Амтат гахайн дарсан: гэртээ хоол

хамгийн алдартай, хамгийн дуртай махан хоол нэг нь үхрийн мах, эсвэл тахианы гадна гахайн дарсан байна. самар, бяслаг, жигнэмэг, цөцгийн тос, хатаасан жимс, жимсгэнэ: өөр өөр тайлбар болон өөр өөр бүтээгдэхүүн тэднийг бэлтгэнэ. аль ч хэлбэрээр тэд амттай байдаг. Тэд ердийн болон амралтын аль алинд нь үйлчилж байсан байж болно. Meatballs төгс цэвэр ургамал, хүнсний ногоо, хосолсон байдаг чанасан төмс. Энэ амттаны фенүүд бид сонирхолтой жор санал болгож байна.

чөмөг нь гахайн cutlet Киев

Энэ нь та өөрийгөө энгийн найрлага нь бэлтгэж чадна бодит зоогийн газар хоол юм. хоёр өндөг, сонгино, гурил (100 гр): гахайн мах нэг кг бүтээгдэхүүний тохируулна. Marinade: ургамлын тос (50 мл), амтлагч (амт нь), сармис (3 зүсмэлүүд). мөөг (200 гр), хар чавга (200 гр), бяслаг (100g), майонез (50 гр), сармис (2 хумс): дүүргэлтийн хувьд.

хоол шүүслэг meatballs гахайн мах, хэсэг шаантаг хуваасан, унтраах зодож, хамгийн сүүлийн үеийн зүсэх худалдан авах хэрэгтэй. Бид дээрх бүтээгдэхүүний Marinade гаргах, махан 3 цаг дээр тавьж байна. Үүний зэрэгцээ, дүүргэлт хийх - хоёр байх болно. Эхний - аас шарсан мөөг , бяслаг, хоёр дахь - хар чавга, бяслаг нь. Хэрэв хүсвэл та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглаж болно. Гэхдээ нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бяслаг нь өтгөн амт өгөх болно байх.

marinated зүсмэлүүд дээр дүүргэлт тархсан. Болгоомжтой хуйлаас нь унтрааж - бэхэлсэн Хэрэв тийм биш бол, та шүдний ашиглаж болно. өнхрөх бүр майонез нь зодуулж өндөг гурил өнхрүүлэн, дараа нь шаардлагатай байна. дээрээс нь доош нь халсан тогоо давхарга талд болон шарсан мах тархсан, аль аль талд нь хамрагдсан. гахайн мах Бэлэн cutlets шанцайны ургамал навч дээр тархаж, чанасан байцааны үйлчилдэг.

Сонгодог бургер

Орц:

• гахайн мах фунт;
• зүсэм талх,
• өндөг,
• бага зэрэг тос,
• сонгино,
• сармис,
• будаа (250 гр);
• тос (10 гр);
• Breadcrumbs;
• давс, чинжүү,
• улаан лоолийн нухаш (20 гр) шөл (100 гр);
• кориандрын (мод).

Татсан гахайн шарсан сонгино, хольж чанасан цагаан будаа болон presoaked талх (илүү зохимжтой цагаан). сайн өндөг, чинжүү, давс жолоодох холино оролдох - зууван patties lepim. Дараа нь хөхүүл, халуун иштэй дээр илгээгээрэй.

Шарсан cutlets бид нэгэн жигд таваг шилжүүлэх шөл, амтлагч, цөцгий, улаан лоолийн оо, зууханд 15 Минийх зовоож хийнэ. Эдгээр нь бид авсан шүү дээ байгалийн гахайн дарсан байна. cilantro орой дээр цацаж, төмс үйлчилдэг. хэцүү ч эсэргүүцэх - хоол илчлэг (380 100 грамм тутамд ккал) маш баялаг байна, энэ нь хоолны дэглэм хүмүүст тийм, үүнийг идэж санал болгож байна.

Жижиглэсэн гахайн дарсан

найрлага:

• Сонгомол гахайн мах килограмм;
• гич (5 гр);
• сармис, сонгино,
• өндөг,
• гурил (100 гр);
• хар чинжүү, давс,
• бяслаг (200 гр).

Сайтар мах угааж, маш нарийн тууз болгон бууруулсан байна. Энэ үйл ажиллагаа нь цаг хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Жижиглэсэн patties, энэ аргаар чанасан дотор бүх juiciness хадгална. эмзэглэл болон Зэст гич нэмж нь - цаг хөргөгчинд нь үлдээх хэрэгтэй.

сонгино, сармис, өндөг, сараалжтай бяслаг мах хослол. халуун ногоо нь чийгийг болон бий дугуй бургер, дараа нь гурил, шарсан мах нь тэднийг дүрэх. тахиа, гахай - тэднийг илүү туранхай хийхийн тулд та мах хэд хэдэн төрлийн хольж болно. Оролдох дуртай!