Мөөг Goulash: мөөг болон porcini мөөг нь жор

Энэ намрын эхэн, дулаан өдрүүд ирж, тэдэнтэй хамт, энэ ойн ургац бэлэг цуглуулах цаг нь болсон. хэдэн хувин, эсвэл сонгосон нэр нь бүхэл бүтэн баг: - Бидний олонхи нь мөөг "ан" болон хомхой ховдог мөөг фенүүд гэртээ их олз авчрах удирддаг. Гэхдээ цөөн чадварлаг арга ойн бэлэг цуглуулж, та мөн хэрхэн мэргэжилтнүүдийн өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ, найз нөхөд, танил амттай хоол эмчлэх тэднийг бэлтгэх мэдэх хэрэгтэй. цагаан мөөг нь Жор маш их хэмжээний дотоодын хоол танилцуулсан байна. Түүнчлэн, бусад ойгоос. Эсвэл мөөг, зохиомлоор өссөн. Манай өнөөдрийн сэдэв - мөөг goulash. За,-ийн хоол оролдоод үзье?

цагаан мөөг нь Goulash

Эхлээд энэ хийж ойн бэлэг хамт байх болно байлаа. Хэрэв та сайн "ойн мах" -ийн асуудлаар сайн мэддэг бөгөөд цуглуулсан харгалзан үнэхээр шаардлагатай бөгөөд хортой биш юм. Харин ноцтой эдгээр зориулалтаар та ашиглаж болно, жимс дэлгүүр. Аз болоход энэ нь өнөөдөр том супермаркет-д, жишээлбэл, бараг үргэлж аль болох явдал юм. сайхан, амттай meatless хоол - арга зам, мөөг goulash байна. Энэ нь маш энгийнээр бэлдэж болно, амархан Лент үед мах хүнсний солих хэрэгтэй. Тэгээд ч: цагаан ойн бэлэг мөөг Goulash их хоол курс, энэ нь бага өөх, өөрийн дуртай тал нь хоол ихээхэн болон сэтгэл нэмэлт, эсвэл зүгээр л тусад нь таваг ажиллаж байсан, учир нь байж болох юм.

найрлага

цагаан мөөг, манай goulash зэрэг жор, хоолны гүйцэтгэл харьцангуй хялбар байдаг. Энэ нь гол орц шинээр wormy бууруулах биш, байсан нь чухал юм. Бусад бүх програмууд нь дэмжих үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс бид хэрэгтэй: мөөг нь кг цагаан, том сонгино нэг хос, дунд хэмжээтэй нэг лууван, нэг нь хонх чинжүү, сармис хумс нь хоёр, гурил, таны амт нь хайруулын, халуун ногоо, давс хэдэн дамнуургатай ургамлын тос spoonfuls нь хоёр.

хоол хийх вэ

1. цэвэршүүлсэн, сайтар угааж мөөг нь гал дээр тогоо тавь. Ус бага зэрэг зарим нэг давс нэмнэ. Буцалж буй дараа, дулаан устгах, цаг нь улирлын мөөг хоол.
2. бүх тогооч хэдий ч, угаах, амтат чинжvv, сонгино, лууван цэвэрлэнэ. Бүх нилээд цавчих (та хэрчсэн болно).
3. Сайн дулаан хүртэл ургамлын тос тогоо алтан хүрэн хүртэл сонгино болон шарсан мах тавих. Дараа нь түүнд лууван нэмж, мөн энэ нь түүний өнгийг өөрчилдөг байхад -, чинжүү.
4. Дараа нь би, цагаан мөөг болгосон нь том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан адил байв. , Сармис, хэвлэн нийтлэх даралт. Солт-чинжүү. 15 минут Simmer.
5. мөөг шөл онд улаан буудайн гурил хэдэн spoonfuls үржүүлэх (Сагаган орлуулж болно - тиймээс ч илүү амттай нь болно).
6. өөр таван минут нийт жин нь холимог болон шөл холимог хийнэ. Хамгаалах, дулааны устгах, 10 минут зогсож өгч байна.
7. ашиглахад бэлэн Goulash мөөг цагаан мөөг. Түүний ургамал, эсвэл цөцгий услах нь тусдаа аяга үйлчилж байх нь цацаж. А боломжтой portionwise хавтан, жишээ нь нухсан төмс, эсвэл цагаан будаа нь, чимэн гоёг босгыг болгон ашиглаж байна.

мөөг нь мөөг Goulash

Үргэлж биш, харин хүн бүр мөөг дээр халуун намар хоногийн дотор гарах болж "ан". Гэхдээ энэ юу ч сэтгэл дундуур авч чадахгүй байна, хамаагүй. meatless шөл хоол шийдэж гэрийн эзэгтэй, та гайхамшигтай сонголт санал болгож болно: мөөг. Тэд гол орц нь маш хялбар өнөөдөр болно. Түүнээс гадна, хямд, амттай, нимгэн, тааламжтай үнэр байдаг, тэдний бэлтгэсний дараа нь удаан хугацааны туршид гал тогооны агаарт юм. бага цаг хугацаа шаардсан сонголт (энэ нь ой очиж, харин супермаркет руу зугаалахаар явах шаардлагагүй юм гэсэн утгаар) Тэгэхээр, яагаад үүнийг ашиглаж болохгүй.

