Shawarma гэртээ хоол хийх жор

маш амттай, шүүслэг бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол бараг хэн ч ялгаагүй - Та нарын ихэнх нь миний амьдрал shawarma (шарах) -д оролдсон байна. Shawarma (shaverma) энэ нь танд өөрийгөө байх болно - Тэдний зарим нь дээр барьж, хурга, түгалын мах, гахайн мах, тахианы мах болон бусад: мах, төрөл бүрийн хийсэн байна. Цорын ганц ялгаа амт юм. eateries болон дэлгүүрт Shawarma худалдаж, бид санал болгож байна, мах нь нягт дүүргэсэн нь Marinade хугацаа дууссан цуу мөн чанар , урт удаан хугацааны турш ялзарсан үсэрч үнэр, тэгэхээр хор хурдан shawarma худалдан авч болно, гэхдээ эмчилж, энэ нь "нарийн" амьдрах нь маш хэцүү байх болно.

амт нь асуудлыг, бин болон pita талх дахин: гэртээ Shawarma хоёр арга замаар бэлэн болж. Та өөрийн жан болон toppings дээр гаргах гэртээ жор shawarma уншиж болох бөгөөд дараа нь боож юу шийддэг. Энэ жор нь бид, тахианы мах, минут асуудлаар болгосон байна сонгосон үйл явц нь харьцангуй бага цаг, жишээ нь, shawarma гахайн мах болон үхрийн мах, хонины мах-аас авдаг болохоор.

гэртээ шимтэй shawarma. найрлага:

- том тахианы хөхний эсвэл хоёр дунд,

- дөрвөн махлаг улаан лооль,

- дөрвөн давс (исгэлэн биш!) Өргөст хэмх,

- байцаа, цагаан шүүслэг дарга;

- Нил ягаан өнгийн сонгино,

- цөцгий болон майонез ижил 130 мл;

- Нил ягаан өнгийн сармис гурван хумс,

- өргөст хэмх, лаврын болон яншуй нь баглаа,

- тогоо цэвэр ургамлын тос,

- гурван урт хугарашгүй lavash;

- нь амтлах нь том ширхэгтэй давс, чинжүү тахиа тороор (ихэвчлэн энэ нь чинжүү нь хоёр төрлийн, кориандрын, Khmeli Suneli ба заримдаа, амт нэмэгдүүлэгч орно).

Тэгээд одоо тэр юм жор shawarma гэртээ:

1. Угааж, жижиг савх болгон тахианы хөхний хувааж, granulate шаардлагатай биш, мах хоол хийх үед салалтаар болно. Prisolit болон peppered, амтлагч нэмж, ургамлын тосонд шарсан тавих. мах тахианы "Спорт", та нар гучин минутын турш хоол хэрэгтэй бол хуурай биш гэдгийг түүнд үзнэ үү. Хоол хийх эцэст хагаст цөцгий болон майонез нь халбага нэмж болно. заавал хүйтэн биш.
2. аль болох нилээд байцаа цавчих, бэлтгэсэн саванд хийж, зөв санаж, тиймээс энэ нь зөөлөн, juicier байх болно.
3. улаан лооль угаана. хагас болон нилээд цавчих нь хувааж, тусад нь саванд хойш тавьсан.
4. Parboiled болон өргөст хэмх, нимгэн дэлбээтэй хуваасан нь тусдаа саванд хийж тавих.
5. Сонгины хальс болон нилээд цавчих нь гэртээ shawarma шиг дөрвөлжин болон зүсмэлүүд, гашуун амт байх болно хэрэв мөн шилдэг арга юм.
6. , Хальсалж сармис дундаас ургамал хагалж, сайн хутгана, майонез, исгэлэн тос асгах нь савыг бэлтгэнэ.
7. Одоо ажил гадаргууг бэлтгэх: чөлөөт орон зай, найрлага саванд нь эргэн тойронд тавьсан юм. pita авч, хагас нь хуваана. төвд lavash нэг хуудас тавь.
8. Гэртээ Shawarma дараах байдлаар байна: эцсийн тахиа илгээх гэж оролдож байна (төвд хиам) lavash нь хуудасны захад, бага зэрэг сонгино, улаан лооль, өргөст хэмх тавьж байцаа, жан асгах, нэг хувьсгал хийж дараа нь дотогшоо ирмэг дахин, баглаа боодлын үргэлжлүүлэн цацаж. Олон асгах амтлагч шаардлагатай биш юм, эсвэл гэртээ shawarma ихээхэн зөөлрүүлж.

Та бин амт нь pita талх таалагдахгүй байгаа бол мөн ойр та нарт "хуудсан" дор бэлдэцийг дараах байдлаар хийж болно:

- өндөг хоёр, нэг гурил л хангалттай шингэн batter олж авч бүдүүн давс, элсэн чихэр, цэн гадна тэднийг хумсны сүү буцаан асгах болон хөтчүүд нь;

- газрын тос тогоо, халуун зууханд хол тавьж тослох хүртэл халааж, буцааж түлхэж, хүрз квадрат хэлбэр нь (жижиг жигд байгаа бол - цөөн асуудал) оролдож, туршилтын хэсгийг цутгаж, нуруугаа хол авч, ойролцоогоор нэг минут хүлээх дараа нь анхааралтай Хуушуурын сул;

- жигд тогоо гэртээ shawarma жижиг хэсгийг авах бол өргөн доод хэсэгт нь орлуулж болно.

Бид хэрхэн гэртээ shawarma хийх чамд хэлсэн шүү дээ. гэртээ shawarma зориулсан жор нь эхэнд юм шиг санагдаж болох юм шиг хэцүү биш. үйл явц нь гайхамшигтай бөгөөд үр дүн нь амт, цатгалдах нь та гайхах болно.