Custard нь хайруулын тавган дээр Бялуу. Гэрийн бялуу: алхам жор гэхэд нэг алхам

Та тогоо нь бялуу хоол яаж хийхийг мэдэх үү Custard? Мэдээж та эхлээд энэ амттангаар тухай сонсдог. Яагаад энэхүү зүйлд бид нарийвчлан та хурдан, хялбар зуух ашиглах, зуух ашиглан ямар хамгийн амттай гар хийцийн бялуу гаргахад нь туслах нь та хоёр жор тайлбарлах шийдсэн байгаа юм.

Бид саванд энгийн бялуу хийх

Энэ амттан бэлтгэхийн тулд, энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа, найрлага авдаг.

Тэгэхээр, жигнэмэгээр нь бид хэрэгтэй:

• хураангуй сүү uncooked - нэг саванд;
• улаан буудайн гурил - 3 аяга (хэрэв та бага зэрэг их, бага байх хэрэгтэй болно);
• өндөг бяслаг - 1 PC;.
• хоолны сод - 1/3 жижиг халбага,
• цуу - халбага;
• жигд нунтаг - цайны халбаган дээр.

хоол хийх үндэс

Та Custard тогоо нь бялуу хийж өмнө зөөлөн суурийг зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та түүхий өндөг зодож байх ёстой хамтад сүү, дараа нь тэдэнд чийгшүүлэн, халбага жигд сод, жигд нунтаг, гурил нэмнэ. найрлага хутгах Урт гар, та нэгэн төрлийн зөөлөн зуурмаг, сайн хуруугаараа unstuck ирдэг олж авах хэрэгтэй.

шарсан мах бялуу

Custard нь хайруулын тавган дээр бялуу бэлтгэхийн тулд, та 10 тэнцүү хэсэг болгон хувааж хүсэж үндсийг авах болно. Цаашилбал, тэд дугуй судлууд гарч өнхрүүлэн ёстой. Гэсэн хэдий ч, тэдний диаметр ашиглаж тавган хэмжээг адилхан байх ёстой.

бүтээгдэхүүн бэлэн болсон байна дараа нь угаах хүртэл аль аль талд нь хуурай халаасан хоол болон шарсан мах тавих хандах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд, та 10 өтгөн, амттай торт авах ёстой.

Custard нь хайруулын тавган дээр бялууг тулд хэв маяг болгон хавтан ашиглан цэвэр, гоё сайхан, бүх бүтээгдэхүүн, шарсан байх ёстой обудтай авна. Энэ тохиолдолд буланд гарч хаяна байна. АНУ-ын амттан засах нь тэд ач холбогдолтой байх болно.

цөцгий хийх Орц

түргэн шуурхай, хялбар гэртээ Custard бялуу бэлтгэнэ. бялуу түлэгдсэн болон тасардаг дараа нь нөхөн бий болгох талаар анхаарах болно. Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• , Бүрэн шилэн - сүүний тослог нь маш цэнгэг биш юм
• улаан буудайн гурил - нь том халбага,
• дунд элсэн чихэр - ½ аяга;
• Түүхий өндөг - 1 PC;.
• өтгөн чанарын тос - ойролцоогоор 100 гр

тос хийж

Гэрийн бялуу Custard нь маш амттай, өндөр илчлэг гарч эргэж. Гэхдээ энэ нь танилцуулсан амттан жор дагуу чанд бэлтгэсэн байсан л юм.

Тэгэхээр, металл саванд амттай Custard, сүү, дунд хэмжээний элсэн чихэр, улаан буудайн гурил, өндөг Beat байх ёстой хийнэ. шингэн төрлийн олон нийтийн усан халаагуурт тавьж байх шаардлагатай. Дулаан эмчилж бүх найрлага нь урт нь хөнгөнөөр байна zagusteyut адил байх ёстой.

тос бөөнөөр нь гаргах, энэ нь дулааны устгах, бага зэрэг хөргөж байх шаардлагатай. Энэ үед та холигч ашиглан өндөр чанартай тос сайн хүртэл сэгсэрнэ тос хэрэгтэй. эцэст газрын тос хоол өндөг нэрэх хольц тавих шаардлагатай. нь холигчоор нь тос аль аль нь зодож, та маш амттай авах болон гэрийн бялуу агаарыг бөглөх хэрэгтэй.

амттан бүрдүүлэх үйл явц

бялуу торт хэрхэн нэвт норгох вэ? Үүнийг хийхийн тулд 10-зүйлсийн нэг бялуу дээр байрлуулсан байх ёстой мөн чөлөөтэйгөөр өмнө нь чанаж болгосон Custard тослох. Цаашилбал, энэ нь хоёр дахь Корч, яг ижил замаар хийгдэх ёстой хамрах шаардлагатай.

Бүх бүтээгдэхүүн нэг нь эвлүүлж нь хайруулын тавган дээр шарсан дараа хамтад нь, та нэлээн өндөр бялуу байх ёстой. Тэр илүү сайхан явж, түүний гадаргын болон тал нь зөв, үлдсэн Custard тослох хэрэгтэй, дараа нь түүний хөвч хөндөх буланд хийсэн үйрмэгтэй нь цацаж.

Ийм энгийн гар хийцийн бялууг та хөргөгч тасалгаанд тавих хэрэгтэй. 5-8 цаг дэвтээнэ тос бялуу бүрэн, зөөлөн, тендер, маш амттай болдог.

ширээн дээр үйлчил

Одоо та бялуу торт хэрхэн нэвт норгох мэдэж, гэртээ үүнийг хийж байна. амттан хөргөгчинд өөрсдийгөө тохируулах дараа арилгаж, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. Түүний гэр бүлийн гишүүдийн энэ нарийн үйлчил элсэн чихэр нь аяга, харин хүчтэй цай хамт санал болгож байна.

