Амттай Baking: бялуу жор нь элэгний

бялуу олон боов, маргашгүй үнэн дуртай байгаа нь. Тэд амтат чөмөг, хүнсний ногоо, мах, элэг нь бэлдэж болно. дүүргэх болон баримлын шавар төрлөөс хамааран жигд шарсан эсвэл зууханд шарж болно. Хамгийн нийтлэг ломбо нэг нь элэг юм. Энэ нь өөрөө эсвэл ямар нэгэн найрлага нэмж хэрэглэж болно.

Ихэнх тохиолдолд бялуу жор элэг нь маш энгийн юм. элэгний дүүргэлтийн хувьд килограмм нь илүү зохимжтой үхрийн мах, эсвэл тахиа, 2 жижиг сонгино, өөх, тос, 100 гр, давс авч байна. Элэг өмнө чанасан, дараа нь цэвэршүүлсэн сонгино, өөх тос (хатуу царцдас бууруулах байх ёстой) нь холигч болон бутлуурын нунтаглах. холимог амт тохируулгуудаас хамааран, давс, халуун ногоо нэмэгдсэн байна. Бүх юм нь халсан хайруулын тавган дээр тавьж, хэдэн минут шарсан байна. Энэ нь grater дээр сараалжтай, эсвэл махыг нь буталсан анх чанасан лууван нэмж болно.

Олон гэрийн эзэгтэй дүүргэлтийн, түүний дотор хамгийн наймаагаа өөрсдийн жор бялуу элэг байна. хамгийн хялбар сонголтуудын нэг нь махыг нь элэгний нүдэх буцалгаж байна, өмнө нь шарсан сонгино, давс нэмнэ. Зарим нь элэг, цагаан будаа бялуу хоол илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд чанасан crumbly цагаан будаа нь шил тухай нэмж жижиглэсэн элэг, бүх сайн kneaded. Та хийх хэрэгтэй бол элэг нь бялуу , төмс, чөмөг нухсан төмс хэдхэн spoonfuls тавьж байна.

Тиймээс дараа нь сонгож, чөмөг бэлтгэсэн, зуурсан гурил хоол эхэлнэ. Энэ нь бас өөр өөр байдаг. Тиймээс, жишээ нь, нэгэн жор бялуу элэг, тараг дээр мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэсэн юм. Энэ нь 2 халбага хурдан ажиллаж бага зэрэг дулаарсан тараг нь шил өдөөгдөж байна мөөгөнцрийн авдаг нь (хэрэв та оронд нь бууруулсан сүү авч болно). Энэ нь бас элсэн чихэр, 2-р хоолны халбагын нэмнэ. гурил хагас кг завсарлага хийж байгаа слайд хэлбэрээр, ширээн дээр тавьсан байна. Энд анхааралтай холимог авсан Kefir нэмж өндөг, хайлсан ханасан хүчлийн болон kneaded зуурсан цутгахад. Энэ нь урт нь хэмжээ нь нэмэгдэхгүй байх шиг вэ, хэсэг зуур орхисон байна. Дараа нь дахин хэд хэдэн тэнцүү хэмжээтэй хэсгүүд, хөгц patties хуваагдаж, kneaded, дүүргэлт тавьсан. хөнгөнөөр орой дээр түлэгдсэн хүртэл тэд нь зууханд, дундаж температурт, жигнэх. дээд боов сайхан өнгө, гялалзуулж байсан тулд, энэ нь өндөг сүү хольц, эсвэл чихрийн сироп түрхэн.

patties нь хайруулын тавган дээр шарсан байгаа бол, дараа нь туршилтын, халуун сүү нь шил уусгана элсэн чихэр, 1 халбага шөл, гурил нэмж талхны нь 10 грамм байх ёстой. Энэ нь ургамлын тос, давс хэдэн халбага амт нь өндөг нэмж хэллээ. зуурсан гурил, энэ нь гарт нь бага зэрэг мод байх болно тиймээс гарч биш, хэт эгц, эргэх ёстой зуурах. Зуурмаг нь дулаан газар хэдэн цагийн турш үлдсэн, дараа нь цутгасан, газрын тосны бялуу элбэг дэлбэг шарсан.

гэрийн эзэгтэй цаг нь хязгаарлагдмал бол та дараах жор ашиглаж болно. цөцгий нь Нэг аяга тараг, өндөг, давс нь цэн, бага зэрэг элсэн чихэр, хагас аяга авч байна. Энэ нь ургамлын тос нь хоёр хоолны халбагын жигд натри нь халбага нэмж хэлэв. Түүнээс хойш холимог гурил тархсан байна. Энэ нь гурван аяга авч болно, гэхдээ та илүү байж болох юм. Зуурмаг нь нэг төрлийн масс руу kneaded байгаа жижиг ламп, бага зэрэг элэг гарч чөмөг тавьж бялуу болон дунд доош дарагдсан байна хуваагддаг. анхааралтай zascheplyayutsya ба аль аль талд нь дунд зэргийн дулаан дээр шарсан patties нь аль аль талдаа.

Би жор бялуу элэг сонгосон байсан юм юу ч хамаагүй, энэ нь сайхан ааштай, гэр бүл таалагдах хүсэл нь чухал юм байна гэдгийг хэлэх ёстой, дараа нь таны аманд амттай нарийн боов, агаар, хайлан авах хэрэгтэй.