Pkhali манжин Гүржийн. уйдаж салад солих

бүр баярын ширээн бэлтгэх хэрэгтэй ядарсан Улиг болсон салад? Би мэдээж маш амттай шинэ зүйл, эх зохион байгуулалт, хүсч байна вэ? Дараа нь ер бусын нэр pkhali манжингийн Гүржийн нь хоол нь таны анхаарлаа хандуулах. хоол маш хурдан бэлтгэж, баярын, эсвэл гэр бүлийн найр сайн ширээний чимэглэл юм байна.

найрлага

• Beetroot - 200-250 гр тус бүр жинтэй хоёр ширхэг.
• Байцааны - нэг жижиг дарга.
• Хушга - нэг зуун грамм.
• Нэг том сонгино - улаан, чихэрлэг.
• сармис хумс хос.
• бууцай хоёр зуун грамм (та хөлдөөсөн авч болно).
• Гүргэм хагас халбага.
• Амтлагчийг: зөрөг цэцэг-suneli, кориандрын, хурц adzhika нь халбага нь хоёр.
• Давс, газрын хар, улаан чинжүү (амт нь).
• Ургамлууд - cilantro, яншуй.

хоол хийх нишингэ

зууханд ногоо хоол эхлэх хэрэгтэй. жор гол орц манжин, мэдээж, улаан гоо сайхныг бид махыг урьдчилан шараад болно pkhali. Үүнийг хийхийн тулд, цэвэрлэхэд манжин, жижиг зүсмэл хуваасан болох бөгөөд (бүх нишингэ нь бага зэрэг урт шатаасан байх болно, учир нь та хэр их цаг хугацаа бэлдэх хэрэгтэй хамаарч) бүхэлд нь шатаасан байж болно. хэсэг тус бүр нь жигд хуудсан дээр тугалган болон газар манжин ороосон байх ёстой. доороос халаасан зууханд тавих, дөчин дөчин таван минутын турш хоол.

хоол хийх байцаа

Гүрж дэх Pkhali манжин, чанасан байцаа ч биш юм. Олон Ийм найрлага unpalatable мэт санагдаж болох ч шүүх Яарах хэрэггүй. Та эхлээд байцаа угаах болон талбай дээр нь дизассембл хийх ёстой. Бид савыг усаар гал дээр тавьж байцаа навч унах нь бага зэрэг аяархан үүнийг зарим нэг давс нэмнэ. Шөл байцаа бэлэн байх болно. Дүрмээр бол, энэ нь 15-20 минут байдаг.

хоол хийх бууцай

Гүрж дэх pkhali манжин нь бууцай, үүнээс бид санал болгож жор нь бас байцаа шиг чанасан болно. Хэрэв та шинэ (магадгүй байна), та хөлдүү уут дэлгүүрээс ашиглаж болно олж чадахгүй бол гэдгийг санаарай. хоол өмнө unfreeze нь бага зэрэг байх ёстой. Урт хугацааны туршид та байцаа, beetroot шийдвэрлэх гэх мэт, бууцай, өрөөний температурт жаахан доош нь хэвтэж үзье. Үүний дараа энэ нь давсалсан буцалж буй ус руу доошилж, тендерийн хүртэл хоол болно.

Бид махыг ашиглах

махыг - амттай pkhali манжин хоол Дараа нь бид гал тогооны туслагч нь байх хэрэгтэй. Мөн хэд хэдэн бие даасан хавтан байх уу. Хольж, бид дараа нь найрлагыг нь хослуулдаг. тусад нь аяга самар буталсан байх ёстой. Бусад нь цөм сонгино, сармис болон ургамал явах болно. Энд та нэн даруй амтлагч нэмж болно - зөрөг цэцэг, suneli болон кориандрын.

байцаа, манжин бэлэн байна дараа тэд бага зэрэг сэрүүн байх ёстой. Энэ нь зүгээр л хэсэг хугацаанд хүлээж хийж болно. Та нар зүгээр л хүйтэн ус дор нь хэдэн секунд ногоо хийж болно. Одоо тэд зүгээр л найрлага бүхий л үлдсэн дуртай Махны машин нь цавчих байна. Санаарай, орц бүр өөрийн хавтан хүртэл байх ёстой.

бөмбөг маягт

Энэ нь зөвхөн бүх хэрчиж бүтээгдэхүүнийг хамтад нь цуглуулах хэвээр байна. Pkhali манжин - meatballs шиг жижиг бөмбөг юм. Энэ хэлбэр нь бид хүрэх хэрэгтэй юм. Та туршилт, өөрсдийн анхны хэлбэр нь patties үүсгэж болох боловч.

хоёр төрлийн бидний найрлага бүх pkhali. Жор Beetroot: хамтад нь жижиглэсэн манжин, самар, сармис, сонгино нь бага зэрэг ногоон холино. Жор Бууцай: холимог бөмбөг байцаа, ногоон, сармис, сонгино, чанасан бууцай чанасан. , ногоон, улаан: Үр дүнд нь бид бөмбөлөг хоёр төрлийн авсан байна. Тэдний орой дээр cilantro буюу гоньд том навч чимэглэсэн болно. Анхны Гүржийн жор pkhali манжин, анар үрийг чимэглэсэн байна олж болно. Ялангуяа гайхалтай чимэглэл ногоон pkhali харах болно юм.

сорт pkhali

Энэ нь хоол ширээн дээр нь маш ер бусын чимэглэл байх болно. Би pkhali манжин мах, шөл, шарсан болон шарсан нь хүнсний ногооны тал нь таваг гэх мэт хамгийн тохиромжтой гэдгийг хэлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч, Гүржийн ард түмэн өөрсдөө тэр pkhali зөгнөл - хоол нь тусгай төрлийн байна. Хэрвээ Европчууд хүнсний ногооны зууш махан хоол нь үйлчлэх болно, гүрж зүгээр л pkhali идэж болно. Тусгай цатгалдах энэ хоол тосны хавсаргасан болон амин дэм самар баялаг, тийм болохоор энэ хоол идэх нь маш боломжтой юм.

таваг засах (Хэрэв та өөрийн болгон гаргаж шийдсэн бол) та шарсан сонгино ашиглаж болно. Нилээд, хоёр жижиг сонгино цавчих татсан сармис нэмж нь тавган тэднийг хуурч болон pkhali хэрэглэнэ.

pkhali хэд хэдэн сорт байдаг. Маягт meatballs янз бүрийн бүтээгдэхүүн хийж болно:

• цагаан шош, сармис, яншуй чанасан.
• Байцаа, ногоон, сонгино, сармис.
• жижиглэсэн хаш, ногоон, сармис, сонгино, чанасан.
• Ногоон шош, ногоон, сонгино, буталсан сармис.
• Тэр ч байтугай шувууны мах, чанасан жижиглэсэн ногоо хольж, заримдаа pkhali болгосон, гэхдээ энэ нь зохиогчдын сонирхолтой нь зүгээр л нэг нислэгийн байна, Гүрж ямар ч хамаагүй юм.