Бялуу "Polennitsa" Хэрхэн хоол вэ? Жор бялуу "Polennitsa"

Энэ нь амттай амттан танд таалагдах болон зочин гайхах болно. Custard болон найдваргүй дээр нэг бөгөөд зарим: Бялуу "Polennitsa" бүр эмэгтэй хүн өөрийн жор бэлтгэж байна богино нарийн боов. Энэ зүйлийн бэлтгэх бүх төрлийн танилцуулсан болно, мөн наад зах нь нэг нь ч та дуртай.

Жор бялуу shortcrust гурилан бүтээгдэхүүн дээр "Polennitsa"

тос шаардлагатай:

• Нүүр хуудас тос (нэг литр);
• ваниль (нэг пакет);
• элсэн чихэр, нунтаг (600 гр).

баримлын шавар гол найрлага:

• тос 20 хувь (250 грамм);
• масло (нэг багц);
• сод (хоёр цайны халбага);
• гурил (дөрвөн шил);
• Нэг саванд хадгалсан интоор (амтлан хутгаад).

бэлтгэх үйл явц

зуурсан гурил зуурагч үргэлжлүүлье. жижиг саванд нь цөцгийн тос хайлуулж, гурил, цөцгий болон натри нь холино. Дараа нь гараараа зуурсан гурил зуурах, хөргөгчид хоёр цаг үлдээх хэрэгтэй. Cherry шүүс хэрэглэх стек санах ойн дэлгэцэн дээр харандаа. дуусах үед, зуурсан гурил устгах, хоёр хэсэгт хуваана. гарч Roll, 25 см-ийн урттай, өргөн нь 3 см-ийн талбайд болгон бууруулсан байна. түүнд Интоор тавьж, хоолой боож. таван эд шалгаарай. хоолой эхний багц гучин минут зууханд улайх илгээнэ үү. Энэ нь туршилтын хоёр дахь хэсэг нь нэг юм, хийж байна. Бэлэн эргэлдэж хөргөнө. , Цөцгий хоол эхэлнэ. дараах найрлагатай хамтдаа хумсны: цөцгий, нунтаг элсэн чихэр болон ванилийн. Одоо үүсгэж эхэлдэг "Polennitsa" бялуу дагадаг. тавиур дээр таван хоолой тавих. өгөөмрөөр тос орой дээр нь тослох болно. Энэ давхаргын орой дээр, дараа нь дөрвөн хоолой, гурав, хоёр, нэг байрлуулна. бүрт promazyvat цөцгий бүү март. хөргөгчид амттан байрлуулна. таван цагийн дараа, интоор бялуу "Polennitsa" бэлэн байх болно!

хийсвэр нарийн боов бялуу

тос бэлтгэхийн тулд:

• шар (гурван хэсэг);
• масло (75 гр);
• гурил (гурван хоолны халбагын.);
• Элсэн чихэр (500 гр);
• Сүү (750 мл).

туршилтын шаардлагатай:

• гурил (нэг килограмм);
• өндөг (хоёр);
• Усны (400 мл);
• зөвлөнө, тос (дөрвөн сав баглаа боодол нь);
• давс (нэг халбага);
• цуу (хоёр халбага).

бэлтгэх арга

Бүх бүтээгдэхүүн нь хүйтэн байх ёстой. зуурсан гурил зуурагч эхлэх хэрэгтэй. Гурил сараалжтай хөлдөөсөн маргарин нь холбоно. Дараа нь аяга, өндөг, давс, цуу холино. ус нэмнэ. Энэ нь холимог, гурил, маргарин жин хавсаргана. зуурсан гурил зуурах. Хоёр цагийн турш хөргөгчид хуванцар баг, байранд нь тавих. цаг хугацаа алдахгүйн тулд онд тос бэлтгэнэ. Энэ бүх найрлагыг холино. нь хайруулын тавган дээр тавиад, жижиг гал дээр тавина. өтгөрүүлсэн хүртэл Simmer, хааяа хатгаж. Хөргөх. Дараа нь хайлсан цөцгийн тос оролцох. тодорхой хугацааны дараа зуурмаг, устгах, гэсгээх. Cut зузаан хоёр см хасдаг. нь жигд хуудсан дээр гарч тархаж, 180 градус жигнэх. цөцгий нь саваа дүрж Бэлэн болон хэлбэр давхаргад тавих - нь woodpile шиг. Та сараалжтай шоколад амттан нь цацаж болно.

Жор бялуу "Polennitsa" choux зуурмаг

Та хэрэгтэй болно:

• тэгш өнцөгт хэлбэр (илүү зохимжтой шил);
• Тариур талх нарийн боов ,
• цаас жигд;
• паалантай хувьд нягт багц.

туршилтын шаардлагатай:

• өндөг (найман ширхэг);
• Усны (250 грамм);
• гурил (350 грамм);
• Элсэн чихэр (хоёр цайны халбага);
• зөвлөнө, тос (нэг хайрцаг);
• сүү (250 грамм);
• далайн давс (нэг халбага).

