Жижиглэсэн Steak - тохиолдуулан бүр нь жор

олон хүн байгалийн махан стейк илүүд үзэж байгаа хэдий ч, жижиглэсэн нь стейк шиг хоол, жор нь сүрдмээр ч олон улс орнуудын гал тогоонд газар нь өөрийн бахархал болдог юм. боломж нь хүчтэй таны нийцэхгүй жор нэмэлт, түүнд зориулан хачир нь төрөл бүрийн ашиглах энэ олон талын таваг Ийм тархсанаар нь иш. Нэгээс Улиг болсон шалтгаан байдаг жижиглэсэн стейк, газрын үхрийн мах, маш олон хүн дуртай бүхий жор юм. Бүх зүйл нь ердөө л тайлбарлаж байна: байгалийн Steak, үгчилбэл "хэт хүнд" олон бол татсан мах бараг юу ч идэж болно.

Жижиглэсэн Steak Түүний жор доор үзүүлэв, татсан сонгино, chive 0.5 кг, хоёр улаан лооль, 4 tbsp нь бэлэн. майонез нь халбага, бяслаг, давс, ургамал, чинжүү, ургамлын тос 100 гр.

Сонгино, ургамал, сармис нь махыг нь буталсан, татсан мах хольсон. бэлтгэсэн масс давсалсан, чинжүү, сайтар kneaded юм. Хэрэв гарч өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах нь бөөрөнхий, хавтгай patties бий болгож чадна тиймээс чөмөг хуванцар байх ёстой. patties зузаан нь илүү биш 2 см. Steak, жижиглэсэн үхрийн мах, хагас хүртэл аль аль талд нь хайруулын тавган шарж илүү байх. Улаан лоолийн, нимгэн цагираг, шарсан стейк дээр тархсан байдаг тавиур дээр тавьсан руу сонгины тайрах. Тэднийг майонез тархсан дээд. Энэ нь steaks grilling бэлтгэлтэй цацаж байгаа хоол бяслаг гүйцээнэ. хоол нь 180 ° С-д 15 минут зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд бэлэн авчирсан байна

сүү жижиглэсэн Steak жор:

үхрийн мах 150 гр, 2 tbsp: (үйлчилдэг тутамд) хэрэгтэй энэ нарийн махан бүтээгдэхүүн зэрэг хоол хийх. ургамлын тос хоолны халбагын, шинэ өөх тос, чинжүү, 20 мл-ийн сүү, давс 20 гр.

Мах, өөх махыг нь гадаргуугийн байна. Үхрийн мах сүү, давс, чинжүү энэ тэргүүлсэн байна. хэсэг бүр нь хавтгай Patty юм. газрын тосны аль аль талд нь хайруулын тавган дээр шарсан Steak. болгосон хоол хүртэл зууханд эсвэл тавган дээр хатуу таг дор авчирсан. Beefsteak ямар ч чимэн гоёг, хүнсний ногоо, салат нь хооллож. Түүнд бараг бүх сүмс багтдаг.

"Budenovsky онд" гамбургер:

Энэ хоол нь өвөрмөц онцлогоор нь махыг нь биш юм мах, гадаргуугийн байна гэсэн хурц хутга гараараа жижиглэсэн байна. Энэ жор үйлчилж Steak маш том болдог. авч үйлчлэх Нэг: татсан мах 200 гр, жижиг хагас melkonarublennoy булцуу архи, шар, газрын чинжүү, яншуй, давс 40 мл.

Бүх бүтээгдэхүүн хольж байна. Чөмөг сайн хольж байх ёстой. ургамлын тос гарган тавьсан үхрийн мах, маш хурдан, жигд хайруулын тавган дээр тархсан байдаг нь халуун иштэй байна. 6 минутын турш дунд зэргийн халуун дээр нь нэг талаас нь хоол Шарсан. Дараа нь та зөөлөн тавган дээр Beefsteak гаруй тогших хэрэгтэй, дараа нь бусад тавган руу түүний unroasted талд эцэст учраас. Өөр 6 минут Нөгөө талаас нь хоол, шарсан. тархах 2 tbsp дээр Steak. сонгино жижиглэсэн халбага, яншуй хэрчиж, жижиглэсэн даршилсан манжин (3 tbsp. халбага). Хоол тавган шууд үйлчилдэг байна.

Шүүслэг Steak:

Үхрийн махны гахайн өөх 80 гр, үхрийн мах 0.5 кг, хайлсан цөцгийн тос, чинжүү 50 гр, сонгино 250 гр, давс: хоол хүнсний найрлага нь дараах бүтээгдэхүүн юм.

Мах, өөх махыг нь буталсан байна. Чөмөг сайтар хольж байх ёстой. Хэрэв онд чинжүү болон давс нэмнэ. Хэлбэрийн steaks халуун тос нь Ла хоолны тавган дээр тавилаа. Тэдний эргэн тойронд жижиглэсэн сонгино тархсан. , Хийсэн хүртэл steaks хуурч сонгино хутгах ба шаардлага гарч steaks эргүүлж. Энэ хоол нь тал таваг гэх мэт ямар ч төмс, шош, гоймон төгс төгөлдөр юм.