Анхны жор нь хулуу (шөл) нь цацагт хяруул чөмөг юм. Цацагт хяруул газрын махтай хоолонд бусад сортууд

Турк цацагт хяруул нь амттай, найрсаг, гэхдээ маш өндөр илчлэг биш хоолыг илүүд үздэг хүмүүсийн сонголт юм. Өнөөдөр бид үүнийг юу хийж болох талаар танд ярих болно. Ямар нэг жор сонгоно уу. Ганга цацагт хяруул нь гол найрлага юм. Мөн та сонгино, гурил, бяслаг зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Шөл, жор: хулуу нь цацагт хяруул чөмөг

Хүнсний зүйл:

• Нэг дунд чийдэн;
• Greens;
• Сармис - нэг шүд хангалттай;
• ½ аяга сараалжтай бяслаг, цөцгийн тос (15-20% -ийн өөх тос);
• Нэг чинжүү нь Болгарын;
• Цацагт хяруул газрын мах 0.5 кг;
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Дуртай халуун ногоо;
• Цэвэршүүлсэн тос - 1-ээс ихгүй тос. Халбага;
• Нь сараалжтай хэлбэрийн хулуу - 3 аяга.

Практик хэсэг

Бид хаанаас эхлэх вэ? Бид жор бичиж өгдөг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тавьдаг. Тэжээвэр цацагт хяруул бэлэн болно. Энэ нь цаг хэмнэх болно.

Сармис болон сонгино нь нөхрөөс хальслах болно. Хурц хутгаар хутгаг. Болгарын чинжүү нь урсгал усанд угаана. Бид нимгэн тууз болгон хуваасан.

Сармис, сармис, чинжүүг халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос өгнө. Хөнгөнөөр хуурч, хутгана. Бид тэдэнд татсан мах нэмдэг. Шулуун гэдсээр нь салаагаар хутга. Бүгдийг нь хуурч оруулаарай.

Улаан лоолийг буцалсан усаар норгох хэрэгтэй. Целлер нь шоогаар бутлагдана.

Хожим нь хөөсөнцөр хүрэн сүүдэрлэж аваад, бид үүнийг улаан лооль, үрж жижиглэсэн хулуу нэмнэ. Solim. Халуун ногоо нь услалт. Галыг багасгах хэрэгтэй. Таг тагласнаар манай шөл дор хаяж 20 минутын турш чанаж болно. Бид бэлтгэсэн таваг гүехэн хавтанг тарааж байна. Үйлчлэх бүрт үрж жижиглэсэн бяслаг, ногоон үрийн тос, цөцгийтэй халбага зэргийг нэмнэ. Хүн бүрт дуртай!

(Зууханд цацагт хяруулын mince-аас cutlets)

Шаардлагатай найрлага:

• Шар буурцаг (чихэрлэг биш) - нэг шил хангалттай;
• Талхны талхны үйрмэг;
• Цэвэршүүлсэн тос;
• Хоёр өндөг;
• Улбар шар хальс;
• Цацагт хяруул газрын мах 0.5 кг;
• Зузаан зөгийн бал - хангалттай 2-3 tbsp. Халбага.

Хоол хийх үйл явц

Тахианы махтай аяганд өндөг гаргадаг. Нэн даруй давс. Бид үүнийг цэвэрхэн гараар хийдэг. Илүү гайхамшигтай болгохын тулд үүнээс чөлөөлөгдөх хэрэгтэй. Зүгээр л нэг аяганд 20-оос доошгүй удаа хая.

Сэрүүн ус нойтон гар. Бид дунд хэмжээний cutlets үүсгэдэг. Тэд бүгд тусдаа хооллодог.

Цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр халаа. Бид цөөн тооны хутгыг тавьсан. Алтан хүрэн хүртэл бүх талаас нь шарсан мах.

Бүх зүсмэлүүд том хавтгай тавцан дээр тавигддаг. Бид бүрэн хөргөхийг хүлээж байна.

Одоо зөгийн балыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Энэ нь саванд жижиг галаар хийгддэг. Хайлсан зөгийн бал руу үрж жижиглэсэн улбар шар хальс нэмнэ.

Тусдаа саванд бид эрдэнэ шишийн нурангуудыг дарах болно. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг самараар сольж болно.

Бялууг бэлтгэх хэлбэр нь илгэн эсвэл тугалган цаасаар хучигдсан байдаг. Газрын тосыг т рхэцлээрэй. Cutlets хайлуулсан зөгийн бал нь буурсан байна, буталсан ширхэгтэй crumble, дараа нь тугалган (арьс) дээр тархсан байна.

Халуун зууханд (180 ° C) хийж хэвийг нь агууламжтай байрлуулна. Бид 5 минут махыг урьдчилан шараад иддэг. Тэд бүслүүртэй, амаа арчилдаг. Бид тэдэнд шинэ ногоо, чанасан байцаа эсвэл хөнгөн салатаар үйлчилдэг.

Цацагт хяруулын Pelmeni

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Энгийн ус - 100 мл;
• Дунд зэргийн чийдэн;
• 450 грамм гурилын багц;
• Нэг өндөг;
• Коффын 200 г (өөхний агуулга чухал биш);
• Газрын гадарга дээрх Pepper (хар) - 2 гр;
• Цацагт хяруулын 0.4 кг махыг татдаг.

Нарийвчилсан зааварчилгаа

Алхамын дугаар 1. Уг аяга нь хөргөгчнөөс авсан кафуд асга. Дараагийн зүйл юу вэ? Хүйтэн усаар холино. Нэг аяга дээр өндөг эвд. Solim ingredients. Бид хумсаа хольж хутгана.

Алхам 2-ын тоо. Зуурмагийг зуурч эхлэв. Бид үүнийг зөвхөн гараар хийдэг. Зуурмаг зөөлөн ба уян хатан байх ёстой. Хөргөгчдөд үүнийг цэвэрлэхийн тулд шаардлагатай биш юм. Зөвхөн хагас цаг алчуурыг авч, ганцаараа үлдээгээрэй.

Алхам № 3. Тусдаа саванд бэлдсэн махыг цацагт хяруулын равиоли руу шилжүүлнэ. Түүнийг хутгаж хутгав. Solim. Өөрийн дуртай халуун ногоотой хамт услалт. Зуурмагаа гараар холь.

Алхмын дугаар 4. Бид шалгалтандаа эргэж орно. Бид нимгэн нимгэн давхарга руу оруулна. Дугуйтай шил эсвэл тусгай хэлбэрээр хайчилж аваарай. Бид гулсмал зүү авдаг. Дугуйлан гарч ирнэ үү. Тэдний нэгнийх нь төвд бид жижигхэн чөмөг хийдэг. Ирмэгүүд нь сайн бэхэлсэн. Pelmeshki хөлдөөх эсвэл нэн даруй буцалгаж болно.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энэ жорыг үнэлнэ гэдэгт найдаж байна. Туркийн чөмөг нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Цусан дахь холестерины хэмжээ бага байна. Калорийн агууламж нь 161 ккал / 100 г юм.

Дүгнэлт

Одоо та цацагт хяруулын бутаргана (бургер, равиоли, рагут гэх мэт) -ийг юу хийхээ мэдэх болно. Үндсэн хоолоор хийсэн хоол нь шүүслэг, анхилуун, амттай.