Хиамны төмстэй Casserole: зуух, олон төрлийн жорлонтой хоол хийх жор

Төмс, зайдас нь манай орны хүмүүстэй хамт ширээн дээрээс ихэвчлэн олддог бүтээгдэхүүн юм. Тэдний ихэнх нь энгийн, уйтгартай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнээс савлагаатай бол, та үзэсгэлэнтэй, анхилуун, амттай хоол авч болно. Үүнээс гадна, төмс, хиамнаас гадна бяслаг, мөөг, цөцгий, эсвэл өөр ямар нэг зүйлийг нэмж болно. Ийм хоол хийж, өнөөдөр ярилцаж болно.

Хиам нь төмстэй Casserole энгийн жор

Хэрэв та оройн хоол бэлдэх цаг байхгүй бол та өөртөө болон гэртээ амттай халуун хоолтой байхыг хүсч байгаа бол энэ сонголт танд тохиромжтой. Энэ шар айрагны жор нь 500 грамм төмс, 4-5 хиам, нэг өндөг, 100 мл улаан лоолийн оо, 100 грамм бяслаг (хатуу сорт сонгох), түүнчлэн ногоон, давс зэргийг ашигладаг.

Зааварчилгаа

Эхлээд та төмс буцалгаж, нухсан төмс хийх хэрэгтэй. Дараа нь өндөгнөөс нь хольж давс нэмнэ. Хоолыг жигнэх хэлбэр нь газрын тосоор бага зэрэг тосолж, дараа нь нухсан төмс рүү тараана. Дээр нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Хиам нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана. Бид тэднийг зуурмаг дээр тавина. Бид grater дээр бяслаг RUB болон ирээдүйн Casserole цацаж. Бид 180-190 градус хүртэл халаадаг зуух руу илгээдэг. Хиам, бяслаг бүхий манай төмсний Casserole нь ойролцоогоор нэг цагт бэлэн болно. Та зөвхөн зуухнаасаа салгаж, жижиглэсэн ургамалгаар нь цацаж байх болно. Одоо ширээг ширээн дээр тавьж болно!

Төмс, хиам, мөөг бүхий Casserole

Бид амттай, найрсаг, анхилуун амттай хоол хийх өөр жорыг санал болгодог. Энэ нь төмс, 8 ширхэг хиам, хагас килограмм мөөг, 50 гр бяслаг, 400 мл цөцгий, хоёр сонгино, давс, тосыг жигд жигнэх зэрэг орц найрлагатай.

Эхлэхийн тулд сонгино цэвэрлэж хагас цагираг болгон хувааж болно. Энэ нь тодорхой болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч. Дараа нь тус тусад нь чанаж болгосон мөөгийг хуурна. Тэдний ачаар хиамны төмстэй шөл нь илүү шүүслэг, амттай, үнэртэй байх болно!

Одоо үндсэн найрлагыг нь харъя. Хиам нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Төмс хутга эсвэл том grater нь нунтагладаг. Газрын тосыг тослох. Бид төмсний хагасыг нь тавьдаг. Бага зэрэг давс. Дараа нь бид хиамны хагас, мөөг, сонгины хагасыг тараадаг. Цөцгий дүүргэ. Энэ дарааллын дагуу үлдсэн найрлагыг нь оруул. Энэ бүгдийг тугалган цаасаар бүрхээрэй.

Хийх зуухны хиамтай төмстэй Casserole цаг орчим 180 градусын температурт чанаж болно. Дараа нь тугалган цаасыг зайлуулна. Casserole нь бяслагтай, өмнө нь хэрчиж, бяслагаар цацаж, нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Хоолны ширээн дээр халааж байх ёстой. Энэ нь цэвэр ногоо, салаттай хослуулсан. Бон хүсэл!

Олон төрлийн карбонельны жор

Бидний бодож байгаа таваг зөвхөн зууханд биш байж болно. Тиймээс, эзэгтэй нар нь хайруулын тавган дээр, олон төрлийн амраар ажилладаг. Сүүлчийн хувилбарыг авч үзэхийг бид зөвлөж байна. Олон төрлийн хоолоор хийсэн хиамны хамт төмстэй Casserole маш нарийн, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Цаг хугацаа, хүчин чармайлт, энэ үйл явц бага зэрэг шаардагдана.

Тиймээс, энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид 700 грамм төмс, долоон хиам, бяслаг 200 грамм, гурил гурил, гурил, гурил, дөрвөн өндөг, тосолгооны тос, чинжүү, давс, бусад амтлагчид хэрэгтэй.

Эхлэхийн тулд төмс нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Үүнээс гадна, та үүнийг grater дээр сараалж болно. Хоёр өндөг, чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь гурилыг сайтар хутгана. Нь grater нь бяслаг нүдэх. Үлдсэн хоёр өндөг нь тусдаа саванд хуваагдаж, сэгсрэв. Бид олон улсын газрын тосны савыг тараадаг. Бид төмсний хагасыг нь тавьдаг. Хитэж бүрийг өндөгний массаар дүрж, дараа нь сараалжтай бяслаг руу хийнэ. Бид төмсөөр тараадаг. Үлдсэн бяслаг, өндөг нь дээрээс гардаг. Сүүлийн давхаргатай төмсний хоёр дахь хэсгийг нэмнэ. Тагыг хаа. Олон төрлийн хоолон дахь хиамны төмсний Casserole нь жигд горимд 60-65 минутын турш чанаж бэлтгэнэ. Зөвхөн хоолыг ширээн дээр тавьж, ширээн дээр нь зөөх хэрэгтэй. Хоолны нухийг идэх нь халуун байвал сайн. Үүний тулд та улаан лоолийн жан, кетчуп, гичийн эсвэл цөцгий тосыг хэрэглэж болно. Бон хүсэл!