүртэл хутгагч. Үүний дараа хоёр масс сайтар хольж байна. Цаашдаа тэдэнд нэмж чийгшүүлэн, сод , гэрэл улаан буудайн гурил.

Хэрэв та зөөлөн, хагас шингэн зуурсан гурил байгуулагдсан дараа гурван тэнцүү хэсэгт хуваана. намуу үр, гурав дахь - - нэг нь, уурын үзэм, бусад нэмж хальсалж шарж самар нунтаглах.

зууханд жигнэх бялуу

амттан "Mazurka" гэж торт хэрхэн махыг урьдчилан шараад? бялуу тусдаа хэлбэрээр бэлтгэсэн гурван жигнэмэгээр бүрдэнэ. Тэд газрын тосны тослох байна, дараа нь өөр өөр ломбо нь зуурсан тархсан. бялуу тус бүр 40 минутын турш шатаасан байна. Тэд дараа нь арилгаж, бүрэн хөргөнө эрхтэй байна.

цөцгий хийх Орц

Ямар тос амттан "Mazurka" нь дээрх бүх тохиромжтой вэ? бялуу цөцгий эсвэл хураангуй тос ашиглан угсарч болно. Бид сүүлчийн ганц сонголт ашиглахаар шийджээ. Түүний хувьд, бид хэрэгтэй:

• сайн тос - 200 мг;
• Хамтад сүү буцалгаж байна - 200 мл.

хураангуй тос бэлтгэх

нь зузаан тос хийхээсээ өмнө, цөцгийн тос нь өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Цаашилбал, энэ нь хүчтэй холигч хумсны. хоол хийх газрын тос, цагаан хувирна дараа, түүнд аажмаар хураангуй сүү буцалгаж биш юм нэмнэ.

Хамтдаа найрлага Whisking, өндөр илчлэг, бас амттай тос авна.

бялууг үүсэх

амттангаар "Mazurka" хэлбэр нь харж болно гэж үү? бялууг энэ зорилгод хувьд. Энэ нь анх удаа самар бялуу тархсан. Түүний анхааралтай тос түрхэн, дараа нь хучигдсан намуу үрийн жигнэмэг. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний эцэст үзэмтэй бялууг дээр тавьж байна.

Энэ журмын дараа бүхэл бүтэн амттан тос тослох болон сайхан дараа нь шарж намуу үр, үрсэлгээ, comminuted самар бүрдсэн холимог цацаж.

Одоо та бялуу "Mazurka" гэртээ хийж хэрхэн мэднэ. Энэ зүйлд толилуулсан энэ ер бусын амттан зургууд.

амттан бэлэн байна дараа, хөргөгчид илгээнэ. бялуу бялуу нарийн шигтгээ нь таван цаг түүнээс дээш хугацаагаар зогсож байна.

Хэрхэн ширээнд авчрах вэ?

амттан үйлчилж өмнө "Mazurka" хагас цагийн турш дулаан байлгах хэрэгтэй. Энэ нь илүү зөөлөн, амттай болгоно. гэр бүлийн гишүүн, эсвэл зочид энэ бялуу үйлчил, халуун цай аяга нь зүйтэй хамт байна.

тустай сануулгууд нь

Хэрэв та зузаан гадаргуу нь зузаан хураангуй тос нэвт норгох чадахгүй байх гэж айж байгаа бол, тэд чихэрлэг сироп-д урьдчилан буурсан үзүүлэлттэй байж болно, гэвч дараа нь сайхан бялуу бий.

Үүнээс гадна нэг амттангаар-д намуу үрийг, хушга болон үзэм бусад excipients нэмж болно. Жишээ нь, энэ нь өнгөлөг, хатаасан жимс, жимсгэнэ, жижиглэсэн хатаасан чангаанз, хар чавга, газрын самар, hazelnuts, тэр ч байтугай шоколад чипс гарч маш амттай бялуу "Mazurka" хувирна.