Croissant эрэг бүхий сүүний голууд - Гэрийн бяслагны Улаан Өндөгний жор

Бид Христийн амилалтын баярыг тэмдэглэх дуртай бөгөөд баярын ширээн дээр тусгай таваг бэлтгэдэг. Бид өндөгийг будаж, жигнэх, эсвэл бялуу худалдан авдаг. Curd паста бага хэмжээгээр хийгдсэн, гэхдээ дэмий юм. Энэ нь маш амттай, үнэхээр баярын хоол юм.

Улаан өндөгний хүснэгтний хоол бүр Ариун Бичээстэй нягт холбоотой гүнзгий билэг тэмдэг юм. Самар голын эрэг дэх сүүний голууд бүхий үржил шимтэй газрууд - илүү сайн амьдралын мөрөөдөл нь ааруул гоймонд агуулагддаг.

Улаан өндөгийг бэлтгэх нь хэцүү биш юм, хамгийн гол зүйл нь зуслангийн бяслаг Улаан Өндөгний зөв зөв хийх хэрхэн хариулах энгийн зөвлөгөөг дагах явдал юм.

Христийн амилалтын баярын зуслангийн байшин бяслаг болгох - ерөнхий дүрэм, зөвлөмжүүд:

1. Улаан өндөгний хэлбэрийг чийгтэй самбайгаар тавьсан байх ёстой. Энэ нь гэмтэлгүйгээр эцсийн Амралтын өдрийг хялбархан гаргахад туслах болно.
2. Улаан өндөгний баярын хамгийн сайн цөцгий нь маш зузаан, тослог. Ийм цөцгий тосыг зах дээр худалдан авч болно. Хэрэв энэ боломжгүй бол өөх тос нь их хэмжээгээр цөцгийн тосыг худалдан авч, усгүйжүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд зураг саванд хийнэ. Үүний дараа баг нь шигшүүр, эсвэл colander нь байрлуулж, хэдэн цагийн турш хэвлэлийн дагуу хэвээр байна.
3. Бяслагны бяслаг гэртээ авч явах нь илүү дээр юм. Хамгийн сайн нь шатдаг сүү юм. Энэ нь зөвхөн шинэхэн, шинэхэн болгосон байх ёстой. Энэ нь 1-2 удаа, эсвэл хэд хэдэн удаа мах бутлуураар сайтар цэвэрлэнэ.
4. Бэлэн болсон Христийн мэндэлсний баярын наад зах нь 12 цагийн турш буулын доор байх ёстой.
5. Хэрэв та зуслангийн бяслаг жор үзмээр шаарддаг бол үүнийг ялгах, сайн угааж, хатааж болно.
6. Аарц бэлтгэсэн гоймонгийн жорнууд нь хальсалж, 20 минут буцалсан устай настан байдаг. Хатаасны дараа хатгаж болно.
7. Шилжүүлсэн жимс нь нилээд жижиглэсэн, хальсалж grater дээр rubbed, халуун ногоо нь кофе бутлуур дээр нунтаглаж, хамгийн сайн шүүлтүүрээр шалгаж байна.

Одоо хоол хийх нууцыг мэдэж байгаа бол та ааруул Өглөөний жорыг сонгож, түүнийгээ хийж болно.

Улаан өндөгний баярын (түүхий)

Цөцгийн тос (200 гр) Элсэн чихэр (1 шил) нухаш, түүхий гурил (2-3 ширхэг) нэмнэ. Массид кардамон болон ваниллиныг (амтанд) танилцуулна. Бүх зуслангийн бяслаг (0,5 кг), үзэм (1 халбага), бүйлс (1 tbsp), Candied жимсний амт нь нэгтгэж байна. Цөцгийн тос 0.5 шил, дээрээс доош массыг зөөлөн хутгахад тарина. Бид үүнийг хөгцэнд тавьсан, бид үүнийг хавтангаар эсвэл модон дугуйлангаар хамгаалдаг, бид дээд талдаа бага зэрэг дарамт тавьж, хөргөгчинд хийдэг.

Христийн амилалтын баярын хааны (чанасан) арга 1

Бид шигшүүр цөцгийн тос (200 гр.) Болон нунтаглах бяслаг (1 кг), 2 tbsp нэмнэ. Цөцгий, 5 өндөг. Бүх холимог, саванд тавьж, зуух дээр тавьж. Нь буцалгаж авч, байнга хутгах. Бид устгаж, хурдан хөргөнө. Дараа нь чихрийн 2-3 аяга нэмэх (дуртай хүн), амт нь бүйлс, ваниллин хольж үзэм нэг аяга нь дөрөвний нэг. Энэ нь илүү нягтралтай байж болох учраас бид энэ маягтыг хийж, бид хөргөгчинд жижиг буулгахад тавьдаг.

Улаан лоолийн какао

Цөцгийн тос (300 гр). Цөцгийрүүлж, элсэн чихэр (2 аяга), давс (1/4 tsp), внилин (амт) болон какао нунтаг (4 халбага) нэмнэ. Бид бүгдийг нэг төрлийн масс болгон буталдаг. Хуурай зуслангийн бяслаг (1 кг) -д цөцгий (6 халбага) нэмээд жижиг хэсгүүдэд зөөлөн бэлтгэж, бид бэлтгэсэн масс руу нэвтрүүлэх. Христийн мэндэлсний баяр хүртэл шоколадны өнгө гаргана. Дараа нь бид бүгдийг хэвэнд нь тавьж, хүйтэнд хэвтүүллээ. Иймэрхүү Улаан өндөгний баярын 24 цаг үргэлжилнэ.

Улаан өндөгний баярын чимэглэл

Бяслаг бяслаг хийх ямар ч төрлийн жорыг авч, бэлэн болсоны дараа чимэглэсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд Христийн амилалтын баярыг дамжуулж, хэлбэр дүрсээ эргүүлж, таваг дээр нь тараана. Дээд тал нь candied fruits, үзэм, самар, шоколад, маркалитуудаар чимэглэгддэг. Чимэглэлийн технологи нь энгийн бялуутай адилхан байдаг.

Үндсэн нөхцөл бол таны бодгалийн багахан хэсэг, төсөөллийг харуулахын зэрэгцээ таны үндсэн баярын хоол бол вазелины эрэг дагуу сүүний голуудын жинхэнэ билэг тэмдэг болно.