Өвөл нь зууханд хатаасан алим мэт?

алим хуурай зуух шиг? Энэ асуулт зуны сүүл, намрын эхэн дэх онцгой ач холбогдолтой юм. Бүх дараа улирал нь үр дүнтэй болж хувирсан бол, тариаланчид хаана ч эдгээр жимс нь хийх ёстой. Гэвч өвлийн улиралд хуурай зөв бол, та өөрийн төрөл бүрийн жимсний ундаа, жимсний ундаа, амттай зууханд торт бэлтгэж чадна.

алим хуурай зууханд адил: алхам аргаар нэг алхам

шаардлагатай найрлага, тоног төхөөрөмж:

• алим ямар ч олон янзын - 5-8 кг;
• duhovochny хуудас - 1 Жич;.
• тавган хэмжээтэй цаасан дээр хоол,
• хутга.

тохиромжтой жимс сонгон шалгаруулах

хуурай зууханд өмнө алим эелдэг худалдаж авах эсвэл хангалттай жимс хураах хүсэлт гаргасан байна. Энэ нь бүтээгдэхүүн ямар ч сайн бүтээгдэхүүн сортын авсан байна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч, илүү урт огтлох дараа blackens нь амтат орц найрлагыг сайн ашиглах хэрэгтэй.

жимс боловсруулах

алим хэрхэн хуурай тэдний өвөл зууханд нь амттай, тэжээлийн жимсний компот хийж болох юм? Үүнийг хийхийн тулд, шинэхэн жимс нь хэдэн кг авч, дараа нь тэдгээрийг сайтар угааж, Boll салгах. Мөн бүтээгдэхүүн танд байгаа бүх wormholes, бага зэрэг ялзарсан газар нутгийг чөлөөлөхийн тулд хүсэж байна. Энэ нь хамгийн ашигтай элементүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бүрэн биетэй амт компот өгдөг оноос хойш Үүний зэрэгцээ, алим хальс санал болгож байна бууруулсан байна. Зөвхөн онцгой жимс дэлгүүр, үүний гадаргуу лав нимгэн давхарга бүрсэн байсан юм.

Гэртээ алим хатаах цэгүүдээр, эсвэл зүсмэл (заавал биш) хэлбэрээр байж болно. Гэсэн хэдий ч, ямар ч тохиолдолд, жимс ийм хэсэг зузаан нь 5-7-аас дээш мм байх ёстой.

дулааны эмчилгээ

зууханд алим хатаасан ба жигд илгэн авах шаардлагатай өмнө vystelit түүний гадаргуу (цаасан дээр хоол). Дараа нь давхарга нь жимс жимсгэнэ бууруулах, нэн даруй зууханд тэднийг илгээх netolstym тараана. Шинэ орц 40-45 градусын температурт хуурай эхлэх хэрэгтэй. Тэгээд 60-85 минутын дараа энэ нь 70-75 нэгж болж өссөн байна. Энэ нь дулааны эмчилгээний гол зорилго нь алимны Браунинг, тэдний хамгийн их чийг хасах биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. яагаад зууханд температур нягт хянаж байх ёстой гэж байна.

зууханд хаалга эхний минутын туршид бага зэрэг өргөж хүссэн байна. дулааны эмчилгээний туршид энэ нь бас үе үе нээсэн байх ёстой. Ийм арга хэмжээ ихээхэн зууханд чийгшил түвшинг бууруулна.

хатаах алим үеэр тэднийг байнга overcooking зайлсхийх, түүнчлэн дүрэмт хувцас хатаах хувь нэмрээ оруулах эргэж зөвлөж байна. Жимс, эсвэл 2/3 ууршуулна чийг хагасын дараа зууханд температур 55 градус хүртэл доошилж байх ёстой. Ийм дулааны эмчилгээ, бат бөх хангалттай цэвэр бүтээгдэхүүн юм. дундаж, түүний үргэлжлэх хугацаа нь цаг орчим 8-11 (янз бүрийн хамаарч) юм.

Зөв хатаасан алим нь шаргал, хүрэн өнгөтэй байна. Холбоотой үед тэд хангалттай уян хатан, уян хатан байдаг бөгөөд шахалт хурдан шүүс тусгаарлагдсан бөгөөд түүнийг нэг бол эвдэж байна. Store жимсний бүтээгдэхүүн нь шилэн саванд эсвэл өөдөс уутанд хуурай өрөөнд санал болгосон байна.