Янз бүрийн төрлийн тараг хэдэн калори байдаг вэ?

Тараг нь маш алдартай бүтээгдэхүүн болсон. Тэр хүүхдүүдийг насанд хүрэгчид, хайрладаг хүүхдүүдээ хайрладаг бөгөөд тэдний ихэнхийг нь дагадаг охидууд худалдан авдаг. Тэдгээр нь хэдэн калоритай тараг байдаг вэ, энэ бүтээгдэхүүн ямар ашигтай байдаг вэ?

Исгэсэн сүү бүтээгдэхүүний давуу тал

Эхний үед тараг нь эмийн санд зөвхөн шилэн саванд зарагджээ. Одоо энэ нь тав тухтай аяга савласан ямар ч дэлгүүрээс олж болно. Хүн бүр өөрийн хамгийн сайн сонголтыг сонгож болох ба үйлдвэрлэгчид өрсөлдөхүйц бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, шоколадан бөмбөг, бусад нэмэлтүүдтэй хамт шинэ бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх боломжтой. Тарагт хэдэн калори илүүдэл, хамгийн тохиромжтой нь юу вэ гэхээр шийдвэрлэхэд хялбар биш юм. Тэд бүгдээрээ бие махбодид ашиг тусаа өгч, найрлагадаа бичил бодис, витаминыг маш ихээр хэрэглэдэг. Энэ исгэлэн сүүг тусгай исгэлээр хийдэг учраас энэ нь бие махбодид шингээгдэж илүү сайн байдаг бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн нь сөрөг аргаар ажилладаг хүмүүст тохиромжтой байдаг. Энэ нь хурдан, сайнаар шингэж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд дархлааг сайжруулахад тусалдаг.

Байгалийн тараг

Эцэст нь тараг дахь хэдэн калори илчлэг нь түүний өөх тосны агууламжаас бүрэн хамаардаг. Үүний зэрэгцээ зурган дээрх ашигтай байдал нь энэ исгэлэн сүүг үйлдвэрлэхэд хэрэглэж буй нэмэлт бодисуудын тоонд нөлөөлдөг. Тиймээс байгалийн ишгийг хамгийн чухал гэж үздэг. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсний дараа пастеризаци хийдэггүй, харин сүүн хүчлийн бактерийг бүрэн нийлүүлж "амьд" үлдээдэг. Байгалийн тараг дахь хичнээн калори илчлэгийг хялбархан тооцоолж болно :

• 2% нь 60 калори агуулсан бүтээгдэхүүн байна.
• Тараг 3.2% нь 68 калори илэрдэг.

Энэ нь 100 грамм тутамд харьцангуй өндөр өөх тос агуулдаг тул калорийн бага бүтээгдэхүүнтэй аюулгүй холбож болно. Мөн түүнчлэн, олон тооны Б витамин, аскорбины хүчил, маш амархан задардаг кальци, фосфор, кали болон бусад ашигтай бодисууд ордог. Иймэрхүү байгалийн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндийг ихээхэн бэхжүүлж, гэдэс цэвэрлэх, хүний ерөнхий нөхцөл байдлыг сайжруулж чаддаг.

Гэрийн тараг

Үйлдвэрлэлд бэлтгэсэн тараг нь ихэвчлэн хортой нэмэлт бодис агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь найрлага бүрийг биечлэн шалгадаг гэрийн хувилбартаа хэлэх боломжгүй юм. Тиймээс шинжээчид та тарган хурууг худалдан авахыг зөвлөж, энэ исгэлэн сүүг өөрөө бэлтгэнэ үү.

Тарагны гэрийн тараг дахь калори илчлэгийг бэлдэхэд хэрэглэдэг найрлагаар нь тодорхойлж болно. Энэ нь дэлгүүрийн хамт ажилладаг хамтрагчтайгаа адилхан, өөх тос, өөх тосны агууламжтай сүүтэй адил юм. Тэтгэмжүүд нь агуу, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн мууддаг бөгөөд энэ нь процессийг сайтар хянаж байхыг шаарддаг. Гэр бүлийн гишүүд болон хувийн хүсэл сонирхолд тулгуурлан тараг бэлэн болсон бол элсэн чихэр, жимс, бусад амттай, хамгийн чухал нь байгалийн дүүргэгчийг нэмж болно. Элсэн чихэр, нэмэлт бодисгүй гар хийцийн тараг хэдэн калори илэрснийг мэднэ. Бүтээгдэхүүний зуун грамм нь ердөө л 59 калориор үнэлдэг бөгөөд сүүг 2.5% -ийн өөх тос бэлддэг.

