Бялуу "Анааш" жор, найрлага

Энэ нийтлэлд бид гайхалтай бялуу "Анааш" хэрхэн бэлтгэх талаар ярихыг хүсэж байна. Энэ нь одоо ч гэсэн "Үнээ Burenka" гэж нэрлэдэг. бялуу, бусад амттан маш өөр байдаг нь хөнгөхөн, зөөлөн дарж. Энэ амттангаар нь хэд хэдэн жор байдаг.

зефир нь Бялуу: Орц

Сайхан confection - Энэ жор зефир үндсэн дээр боловсруулсан байна.

бялуу Орц:

1. Өөхний тос (наад зах нь 35%) - ¾ аяга.
2. Сүү - ¾ аяга.
3. ½ цөцгийн тос сав баглаа боодол нь.
4. Жигнэмэг - 0.6 кг.
5. Сүү шоколад - 0.3 кг.
6. Хөөсөн чихэр (ойролцоогоор 40 ширхэг) - 120 грамм.
7. Хоёр тахианы өндөг.
8. Vanilla мөн чанар - ½ цайны халбага.

зефир нь бялуу Хоол хийх

бялуу, "Анааш" бэлтгэхийн тулд, та бүх күүкийг нунтаглаж, хайлсан цөцгийн тос нэмж нь хутгагч хэрэгтэй. Дараа нь, бүхэлд нь жигд болтол холимог юм. Бид бялуу бүрдүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь хуваах давуу талыг дараа нь задлах, учир нь бялуу илүү хялбар байх болно шилдэг арга юм. Хэв дараа нь хеделгеж итгэлтэй байх нь бидний масс бий бампертайгаа үүнийг тавьсан байх ёстой. зуурмаг сайн нягтруулсан байх ёстой. Дараа нь бид арван минут зууханд хэвийг илгээх. бялуу сайн түлэгдсэн байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ, нэг саванд, та сүү хольц, дулаанаар тос хольж болно, гэхдээ нэг буцалгаад авчирч байна. дулааны авсаны дараа, жижиглэсэн шоколад нэмж, шоколад, бүрэн уустал нь хүртэл масс хүртэл хутгана.

Дараа нь тус тусад нь саванд өндөг зодож, дараа нь шоколад тэдгээрийг нэмээрэй. Одоо та шаардлагатай бүх гөлгөр шоколад масстай болтол сайн зодож хутгагч юм. Энэ нь бэлэн дараа бялууг дээр асгаж, дараа нь хорин минутын турш зууханд маягтыг илгээж болно. Масс зузаарч байх ёстой.

Дараа нь дууссан бялуу бидний mashmellou (зажлах зефир) тархсан, тэгш тэнцүү хагаст болгон урьдчилан бууруулсан байна. Зүсмэл нь эргэн тойронд тархсан байх ёстой. Энд шоколадтай бялуу "Анааш" бараг бэлэн болсон байна. Энэ нь зөвхөн тороор дор гурван минут (температур 180 градус) үүнийг махыг урьдчилан шараад хэвээр байна. Бидний зорилго - сайхан дүр зургийг олж авах болно. Хөөсөн чихэр л хөнгөнөөр түлэгдсэн байх ёстой.

бэлэн хийсэн бялуу "Анааш" гэж нэртэй бүрэн нийцэж байна. Тэр сайхан mottled гадаргуутай байна.

Cheesecake: Орц

Зөөлөн шоколад зуурмаг, гэрэл зуслангийн байшин бяслаг дүүргэлт - энэ нь бүх зуслангийн байшин бяслаг бялуу "Анааш" юм. Энэ амттан анхны загвар нь шинэ, өөр ямар нэг зүйл оролдох нь үргэлж сонирхолтой юм, зөвхөн залуу бус, сайхан шүд зүрх сэтгэлийг төдийгүй насанд хүрэгчдэд ялах итгэлтэй байна. А бялуу "Анааш" - яг нарийн, бүх үе жинхэнэ баярлаж байна.

баримлын шавар нь Орц:

1. Нэг өндөг.
2. элсэн чихэр, нэг зуун грамм.
3. ½ цөцгийн тос сав баглаа боодол нь.
4. ¼ гурил килограмм.
5. нунтаг жигд.
6. Какао - 2 tbsp. халбага.

цэнэглэхэд зориулагдсан Орц:

1. Цөцгий - 200 грамм.
2. Cottage бяслаг - 400 грамм.
3. Хоёр өндөг.
4. Sugar - 150 грамм.
5. Vanillin.
6. Цардуул - 3 tbsp. халбага.

