Бид гэртээ овоолсон шоргоолж хийж өгдөг

Түүний гадаад төрх нь гэрийн бяслагтай omelette ааруултай Casserole-тай адил юм. Гэсэн хэдий ч ийм хоол нь илүү хялбар бөгөөд илүү их илчлэг болж хувирдаг.

Хэрвээ та урьд өмнө зуслангийн байшингийн бяслагыг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй бол бид энэ нийтлэлийн жороо танилцуулна. Мөн бид ийм амттай хоолыг аль болох амттай, тэжээлтэй болгохыг танд хэлэх болно.

Гэрийн бяслагтай Omelette: алхам хийх хоол хийх үе шатанд зориулсан жор

Дээрх хоолыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Хамгийн гол нь жорын бүх дүрэм журмыг чанд мөрдөж, зөвхөн шинэ найрлагыг хэрэглэдэг.

Тиймээс, зуслангийн бяслаг нь амттай omelette хийх тулд бид дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Түүхий тахиа өндөг - 3 ширхэг;
• Сүү бүхэлдээ дунд зэргийн агууламжтай - 1.3 орчим аяга;
• Мөөгөнцрийн хуурай мөхлөгт - 4 том халбаганууд;
• Үүдний чийдэн - 1 толгой;
• Лууван түүхий сараалжтай - 1 pc.
• Цөцгийн тос - 8 г;
• Үйрмэг дунд болон газрын чинжүү давс - амт нь хэрэглэх;
• Шинэ ногоон - хэд хэдэн мөчир.

Хүнсний ногоо тариалах

Та омлет хийхээсээ өмнө цагаан сонгино, лууваныг хальслах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдгээрийг нунтаглана. Эхний ногоо нилээд жижиглэсэн байх ёстой, хоёр дахь - том grater дээр сараалжтай. Үүний дараа аль алинд нь хайруулын тавган дээр хийж, цөцгийн тос, жигнэмэгийг дунд зэргийн дулаан дээр бүтээгдэхүүнийг илүүдэл хүртэл хийх ёстой. Эцсийн эцэст, тэд халуун ногоо нэмж хэрэгтэй, тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө.

Ослын суурь нь бэлтгэх

Гэрийн бяслагтай Omelette нь маш тэжээллэг, тэжээллэг хоол юм. Энэ бэлтгэл нь хамгийн бага найрлагатай байх ёстой. Зууханд ийм оройн хоол хийхээс өмнө сүү-өндөгний суурь хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгнүүд гүн гүнзгий саванд хийж, сайн чанах хэрэгтэй. Дараа нь бүх сүү , хуурай мөхлөгт зуслангийн бяслаг тэдэнд нэмнэ. Холих аргачлалыг давтан хийсний дараа аажмаар лууван, цагаан сонгино оруулна. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо шарж идсэн цөцгийн тос нь ерөнхий саванд байрладаг.

Сүү-өндөг массын төгсгөлд нилээд жижиглэсэн ногоон болон халуун ногоо нэмнэ. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо давс, чинжүү давсалсан байна гэдгийг санах нь зүйтэй.

Зууханд яаж жигнэх вэ?

Цэцгийн бяслагтай Omelette зууханд удаан хугацаагаар шатаадаг байна. Мөн халаасан кабинетэд сүү-өндөгний массыг байрлуулахаас өмнө энэ нь зөөлөн хэлбэрээр гүн рүү цацагдана. Газрын тосоор хоол хийх нь шаардлагагүй. Omelette ба хоолны цөцгийн тос ордог.

Таваг зууханд байгаа бол та тэр даруй цагийг тэмдэглэх ёстой. 220 градусын температурт зуслангийн бяслаг бүхий өндөгний савыг 42-50 минутын турш талхлана. Хэрвээ та хоёр хэсгээс бүрдэж байгаа бол энэ удаад нэг цаг хүртэл нэмэгдэж болно.

Оройн хоолны амттай омлетыг яаж хийх вэ?

Та харж байгаагаар ааруул бүхий гар хийцийн үүлдэр бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Энэ хоол нь өсвөр насны хүүхэд бүрийг бий болгож чадна.

Үүний дараа сүү-өндөгний масс нь өндөр температурт нөлөөлж, omelette нь бүрэн ашиглагдах боломжтой гэж тооцогддог. Энэ нь зуухнаас салгаж, хэсэгчлэн хувааж болно. Таваг дээр аягыг зөөлөн тарааж, тэр даруй гэр бүлийн гишүүдэд (хөргөлттэй болтол) өгдөг.

Зүгээр л зууханд чанаж байгаа omelet маш их зөөлөн, амттай байх болно. Хэрэв та иймэрхүү оройн хоолоо орхих аваас энэ нь шингэнийг (сүү) өгч өгдөг. Энэ нь хоол амтыг арилгаж чадахгүй ч энэ нь хоолны дуршил буурах болно. Үүнтэй холбоотойгоор, гэрийн бяслаг бүхий бэлэн бүтэцтэй омлетыг дулааны боловсруулалтын дараа шууд ширээн дээр тавина.

Энэ тэжээллэг, амтат хоолыг гэр бүлийн гишүүдэд улаан лоолийн амтлагч эсвэл гоймон, түүнчлэн талх, цэвэр ургамлын хамт санал болгодог.