Kefir нь бялуу хийх амттай зуурсан гурил хэрхэн хоол

Patties нь амттай төгс сонголт байдаг Ням үдийн бүхэл бүтэн гэр бүлийн болон гэнэтийн зочдод их үздэг. бараг л тус бүр гэр бүлийн жигд ийм болгохын тулд өөрийн жор болон тохиргоог байна. Та эцэс төгсгөлгүй нь хайруулын тавган зууханд ломбо, жигнэх жигнэмэгээр буюу шарсан мах нь турших мөөгөнцрийн буюу хийсвэр боов ашиглаж болно. Олон гэрийн эзэгтэй, шунахайран бялуу нь зуурсан Kefir байна. талхны ялгаатай нь ийм туршилтын бэлтгэл ажил хангалттай хурдан, та бялуу шаардлагатай хэд хэдэн бэлтгэж болно ашиглан цаг хугацаа маш их хэрэгтэй биш юм.

бялуу хийх нгээр - нэг өдрийн сэдэв юм, энэ нь оршин байгаа нь тэдний зүйл дэндүү их байсан ч тараг дээр бялуу хийх зуурмаг өөр өөр найрлагатай хослуулах, хэдхэн сонголтуудын бэлтгэсэн болно.

хамгийн хялбар жор туршилтын тараг 2, өөрөөр хэлбэл, 0.5 литр: харьцаа 1-д зөвхөн Kefir, гурил агуулдаг. Kefir гурил нэг киллограм хэрэгтэй. баримлын шавар гурил нь Хуушуурын авах нь илүү дээр юм, амт нь бага зэрэг давс, эсвэл элсэн чихэр, баримлын шавар нэмж болно. гурил баримлын шавар нь тараг, энэ нь маш зөөлөн гарч эргэж бол, гурил нэмнэ. хэсэг нь хувааж зуурмаг, ижил сунгах, эсвэл гарч өнхрүүлэн болон toppings нэмэх нь бага зэрэг талаар болсон. нь ургамлын тос нь тавган дээр Фрай patties.

Илүү тараг дээр бялуу баримлын шавар, ямар ч ломбо нь түгээмэл бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно бусад найрлага агуулдаг. 500 гр хоол хэрэгтэй. тараг өмнөх жор шиг, гурил 1 киллограм авсан, гэхдээ энэ нь цааш хоёр өндөг, 2-3 tbsp нэмдэг. л. ургамлын тос, чийгшүүлэн, натри, бага зэрэг элсэн чихэр, давс арай. Энэ зуурмаг илүү нягт, уян хатан байх болно, хайруулын нь маш өтгөн цагаан үйрмэг өгдөг. одоо ч төгс байцаа нь бялуу энэ зуурсан гурил алим, нухсан төмс, чанамал, сонгино, өндөг, хиам, татсан мах, цагаан будаа, элэг, гэвч - түүнтэй хамт төгс ломбо, татсан нь боломжтой бүх төрлийн таарахгүй. Эдгээр болон бусад бялуу ургамлын тос хамгийн сайн шарсан мах байна, гэхдээ та зууханд махыг урьдчилан шараад болно, дараа нь бялуу гадаргуу зодуулж өндөг тослох хэрэгтэй.

Эсвэл та бага зэрэг жор өөрчлөх, Kefir дээр бялуу маш тендер зуурсан хоол болно. зуурмаг, нэг өндөг, тараг, нэг аяга, гурил хоёр аяга, бага зэрэг сод (1/2 цаг. L.) хэрэгтэй болно, давс, элсэн чихэр, амт нь. Та эхлээд өндөг, элсэн чихэр, дараа нь зодож гурил бусад бүх орц холино ёстой. Гурил байнга зуурсан гурил хатгаж, өнгөрсөн анхааралтай нэг халбага нэмж байна. Энэ нь зуслангийн байшин бяслаг, баримлын шавар нь тууштай, их гурил нэмж байхгүй бол, маш зузаан Хуушуурын мэт төстэй байх ёстой - энэ нь patties зөв бүрдүүлэх нь л хангалттай байх ёстой.

Энэ нь гурил зузаан давхарга нь цацаж нь ширээн дээр, дараа нь усанд дүрэгдсэн floured далдуу халбагаар дээр зуурсан гурил тархсан. бага зэрэг тэгшлэх болон дүүргэлт тавьсан. жигнэмэгээр бэлтгэх хэмжээ бараг хоёр дахин нэмэгдсэн байгаа, тийм болохоор дүүргэлтийн хувьд харамсаж ёсгүй гэдгийг санаарай. нь floured ширээн дээр ирмэг, газрыг хавчих, минутын дотор, та тэднийг тавган илгээж болно. Эдгээр бялуу нь удаан үргэлжилж, хатууруулж байхгүй бол, цэвэр хэвээр байна, учир нь тэд уламжлалт хамаагүй бага гурил агуулсан болохыг нь өөр өөр байдаг.

Амтат шүүслэг болон Hearty нарийн боов ашиглан авч болно тат нь зуурсан Kefir байна. мөөгөнцрийн - нь зуурсан гурил бэлтгэх тулд та нэг өндөг, элсэн чихэр, 2-3 хоолны халбагын, бага зэрэг давс, болон Pyrozhkov баримлын шавар нь гол ялгаа нь авч тараг 0.5 литр, гурил нэг киллограм хэрэгтэй. Зуурмаг 10-г нь. хатаасан, эсвэл 30 гр. Амьд мөөгөнцрийн 5-10 мл уусгана. халуун ус, сүү, хөөс мөөгөнцрийн үүснэ минутын хэдхэн үлдсэн найрлага бүх холино. зуурмаг гарт зөөгч зогсоосон үед энэ нь бэлэн болсон байна. Энэ зуурмаг нь хэтэрхий эгц байх ёстой. дулаан газар нэг цагийн турш хойш тавьж, дараа нь энэ нь илүү хурдан өсөх болно. Нимгэн зуурмаг бялуу бэлдсэн чөмөг дээр тавьж, тат бумба, тэднийг хавчих. халуун газрын тос дээр хэдэн минут хуурч. Та баримлын шавар нь маш зузаан давхарга нь бага зэрэг belyashi хийх бол тэднийг зөвхөн зууханд нь сайн propech юм.

хоол хийх Kefir нь бялуу нь зуурсан ашиглах, таны гэр бүл таны дуртай гурилан бүтээгдэхүүн их амтыг зугаацуулах хичээ.