Банкинд загас: жор нь сонгон шалгаруулах

загас хайрлаж, цоо шинэ жор туршиж үзэх санаа байхгүй бол хүмүүс, энэ зүйлд зарим нь ер бусын санааг олж мэдэх болно. банкинд болгосон загас өдөр тутмын болон баяр цэсэнд нь их хоол байж болно. Бэлтгэх арга олон байдаг: Та, давс нэмж, загас marinate болно та гар хийцийн хадгалдаг хийх боломжтой. сонголт та нарынх юм!

загас урьдчилан бэлтгэх

банкинд загас, эвгүй үнэр байхгүй байсан шинэхэн сэг зэмийг нь сайтар зайлж, дотоод эрхтэн, кино нь хэвлийн хөндий цэвэрлэнэ. Дарга нар нэн даруй бууруулах илүү сайн байдаг, тэдгээр нь хүнсний бус байна.

Энэ загас нь хэмжүүр биш юм. Мөн та хоол хийх зуур тусдаа унаж байхгүй бол хэсэг нь ясыг устгаж чадахгүй.

Дунджаар нэг загас нь ихэвчлэн 3 гулууз мах нэг кг нь 350 орчим грамм жинтэй. Энэ нь та, найрлага хэмжээг тооцоолоход та загас байшин жинтэй чадахгүй бол туслах болно.

давсалсан загас

Дараах жор дагуу халуун ногоотой давсны уусмалд шавар Хар амар загас болгосон болно. Эхний алхам нь шорвог бэлтгэх явдал юм. ус 500 мл, 2 халбага нэмж буцалгана. л. давс, элсэн чихэр, ижил хэмжээ. ямар ч үлдэгдэл үлдсэн байгаа эсэхийг шалгаарай, бүх бүрэлдэхүүн хэсэг ууссан байх ёстой. 1 цаг нэмж, хөргөх шорвог тавь. L. үр тариа гич, цөөн хэдэн вандуй анхилуун чинжүү болон булан навч өнгөтэй.

2-р том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон цэвэрлэж гулуузыг хайчил. , Чичиргээн давхаргыг Lay жижиглэсэн сонгино цагираг нь ээлжлэн. шорвог өрөөний температур хийнэ 12 цагийн турш сэрүүн үзье.

тамхи татдаг Хар амар загас нь Аналоги

Энэ нь загасны амт, гадаад төрх үнэтэй амттаны адил. сонгины хальс шөлөнд жор бүх нууц, Marinade бэлтгэх байсан. Та нар сайн, түүнийг аврахын тулд удирдах. бүтээгдэхүүний тодорхой тооны хувьд та хамгийн багадаа нэг их цөөхөн байх хэрэгтэй.

ус литр буцалгана хальс тавь. Нэн даруй 1 халбага гагнуурын (лийр нь боломжтой), булан навч, сармисны хумс ба амт нь peppercorn нэмнэ. хурдас хүртэл омог бэлэн шөл хасагдсан байна.

загас банк marinating үйл явцыг эхлүүлэх нь. Хэрэв та хоол хэмжээг зөвшөөрөхгүй бол та толгой нь бүхэл бүтэн гулууз мах хураан чадна. Гэхдээ энэ чухал биш юм.

тэнцүү зузаан нь хоёр хүүр ширхэг бууруулсан байна. нягт савтай Lay. , Дулаан шорвог, ukuporte хийнэ хөргөгчид хадгална. Энэ нь загасны 5 хоногийн хадгалж болно гэж үздэг, харин жор оролдсон хүмүүс олон, энэ амттай зууш маш хурдан идэж байна гэж үзэж байна.

Солонгос дахь загас

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ижил төстэй бүтээгдэхүүн авах байх нь зөвлөж байна. Гэхдээ яагаад үнэрт загас нь баярын өөрийгөө эмчлэх вэ?

банкинд Marinated Гудын төмс хачир, чанасан цагаан будаа, тугалган цаас, эсвэл шарсан хүнсний ногоо гурилан төгс төгөлдөр юм. , Хүчтэй архи, согтууруулах ундаа нь appetizer гэж зүгээр л төгс төгөлдөр юм.

хүүхэд лууван, халуун ногоотой сонгино, учир нь зун, ялангуяа сайн Хэрэв энэ жор, тэр их илүү амттай юм. Мөн та таваг хүсэж байгаа бол, Хэрэв та БНСУ-ын grater шинэхэн өргөст хэмх дээр сараалжтай нэмж болно.

, Хүүрийн 2-3 дагуу хайчилж ясыг устгаж болно. арьс нь зөөлөн авах болно, устгаж болохгүй. загас судлууд нь бууруулсан байна.

2 сонгино хагас цагираг болон зурвас, 2 дунд зэргийн лууван сараалжтай эрхлэдэг байна.

1 цаг холино. L. давс, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, чинжүү 2-3 буталсан сармис хумс, гурван Урлагийн нь цуу 50 мл-ийг хавчих. л. наранцэцгийн тос (гэр байж болно). -ий хагас аяга - жижиг усны хэмжээг нэмнэ. нь амт нь, та хумс, Cumin, шар буурцагны жан, дорнын халуун ногоо нь хольцыг нэмж болно. нэг аяга бүх найрлагыг холино ба шилэн саванд нягт савлаж. нэг өдөр дараа банкны загас promarinuetsya хангалттай бөгөөд энэ нь үйлчлэх болно.

зууханд зориулсан жор: гар хийцийн лаазалсан

бэлтгэх Энэ арга нь илүү их цаг шаардах болно, гэхдээ үр дүн загас дуртай бүх хүмүүст гомдол гаргаж болно.

, Гулуузны 3 өөхний загас угааж өргөстэй филе нь бууруулсан байна. давхарга бүр нь 3-4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.

хуурай аяга 1 цаг холино. L. давс, 0.5 цаг. л. элсэн чихэр. загас хольц цэвэрлэгч болон орой дээр нимбэгний шүүс хийнэ. тухай цагийн улиралд marinate нь үлдээгээрэй.

ямар ч арга 3 лууван, сонгино 3 эрхлэдэг байна. 1.5 литр доод лааз үед 2-3 булан навч, дээд давхарга vsypte хүнсний ногоо байв. лууван, сонгино нь төрлүүдээс загас давхрага байв. Топ, 3 хоолны халбагын хийнэ. л. наранцэцгийн тос.

Тайлбар: банкинд энэ жор Гудын ус агуулаагүй байна. Загас өөрийн шүүс болгосон.

хүйтэн зууханд савтай тавих, бэлгэвч ямар ч металл тагийг нь хамарсан жижиг гал хаадаг юм. температур байлга - энэ нь 200 ° ^С хоол бэлтгэх нэг цаг орчим болно хэтрэхгүй байх ёстой.

Болгоомжтой, савтай устгах бага зэрэг хөргөнө. Загас хүйтэн, халуун аль аль нь хооллож болно.