Бяслагны Omelette - бид амттай, эрүүл иддэг

Өглөөний цай нь өдрийн хамгийн чухал хоол юм. Тиймээс эхчүүд маань өглөө бүр биднийг хоол ундаар хангаж өгдөг бөгөөд энэ нь долоо хоногийн турш хангалттай байх болно. Нүүрс, үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, сэндвич, omelettes ... Заримдаа иймэрхүү өглөөний хоолыг дор хаяж 10-аас багагүй гэж тооцдог.

Эврүүдийн хувьд асар их тооны жор байдаг. Уламжлалт хувилбарт - Энэ өндөг нь өндөгний бэлдмэлээс бэлтгэсэн сүүг (хэрэв үгүй бол та ус хэрэглэж болно), хайруулын тавган дээр шарсан талхтай давс. Ослын хальснууд дээр бяслаг, хэрчсэн хиам (бусад махан бүтээгдэхүүн), сам хорхой, чинжүү, мөөг, сонгино гэх мэтийг бүгдийг нь төсөөлж болно. Үндэсний хоол тус бүр өөрийн гэсэн хувилбартай. Испаний торгова, итали фрититата, япон omu-soba, omu-будаа.

Зарим нь бяслагтай omelette гэж үздэг. Бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд багаасаа шууд гарч ирдэг. Яагаад гэвэл ээж нь энэ хоолыг өглөөний хоол болгож иддэгийг санадаг. Тэгэхээр одоо та уламжлалт жороор найруулагчийг бяслагтай хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно.

Бид хоол хийж байна уу?

Бяслагтай omelette бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

· 4 өндөг;

· Сүү шил;

· 30-50 грамм бяслаг (Голланд эсвэл mozzarella нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой);

· Гурил - 2 халбага;

· Давс ба хар чинжүү;

Наранцэцгийн тос;

Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон байгууламж.

Алхам алхмаар хоол хийх

1 алхам

Нэгдүгээрт, найрлагыг гал тогооны ширээн дээр байрлуул. Гүнт саванд бүх өндгийг хутгана. Бяслаг болгох. Сүү, гурил, бяслаг, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг холилоо.

Алхам 2

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халааж, зарим ургамлын тосыг асгаж, халааж, ёроолд нь тараана. Дараагийн өглөөний цайгаа уу.

Алхам 3

Дунд зэргийн эсвэл их дулаан дээр бяслагтай гурилыг гурван минутын турш хуураарай. Дараа нь таглаатай тагийг хийж, галыг хамгийн багадаа эргүүлж, чанаж болгосон бол тавина. Хэрвээ хүсвэл хоол хийх үедээ эргэн тойрон эргүүлж болно. Бяслаг аажмаар бяслаг нийт массын дагуу хайлуулж, тархдаг.

Алхам 4

Бяслагтай omelet бэлэн бол hotplate-ыг зайлуулж, урьдчилан зүссэн ногоон цацаж болно. Үүний дараа та үүнийг дугтуй эсвэл өнхөрлөөр нугалж, аль хэдийн бэлтгэсэн өглөөний ширээн дээр хооллож болно.

Хэрэв танд цаг хугацаа байгаа бол ...

Жишээ нь, та амралтын өдрүүдэд яараад байгаа бол та гэртээ зориулж хоол хийж болно. Гэхдээ улаан лооль , бяслаг бүхий амттай иж бүрдэлтэй . Түүний бүтэц нь пиццатай илүү төстэй боловч амттай, илүү тендертэй.

Найрлага

Бяслаг, улаан лоольтай omelette бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

· Өндөг - 4 ширхэг;

· Сүү шил;

· Бяслаг - 100 грамм;

· Гурил 4 халбага;

· Улаан лооль - 100 грамм;

· Ургамлын тос 3 халбага;

· Ногоон сонгино - 50 грамм;

Чимэглэлийн зориулалттай ногоон;

· Давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

Тиймээс бид омлет бэлтгэдэг. Эхлээд улаан лоолийн зүсмэлийг хөндлөн огтлоод хагас минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Дараа нь эдгээр хүнсний ногоо хүйтэн усаар дүүргэж, үлдсэн хальсыг устгаж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Нилээд ногоон сонгино, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр нь газар цавчих. Нэг минутанд тогооч. Улаан лоолийг сонгино дээр нэмээд, улаан лоолийн шүүсийг ууршуулахын тулд гурван минутын турш хуурна.

Зуурагчаар сүүг жигнэж өндөглөөрэй. Үр массад жижиглэсэн ногоон болон давс нэмнэ. Бяслаг сарниулж, омлет хольцыг нэмнэ.

Худаг руу хийнэ, улаан лоолийн суманд тавина. Галыг хамгийн багаар нь халааж, хайруулын тавган дээр таглаатай таглаад жижиг галаар чанаж болгосон байна. Дараа нь дөлийг унтраагаад эцсийн бүтээгдэхүүнийг тусгаарлахын тулд хайруулын тавагны доод талд жижиг сэлүүр тавина.

Хавчаартай омлетыг хучих. Энэ нь хайруулын тавагтай адил хэмжээтэй байх ёстой, таваг нь дээд талд байгаа бүх зүйлийг эргүүлж, хавтан нь доод талд байна. Бяслаг, улаан лоолийг ногоон нахиа бүхий omelette-ээр чимэглээрэй.