Satsivi Тахианы мах. сонгодог жор бий юу?

Satsivi Тахианы мах үндэсний бол Гүржийн хоол, бүх дэлхий даяар маш их түгээмэл хүлээн авсан байна. Гэхдээ ийм дор хүйтэн самрын цуу ямар ч мах байж болно. Тиймээс бид бүх үйл явцыг авч, таны гэр бүлийн хослол нь төрөл бүрийн таалагдах гэж зөвлөж байна.

бэлтгэхэд гол асуудал sacivi тахианы ямар ч ганц бие, уламжлалт жор байдаг юм. Тэр ч байтугай Гүрж гэрт бүр та, үндэсний хоол оролдож болно. Гэхдээ бид сонгодог хоол өндөг нэмж, цагаан цуу нь бэлтгэсэн байх нь байна, тэд зөвхөн өөрчлөлт хэрэглэгддэг санаж байх ёстой.

Бид Гүржийн хоолны хийж чадах хамгийн алдартай, ойр жор санал болгож байна. Satsivi - сонгодог амтлагч хэрэгтэй заавал Үүнд: гадаргуугийн хушга, сармис болон ургамал (зөрөг цэцэг-suneli, кориандрын, кориандрын болон гүргэмийн). Гэсэн хэдий ч бусад хувилбарууд зөвшөөрсөн бөгөөд маш амттай гарч, ийм санал болон жор.

Уламжлалт тахианы "Satsivi". Та ус хоёр литр бүхэлд нь тахианы гэр буцалгана хэрэгтэй. бүрээс дор урт удаан хугацаанд бэлтгэх тухай нэг хагас цаг. Энэ үед, хушга цөмүүдэд нэг аяга, нэг зуурмаг нь нүдэх сонгино болон cilantro нэг том баглаа эрхлэдэг байна. гүн саванд руу холимог хуваалцаж, нь үгүй байдалд маш их шингэн тос шөл шингэлнэ. ургамал (гүргэмийн, кориандрын, зөрөг-suneli), бага зэрэг давс жижиг халбага нэмнэ. Тахианы мах үйлчлэх хэсэг хэсэг болгон бууруулах, соустай буурсан үзүүлэлттэй. хорин минут Simmer. халбага зузаан pita талх солих, хүйтэн, эсвэл халуун үйлчил. Энэ нь яг жинхэнэ амт болж байна.

дараах байдлаар Satsivi Тахианы мах "баярлуулах" бэлтгэсэн байна. Ихэнх нь дотоодын тахианы (наад зах нь нэг хагас кг жинтэй) хүйтэн ус хоёр литр хийнэ. нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол. Дараа нь сайтар шувуу бүхэлдээ шөл авч, устгах жаахан үүнийг хатаж, нуруу руу нь жигд хуудсан дээр тавьсан. Энэ нь алтан болдог цэгт тахианы жигнэмэгийн, байнга түүний шүүс ус нэвчүүлэх нүх усалдаг. Дараа нь та хэсэгт хуваасан болно, хэрэв нэмэлт сонголт ч гэсэн бүрэн бүх ясыг нь салгаж авна.

самар хагас кг анхааралтай зуурмаг, эсвэл хүнсний процессор нь нунтаглана. Энэ нь, энэ зорилго нь махыг нь ашиглах нь цөм нь эвгүй, гашуун амт авах болно гэж зөвлөж байна. хэвлэлээр дамжуулан Алгасах сармис гурван хумс, самар нь холино. cilantro, хэд хэдэн хумс, шанцай, улаан халуун чинжүү нь хавчих - хольц тулд хатаасан Гүргэм, нэг том хагас халбага нэмнэ.

Сайтар аажмаар гурван өндөгний шар болон жижиглэсэн сонгино цагираг нэмж, үр дүнд масс хольсон. цөцгий дундаж нягтрал тогтвортой байдлыг хангах, гүн тогоо, тахиа хувьцаа асгаж үүнийг оруулж байна. холимог удаа байсан ижил шигшүүрээр ашиглан, эсвэл хүнсний процессор бага хурдаар арчина. Энэ дундаас чадаагүй хатуу хэсгүүдийг арилгах шаардлагатай байж болно. , Буцалгаад авчрах нь шавар тахианы хэсэгт, зарим нь давс оруулах гал, багасгах. сэрүүн, бэлэн жаахан таваг байсан байх. сайн дуслаар үед маш амттай хоол олж авсан байна.

Satsivi Тахианы мах "арал" нь өмнөх жор үндсэн дээр бэлэн байна. Бүрэн түүнийг ажиллуулж, эцэст нь соустай тахианы гарч тавьж, дулаан унтрааж, бага зэрэг хөргөнө. Энэ нь цаашид том халбага нэмэх санал болгож байна цагаан цуу , бага зэрэг хатаасан халуун чинжүү. цэвэр ургамал, улаан дарс, цагаан талх, одоо бүрэн sacivi хүйтэн болон үйлчилдэг.

Энэ хоол хэлбэлзэл маш их, тийм болохоор бид энэ гэж хэлж чадахгүй жор sacivi туйлын буруу юм - баруун, болон бусад. гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө түүний гэр бүлд таалагдах болно найрлага сонгох болно.

appetit Bon!