Zaim онд appetizer ба нөөц: сармис нь шарж чинжүү

Шарж, хүнсний ногоо нь бүх дэлхий даяар түгээмэл байдаг. маруухан байх үед өөр нэг л тэдгээр нь адил байж болох юм. салат чадвартай байх албагүй ба - Та нар халуун махан хоол, тэдний "хамт-аялагчид" шилдэг хайртай ч гэсэн зүгээр л хүнсний ногоо юм. түүний амьдралд хэзээ ч хүмүүс биш, харин шарж эсвэл шатаасан хүнсний ногоо байсан оршин маш амттай хэсэг нь өөрсдийгөө хасуулсан. Тэд яаралтай алдагдсан цаг хүртэл хийх хэрэгтэй! Мөн та жор нь эхэлж болно "сармис нь шарсан чинжүүний." Үүний хэрэгжилт их цаг авч болно биш, их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаардлагатай биш юм - Зун, намрын улиралд хүнсний ногоо нь маш хямд юм. Тэгээд их хөгжилтэй!

гайхамшигт appetizer

Худалдан авсан чинжүү - Жишээ нь, нэг кг. ногоон, шар, улаан - Гоо сайхны нь худалдагч залгах өнгөлөг, хүнсний ногоо байж болно. Мэдээжийн хэрэг, тэд цэвэрхэн, гэвч хэсэг хэсэг болгон хэрчих биш. Энэ нь сүүл "дотоод" сунгасан, ямар үлдсэн нь хурц хутгаар цэвэрлэж байна, сүүл дугуй зүслэг нь эргэн тойронд юм. Үүний дараа, амтат чинжvv угаасан болон шүүлтүүр нүхэнд бүх усыг атираат шилэн доош - эсвэл хайруулын шүрших хүчтэй тарааж, түлэгдэх аюулд хүргэж болох юм. чинжүү хатааж, сармис цэвэр дарга, хумс masher дамжуулан prozhimayutsya байна. Ногоон (гоньд буюу яншуй, сонгино болон үзэг, эсвэл төрөлжсөн) -ийн мод нилээд жижиглэсэн. халуун тогоо бага наранцэцгийн тос асгаж, Энэ нь гялалзагч гэрэл үед, чинжүү хийж, контейнер (сул) тагийг хамрагдсан байна. Шарсан хүнсний ногоо нь тавган дээр тавьж, давсалсан, чинжүү, буталсан сармис, ургамал нь цацаж. хүйтэн ба халуун байж болно шарж чинжүү, сармис ид.

Шарж чинжүү marinated

Энэ жор нь урт хувилбар юм. Сармис нь шарж амтат чинжvv, түүний зөвлөмжийн болгосон, шөнийн шаардах ёстой. Гэвч энэ нь халуун ногоотой, тодотголтой болж байна. Эхний чинжүү, шарсан байна; хол шарсан - тогоо чанга тавьж болно. зэрэгцээ байдлаар нилээд яншуй, сармис бууруулсан байна. Сүүлийнх болон masher дамжуулан алгасаж болно, гэхдээ энэ нь жижиглэсэн нь juicier байх болно. Есөн улаан чинжүү хангалттай таван хумс, , ногоон хүссэнээ л авч болно, гэхдээ наад зах нь сайн сагс. Pepper сармис нь яншуй шүрших нь саванд тавьсан юм. том халбагаар дээр зөвхөн Слайдан дээр дарна нь давс, элсэн чихэр - - Чөлөөт чинжүү шүүс цацаж давс, элсэн чихэр нь хайруулын тавган. Polstopki ус нэмж, гэх мэт багасвал - ваартай болон нэмэлт polstopkoy цагаан цуу (9% уусмал) цутгана байна. Хэрхэн сэрүүн - найман цагийн турш хөргөгчид. илүү сайн идэхээсээ өмнө сармис нь энэ шарж чинжүү хальсыг нь. Амттай, халуун ногоотой! Энэ намар, өвлийн бэлтгэл юм шиг, гэхдээ хүйтэн эхлэхээс өмнө урт нь идэж байна.

Лаазалсан шарж чинжүү

Түүний хувьд эхний Боолт бэлтгэнэ. сармис, quartered дунд нь сармисны хумс чинжүү чинжүү нилээд жижиглэсэн болон нэг литр ариутгасан лонхтой тавьсан. ургамлын тос дээр сэрээ, шарсан болон (тос) ижил нэмж nadkalyvayutsya хэд хэдэн газар 3-4 том чинжүү. нэг сав нь буцалсан ус (нэг литр-аас бага) нь давс, хоёр нэг халбага Хэрэв руу хийнэ - элсэн чихэр, цагаан цуу халбага хийнэ. Энэ Marinade сармис, банк таглаа нь дараагийн лаазалсан шарж чинжүү цутгаж байна, дээрээс нь доош хүртэл эргэж, сэрүүн хүртэл ийм орхисон. шаардлагын дагуу Өвлийн зууш шүүгээнд таныг хүлээж байх болно - энэ нь жилд муудаж байна.

шарж чинжүүний салат

шинэ (эсвэл давс, эсвэл Даршилсан) хүнсний ногоо хийсэн Уламжлал ёсоор салад. Гэсэн хэдий ч, чинжүү нь салат нь сармис нь шарж бас маш сайн байдаг. бусад жор ялгаатай, учир нь энэ нь унавал ба занга зурвас бууруулах бөгөөд зөвхөн дараа нь шарсан угаасан. их гоо сайхны хувьд өөр өөр өнгө чинжүү авч, өнгө хадгалахын тулд тусад нь тэднийг хуурч нь илүү дээр юм. Сармис (чинжүү нь фунт 3 хумс) нилээд жижиглэсэн, дараа нь давс frays. масс жижиглэсэн яншуй хольж,, чинжүү нь шарсан чийгийг байна. үндсэн курс нь маш гоё гадна!

Pepper бүхэлд нь шарж

Мөн өвлийн бэлдэцийг, энэ тохиолдолд удаан хугацаагаар дор явж болно, мөн Капрон таглааг дор бага зэрэг "амьдарч" болон яг одоо хөнгөн зууш болж байна. Peppers сайтар угааж, хамар доор шарж. Бэлэн нэн даруй ариутгасан лонхтой болгон тавьж, үрж жижиглэсэн, шарсан лууван, буталсан сармис маш их асгасан байна. Давс, нэмэх polstopki цагаан цуу - банк дүүрэн байх үед, элсэн чихэр 3 том spoonfuls, бага зэрэг үүнийг хийнэ. Энэ нь Marinade нь сармис энэ шарж чинжүү хэрэгтэй байна гэж тэмдэглэх хэрэгтэй. лонхтой ариутгана ч шаардлагатай биш юм - учир энэ нь удаан хугацааны туршид хадгалагддаг. , Шамлан байхгүй бол зүгээр л дээр дахин, хөргөгч-д тавьсан - Банкууд нь подвалд эсвэл шүүгээнд хадгална хурдан идэх хүсэж байгаа гэж байна. "Яг одоо" болон "дараа нь" Та нар хагас хийх боломжтой. хүйтэн цаг агаар нь ердөө л нэг зууш эдлэх өмнө, тэдний гарснаас хойш -, тэр ч байтугай тэдний алсын хараа нь баярладаг.