Бялуу "Наполеон" жор

Custard энгийн гар хийцийн амттан, харин "Наполеон" гэж энэ алдартай бялууг нь зөвхөн ашиглагддаг. Өмнөх амттаны адил, энэ нь маш хялбар, энгийн болгож байна.

Өнөөдөр бид та хэрхэн өөрсдийн бялуу "Наполеон" бэлтгэх нь ердийн тогоо ашиглан хэлж өгөх болно.

Тэгэхээр суурь нь бид хэрэгтэй:

• sifted гурил - 3.6 аяга,
• сайн чанарын тос - 100 гр,
• сайн зам маргарины - 200 гр,
• шүүсэн цорго нь хүйтэн ус - 50 мл;
• Түүхий өндөг - 2 ширхэг,.
• жигд нунтаг - халбага (зөвшөөрөгдсөн ½ натри халбага);
• далайн давс - бага зэрэг.

mesim зуурмаг

амттай, тансаг боов бэлтгэх хоол тос гэсгээх, дараа нь улаан буудайн гурил хамт тэднийг холбох, том үйрмэг анхааралтай цэвэрлэнэ хэрэгтэй. тэдний дэргэд зодуулж өндөг, далайн давс, жигд сод, эсвэл жигд нунтаг нэмж, хүйтэн ус асгаж байх ёстой.

бүх гар хоол хольж, та уян хатан, нэг төрлийн зуурсан гурил авах ёстой. Энэ нь 14 тэнцүү хэсэгт болон хол хөргөгч 20 минутын хуваасан байх ёстой.

торт маягт болон тавган тэднийг хуурч

бялууг "Наполеон" гэж Боов нь хуурай шарсан мах зөвлөж байна цутгамал төмөр иштэй. Гэсэн хэдий ч, өмнө нь бөмбөг бүр зах давхаргын дугуй нимгэн руу өнхрүүлэн болон хэв маяг зэрэг нь тохиромжтой хэмжээний бохир ашиглан бууруулах ёстой гэж.

бүтээгдэхүүний зарим нь гадаргуу нь аяга болгон тавих нь ердийн залгуурыг ашиглан цавчих хэрэгтэй өмнө хайруулын хавдсан ороогүй байна боловсруулах хэрэгтэй.

гал тогооны зуух Күүк бялуу шиг урт нь тэд бүрэн хуурай байдаг байх болно ягаан зэрэг санал болгож байна. Үүний дараа тэд овоо, сэрүүн тавьж байх ёстой.

Дашрамд нь бялуу гоёлын бид үйрмэг түүний бялуу булангаас хэрэгтэй. Тиймийн тул, тэд шарсан мах тавган дээр яг адилхан, дараа нь зуурмаг ашиглан буталсан байх ёстой.

тос бүтээгдэхүүн

Учир нь энэ нь бидэнд Custard хэрэгтэй:

• sifted гурил - 40 гр,
• Түүхий өндөг - 4 ширхэг,.
• цэвэр сүү - ий тухай 750 гр,
• Элсэн чихэр - 250 гр (амт нь);
• ваниль - амсах байх;
• сайн чанарын тос - 150 гр

тос хийж

уран зөвхөн өндөгний шар ирэх Custard бэлтгэхийн тулд. уургийн хувьд, дараа нь арилгаж, Бусад жигд ашиглаж болно.

Тиймээс сайтар элсэн чихэр нь yolks Маш хэрэгтэй, дараа нь тэдэнд халуун сүү, sifted гурил нэмнэ. найрлагатай хольж, хэдэн минутын турш бага дулаан, Simmer дээр тавьж байх ёстой. Энэ нь савны агуулга нь буцалгана биш гэдгийг эсэхийг шалгах нь зүйтэй.

тос зузааран дараа, энэ нь халуун, хүйтэн нь арилгах шаардлагатай байна. Энэ үед анхааралтай хоол тос хумсны ёстой. Үүнийг хийхийн тулд холигч эсвэл хутгагч ашигладаг.

Эцэст нь хэлэхэд, хөргөлттэй өндөг массын та цөцгийн тос нэмж, дахин бүх орц хумсны хүсэж байгаа хамгийн их хурд. Үүний үр дүнд, та маш амттай, тендерийн Custard авах ёстой.

амттан бүрдүүлэх үйл явц

Custard impregnate болон бялуу дээр овоо дахин шаардлагатай үзэсгэлэнтэй, нарийн бялуу "Наполеон", шарж, хөргөлттэй бялуу давхаргыг гаргах. Топ амттан мөн дүүргэлт түрхэх хэрэгтэй, дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн үйрмэгтэй цацаж байна. Дашрамд хэлэхэд, гэрийн эзэгтэй зарим жижиглэсэн болон шарж самар хольж илүүд үздэг.

Дээрх бүх алхмуудын дараа та маш өндөр нарийхан, амттай амттан авирч байна. Энэ хөргөгчинд хэдэн цаг тэвчих нь зүйтэй зочин үйлчлэх өмнө энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг гаргах.

ширээн дээр гар хийцийн бялуу танилцуулна

нь хайруулын тавган дээр өөрийн амттан бэлтгэж, Custard бялуу хөргөгчинд хасагдсан, хэдэн хэсэг хуваасан байх ёстой үүнийг нэвт норгох. таваг дээр тараах, гар хийцийн үздэг кофе эсвэл цай аяга хамт гэр бүлийн гишүүдэд ирүүлсэн байх ёстой. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!