бяслаг бэлтгэх

Энэ нь бялуу жор "Анааш" гэж байсан ч туршлагагүй тогооч тохиромжтой юм бол энэ нь маш энгийн юм.

Тэгэхээр, зуурсан гурил хоол эхэлнэ. Энэ Зөөлөрсөн тос нүдэх элсэн чихэр, өндөг, дараа нь хольж оруулна уу. Дараа нь какао, жигд нунтаг, гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. Бид бөмбөгийг, дөрөв дэх хэсэгт тусгаарлагдсан, нэг талд нь устгаж байна болгон бий. Дараа нь бид, үлдсэн зуурсан гурил гарч хэвтэж доод дээр гараа razravnyaem болон хангалттай өндөр самбар (таван см) бий болно, бялуу бүрдүүлэх хэрэгтэй. Бид хөргөгчинд хагас цагийн хэлбэр нь зуурсан илгээнэ үү.

Харин энэ хооронд нөхөн бэлтгэх бидэнд үзье. гүн аяга элсэн чихэр, цөцгий, гэрийн бяслаг, өндөг, ваниль, цардуул тавьсан. Бүх найрлага, сайн нь нэгэн төрлийн масс үр дүнд нь холигчоор нь зоддог. Энэ бэлтгэл бөглөх дууссан байна. Энэ нь баримлын шавар нь хөгц цутгана байна. Бид одоо ч шоколад, баримлын шавар нэг хэсэг байдаг гэдгийг танд сануулж байна. Бид хөргөгч гарч үүнийг авч, жижиг хэсэг хэсэг болгон хувааж болно. Тэгээд дараа нь бид бялуу засах нь эхэлдэг. Энэ нь диаметр бялуу засах нь нимгэн зурвас гаргах баримлын шавар нэг хэсэг байж болно. хавтгай бялууг үлдсэн хэсэг гарч өнхрөх болон бялууг гадаргуу дээр нь тархсан.

Бид зууханд цагийн жигнэх нь баримлын шавар бүхий маягтыг илгээж болно. Бэлэн бялуу хөргөх хэрэгтэй.

Бялуу multivarka онд "Анааш": Орц

"Анааш" зууханд аль алинд нь чанаж болгосон ба multivarka-д мөн адил сайн байдаг. Эмэгтэй хүн бүр нь илүү тохиромжтой сонголтыг сонгож болно.

найрлага:

1. Sugar - 320 грамм.
2. Гурван өндөг.
3. Гурил - 2.5 аяга.
4. Газрын тос нь стек.
5. нунтаг жигд.
6. Cottage бяслаг - 320 грамм.
7. Цардуул - цөөн хэдэн хоолны халбагын.
8. Какао - гурван хоолны халбагын.
9. Цөцгий - 200 грамм.
10. Vanilla.

multivarka онд "Анааш"

Хоол хийх бялуу "Анааш" - нь ерөнхийдөө энгийн асуудал болон multivarka-д, тэр ч байтугай илүү чухал юм. Эхэндээ бид цөцгийн тос, сахар фунт ёстой. Цаашид сод, какао нэмж, нэг өндөг sobem. сайтар мэдээлэл холимог. Яваандаа sifted гурил нэвтрүүлэх зуурсан гурил зуурах, дараа нь хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээнэ үү.

Урт хугацааны туршид бид чөлөөт цаг байдаг шиг, та дүүргэлт бэлтгэж болно. элсэн чихэр энэ тос хольж, ааруул нэмж тулд (а шигшүүрээр, ааруул хүсвэл урьдчилан үрээд байж болно). Дараа нь зодуулж өндөг, цардуул нэмнэ. Бүх найрлага жигд болтол хутгана.

Бид хөргөгч гарч хөргөлттэй зуурсан гурил авч болно, урьдчилгаа тосолчихдог ёстой гэж аяга Multivarki үүнийг хийж (гэхдээ та илгэн ашиглаж болно). нь RIM бүрдүүлэх хэрэгтэй. Зуурмагийн жижиг хэсэг бялуу засах нь үлдсэн байх ёстой. Бид бялуу дүүргэлт хийнэ. Энэ нь баримлын шавар жижиг хэсгүүдийг тархсан, бялуу бэлтгэл орхисон. Энэ бүх бэлтгэл юм. Одоо зөвхөн зуух "Baking" горим дээр тавьсан хэвээр байна. бялуу нэг зуун хорин минут нэг зуун бэлтгэсэн болно. бэлэн хийсэн амттан нь Ла хоолны хэсэг хуваасан дараа нь хөргөж байх ёстой ба, болон зочин зугаацуулах.