хоол хийх Орц

Тиймээс, мөөг нь киллограм худалдан авч. Та азтай юм бол, энэ нь хэтэрхий том, харин, тэр ч байтугай бага хэмжээ биш юм. Тиймээс, мөөг бууруулсан байж, бүхлээр нь шууд хоол чадахгүй. , Учир нь энэ нь бидний goulash бид гадаад төрхийн хувьд маш сонирхолтой авах болно. Үүнээс гадна, мөөг гол онцлог нь тэдний хоол хийх үйл явц нь зүгээр л хангалттай сайтар угаах, арьс нь цэвэрлэж чадахгүй байгаа юм. Нэмж хэлэхэд, бид зэрлэг мөөг нь жор адил найрлага бүхий л хэрэгтэй болно. Гурил, замаар, харилцан адилгүй байж болно. Сагаган үзээрэй. Эсвэл магадгүй, цагаан будааны? харанхуй хивэг хэрэглэх нь тэд маш их ашиг тустай байдаг. A одоо ч зарим нь гэрийн эзэгтэй ижил хэмжээгээр цардуул данх бэлтгэхэд идэвхтэй орц найрлагыг солих илүүд үздэг. За, ийм сонголт хүлээн зөвшөөрөх явдал юм.

Хоол хийх энгийн байдаг!

1. Champignons анхааралтай (: малгай, хөл нь арьстай гэж байна гэж байна, цэвэрлэж чадахгүй байгаа байх, гэхдээ ялангуяа нарийн гэрийн эзэгтэй нь) миний. мөөг, дунд, жижиг бол, та нар тэднийг бууруулах, хоол бүхэлд нь чадахгүй.
2. шавар, гол орц хүртэл нэмнэ усаар дүүргэж, буцалгана авчирдаг. зарим нь давс нэмж, гал бууруулна. 10-аас 15 минутын турш хоол.
3. Энэ үед бид лууван цэвэрлэж, урт, нэлээн том хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, цэвэршүүлэх. Амтат чинжүү - хагас дуугарч байна.
4. сайн халааж ургамлын тос бага зэрэг сонгино хуурч нь хайруулын тавган (сайн Чидун жимсний тос, эсвэл түүний гадна нь наранцэцгийн авах). Дараа нь агшин лууван, чинжүү танилцуулж байна. эцэст - мөөг (аль хэдийн урьдчилан болгосон), сармис, хэвлэл мэдээлэл дээр даруулга. Таны амт нь халуун ногоо. Арван минут нь маш бага дулаан дээр Simmer.
5. мөөг хоол үлдсэн шөлөнд хоол эцэст цардуул хэдэн spoonfuls үржүүлэх. Бүх нийт хольц нэмж, сайтар зуурах. Үүний дараа, тагийг нь хэдэн минут Simmer хамрах болно. Халуунаас болж авч, жинхэнэ өгч байна.

multivarka онд

Мөөг Goulash multivarka-д санамсаргүйгээр залхуу нь хоол гэж нэрлэдэг байна. Өнөөдөр гал тогоонд олон энэ гайхамшиг төхөөрөмж юм. Энэ нь хоол машин бэлтгэл итгэмжилж завгүй гэрийн эзэгтэй болон цаг хугацаа, хоол хийх явцад температурын талаар маш их санаа зовох хэрэггүй боломжийг олгодог. Тиймээс кг хэмжээ, сонгино нэг, хоёр, давс нь лууван, хонх чинжүү, сармис, гурил, ургамлын тос, улаан лоолийн нухаш хагас аяга, халуун ногоо нь хоёр дахь ердийн дэлгүүр мөөг авна. Мөөг, хүнсний ногоо, та хүссэн үедээ орж угааж, хасах: хэрчсэн, зүсмэлүүд, зурвас, дөрвөлжин. 40 минут - бүх бэлтгэл аяга хийж байгаа үед Multivarki "Baking" горимыг асууж, ургамлын тос хийнэ. Нэгдүгээрт, тагийг хаах ямар ч хүнсний ногоо хуурч. Дараа нь хэдэн минутын турш амтат чинжvv, дараа нь - олон мөөг танилцууллаа. цааш нь 10 минутын дараа, гурил шингэлж улаан лоолийн оо нэмнэ. Тагийг нь хутгаад, бүрхэвчийн дараа. дохио хүртэл Хоол хийх. Бэлэн хоол хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн болон хослуулан гоймонгийн болон цагаан будаа, жишээ нь, үйлчлэх болно.