цөцгий нь:

• тос 20 хувь (нэг килограмм);
• нунтаг элсэн чихэр (хоёр шил).

паалантай нь:

• сүү (20 мл);
• шоколад сүү (нэг зуун грамм).

бэлтгэх арга

Юуны өмнө, тос бэлтгэнэ. нунтаг элсэн чихэр нь цөцгий холино. нь холигчоор нь зоддог. Одоо туршилтын талаар шилжих. Нь тогоо авч ханасан хүчлийн тавьсан. жижиг гал асаана. ханасан хүчлийн хайлж. Дараа нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. сайтар холино. Ус, сүү болгон хийнэ. буцалгаад авчирдаг. Дараа нь гурил хэсгийг нь хийнэ. ээдрээ зайлсхийхийн тулд сайтар холино. хоол болон хутгана үргэлжлүүлэн зуурмаг тавган хана хол шилжих эхлэх хүртэл. Хэрэв ингэсэн учраас нэн даруй дулааны устгаж болно. зуурсан гурил Cool, тийм болохоор та өндөг оруулж болно. Үгүй бол та нэг дор бүгдийг нь нэмэх бол, тэд зүгээр л болгосон байна.

Тиймээс бүх сэрүүн доош, нэг нэгээр нь өндөг орж, хэзээ даруй холино. нь холигчоор бүх шилдэг. Хэрхэн, зуурсан гурил хоол тэдэнд бөглөх боов уут. жигд хуудас жигд цаас хамгаалах. Авч боов уут баримлын шавар болон анх дүүргэлтийн "бүртгэлүүд" болон өөр хоёр жигд - бага хоолой. Өнгөрсөн жигнэх нь хушга бөмбөлөг шахаж гаргана. 230 градус хүртэл халаах зуух. арван таван минут жигд хуудас байрлуулж, 190 нь дулааныг бууруулдаг.

Үүний зэрэгцээ, паалантай бэлтгэнэ. хавтан дээр Break сүү шоколад , сүү хамт зууханд тавих нь хоёр минут. Дараа нь сайтар холино. Хөргөх. хоолой болгосон тул, тэдгээрийг арилгах, сэрүүн нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бялуу "Polennitsa" choux зуурсан гурил нэгтгэ. шилэн хэвийг авч, том оноос хойш, хоолой байв. тос хийнэ. Дараа нь, цаана жижиг "бүртгэлүүд" байв. бүрт promazyvat тос бүү март, хоолой ойгүй хүртэл энэ байна. бялууг дунд бөмбөг тавь. бат бөх багцыг дүүргэх паалантай. буланг хайчилж, бялууг "Polennitsa" дээр шахаж гаргана. Та амттан засах болно бүйлс Дэлбээ болон наргилын самар нь цацаж. хөргөгчид бялуу тавих, энэ нь өдөр хамгийн шилдэг нь, тиймээс энэ нь сайн дэвтээсэн юм. Тиймээс бэлэн илүү нэг бялуу "Polennitsa". жор төрөлжсөн болон бусад найрлага байж болно. Жишээ нь, үзэм, самар, хатаасан чангаанз нэмнэ.

Хатаасан жимс, самар нь "Polennitsa"

хоёр өндөг, цөцгий, элсэн чихэр нэг шил газрын тосны багц нь аяга энэ бялуу холимог бэлтгэхийн тулд. Аажмаар гурил нэмнэ. Зүгээр л таван шил хэрэгтэй. Хутгана. гүйлс болон үзэм угаана. хутга тэднийг Crush. холигч онд самар цавчих. Эдгээр бүх найрлага баримлын шавар нь нэмнэ. сайн зуурах. Унтраана ¾ цаг. Цуу Baking сод, баримлын шавар нь нэмнэ. Dosypte гурил, зуурмаг сайтар гарт зуурах. нь жигд хуудас авч, бүртгэлийг хэр удаан таарах хэмжинэ. Зуурмагийн нэг хэсгийг хайчилж. хүссэн урттай Roll. Цаашид шүрших гурил, талх preform халбага. 200 градус тогтоох, хорин минутын турш зууханд жигнэх. тос бэлтгэхийн тулд, цөцгий нь хагас литр, элсэн чихэр фунт холино. бүртгэлүүд түлэгдсэн байдлаар устгах, сэрүүн үзье. Тос нь гүн аяга руу хийнэ. Энэ хоолойг дүрж, тавиур дээр байрлуулсан. woodpile дахин. эцэст тос хийнэ. хөргөгчид тавь. нэг өдөр дараа бялуу үйлчлэхэд бэлэн болсон байна.

Харин гар хийцийн бялуу "Polennitsa" бэлтгэнэ. Тэгээд тэднийг хайрладаг хүмүүст ханддаг. Таны цай сайхан өнгөрүүлээрэй!