шоколад баясал

зефир "Анааш" гэж Бялуу - нь бодит шоколад таатай. Тэр мэдээж бүх дурлагчдын гомдол гаргаж болно шоколад амттан байна. Ер нь, бүхэлд нь бялуу зөвхөн нэг дүүргэлт, жижиг бялууг бүрдэнэ. шоколад өндөг ашиглах замаар зузааран, та бялуу хасах үед, одоо урсаж байна. Тодруулж хэлбэл, энэ нь бэлтгэсний дараа нэн даруй тархсан байж болно.

Харин та нар энэ нь жигд дараа нь бага зэрэг доош нь хөргөж, бөглөх аль хэдийн алсаас курс адилхан болно цагийн хоёр үүнийг толилуулж бүү бол. Энэ бялуу халуун нь оролдсон болно гэдэгт итгэлтэй байна, маягт доош хөргөлттэй. Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ нь шал өөр амттай байдаг энэ нь янз бүрийн амттан бол. Дулаан та наалдамхай шоколад, хүйтэн дүүргэлтийн энэ soufflés, харин төстэй гайхамшигтай амтыг цохилт байна.

Шоколад хайрлагчид хөгжилтэй маш их авахын тулд баталгаатай байна.

Өөр нэг жор

Бялуу "Анааш" үргэлж хүүхдүүдтэйгээ хамт алдартай юм. Энэ нь ойлгомжтой, энэ төслийн анхны бүх бага амтат шүд ялах болно. Түүний сайн хүүхдийн талуудад хоол. Хөнгөн нарийн амттан залуу хуучин бүх зочдыг талархах болно.

найрлага:

1. Сүү - ¾ аяга.
2. Гурван өндөг.
3. Vanilla мөн чанар - цайны халбага.
4. Shortbread Бялуу ба Жигнэмэг - 0.4-0.5 кг.
5. Зөөлөн тос - тэн хагас нь боох.
6. Сүү Шоколад - 300 грамм.
7. Зефир - 100 грамм.
8. Хүнд тос - ¾ аяга.

Хөвөн бялуу, эсвэл жигнэмэг хайлсан цөцгийн тос нэмж, нарийн үйрмэг болтол хутгагч жижиглэж холино. Дараа нь, маягтыг хеделгеж, эсвэл илгэн хамт хамрах болно. Бид доод жин тархаж, түүнийг нягтруулсан. Энэ бялууг өндөр ledges бүрдүүлэх шаардлагатай юм гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Дараа нь хөлөг онгоц preform зууханд шатаасан.

бялуу бэлдэж байхдаа бөглөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, сүү, халдаг нь тос хольж, харин буцалгаж өгч чадахгүй байна. Халуун холимог нь хайлж хүртэл, дараа нь хүртэл шоколад, бужигнуулсан хаясан байна.

Бидний бялуу бэлэн дараа бид чөмөг хамт бөглөж, талх нарийн боовны илгээнэ үү. Дараа нь эцсийн амттан зефир тархалт, дараа нь бялуу илүү хэдэн минут, час улаан зефир нь жигнэх, шаардлагатай сүүдэр авч байх ёстой. Гадна, бялуу гадаргуу нь анааш арьс маш төстэй үнэхээр байдаг. Энэ нь температурын зефир нөлөөгөөр хайлж, түүний өнгийг өөрчлөх эхлэх байгаатай холбоотой юм. Түүнээс гадна, дотор нь наалдамхай болдог.

оронд нь epilogue нь

Бялуу "Анааш" - энэ бол баярын ширээн хувьд маш сайн сонголт болох юм. Нэгдүгээрт, энэ нь ердөө л хурдан бэлтгэж байгаа, хоёрдугаарт, бүтээгдэхүүн хамгийн энгийн ирдэг. Мөн бүх зочид нь тийм ч ховор амттан баярладаг,, хүүхэд мартаж, ямар ч хэлж мэдэхгүй байна. Бага өөх тос бялуу, хангалттай гэрэл, тиймээс тэр ч байтугай хүн dieting, наалдамхай шоколад амтыг эдлэх төлж болно. Бидний санал болгож буй жор нэг дээр хоол, хамгийн сайн амттангаар амтыг үнэлж хичээ.