Нэмэлтүүд бүхий тараг

Хүн бүр дургүй байдаг шиг байгалийн гар хийцийн тараг , түүний олон амт нь цөцгий эсвэл шинэ тарагтай харьцуулахад ер бусын байдаг. Энэ нь чихэрлэг биш тул энэ нь илчлэг багатай боловч элсэн чихэр, бусад нэмэлт найрлагатай ижил төстэй бүтээгдэхүүн биш юм. Энгийн хэрэглэгчдэд зориулсан найрлага нь жаахан төвөгтэй харагддаг тул бусад нэмэлтийг йоген дээр нэмэлт калори илчлэггүйгээр бусад тохиолдлуудад үйлдвэрлэгчдийн үнэнч байдалд найдах болно. Үүнээс ашиг тус нь сүү, исгэлэн хадгалалт, будагч бодис, амт, элсэн чихэр, эндэх элсэн чихэр гэх мэт байгалийн байдлаас бага байх болно. Энэ дугаарт шинжээчид гар хийцийн тараг шиг хоёр дахин их калори агуулдаг гэж шинжээчид үзэж байна.

Тараг нь уух

Энэ сонголт нь одоо маш их алдартай бөгөөд энэ нь зууш тохиромжтой юм. Та энэ тарагыг ажил хийх эсвэл судлахаар авч болно. Бүтцийн хувьд нийтлэг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь тэдгээрийн хоорондох гол ялгаа нь шингэний тогтвортой байдал юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тараглахад хэдэн калори илчлэг нь зөвхөн найрлага, элсэн чихэрээс гадна бидний гэдсэнд хэрэглэдэг bifidobacteria ихэвчлэн нэмэгддэг. Тэд дархлаа сайжруулах, биеэ сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Мэргэжилтнүүд өдөр тутмын зуушны хувьд маш сайн сонголт гэж хэлж байна. Энэ нь долоо хоног бүр өдөр бүр маш их амттай үйлдвэрлэгчийг харгалзан үзсэн юм. Энэ бүтээгдэхүүний дундаж илчлэг 72 ккал байдаг.

Фирмүүд болон үйлдвэрлэгчид

Тараг үнэхээр их ашиг тусаа өгдөг, гэхдээ тэдгээрийг дэлгүүрт сонгохдоо үйлдвэрлэгчийн тогтоосон бүтээгдэхүүний найрлага, өөхний агуулгыг онцгой анхаарах нь зүйтэй. Одоо энэ исгэлэн сүү бүтээгдэхүүнийг өргөн хүрээнд санал болгож байгаа бөгөөд дараах компаниудын бүтээгдэхүүн маш их эрэлттэй байна:

• "Aktivia" - маш их алдартай бөгөөд энэ тарагны дундаж илчлэг 2.2%, хамгийн их эрэлт хэрэгцээ нь өдөрт 81 калорийн грамм юм.
• "Гайхамшиг" - үйлдвэрлэгч нь янз бүрийн хэлбэрээр, төрөл бүрийн нэмэлтүүд, хүүхдүүдтэй адилхан бөгөөд дундаж нь зуу гаруй калорийн агууламжтай байдаг.
• "Данизимо" - энд найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй. Энэ тараг нь хамгийн бага хэмжээний нэмэлт орц (байгалийн), бага илчлэгтэй (100 грамм тутамд 70 ккал-аас ихгүй), калорийн агууламж зуу дахин нэмэгдэж байгаа янз бүрийн нэмэлтүүдтэй хослуулан үйлдвэрлэдэг.
• "Гөлгөр" - өөх тос нь үндсэндээ ялгаатай тул та бага илчлэгийг худалдан авахыг хүсвэл 1.5% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Зөв сонголтыг хэрхэн сонгох

Тараг дахь хэдэн калори илэрснийг бид биеийн болон зургийн хамгийн их ач тус нь зөвхөн хамгийн бага агуулга бүхий бүтээгдэхүүнийг авчрах болно гэж дүгнэж болно. Тогтмол байдаг: илүү их тараг нь илчлэг байх болно, элсэн чихрийн болон бусад бодисын агууламж бидэнд илүү их байдаг. Та өөх тосны агууламжийг харгалзан үзэх нь хэт бага байдаг нь хиймэл (химийн) агууламжийг харуулж байна. Хамгийн тохиромжтой нь 1.5% -иас 3.2% -ийн өөх тос агуулдаг бүтээгдэхүүн юм. Бүтээгдэхүүний найрлагыг нь сайтар уншаарай, чанар сайтай тараг нь тогтворжуулагчид, хадгалалтын бодис агуулж болохгүй. Ийм бүтээгдхүүн нь нэг сар хүртэлх хугацаанд супермаркетийн тавиур дээр байрладаг бөгөөд энэ нь бүрэн хиймэл байдаг бөгөөд үүнээс бие махбодид ямар ч ач холбогдол өгөхгүй. Сайн тараг нь хэдхэн өдрийн турш хадгалагдаж, хөргөгчинд байх ёстой бөгөөд бүх бактери нь үхдэг тул энэ нь хэрэггүй болно.