Элсэн чихэртэй цагаан гаа - амттай, энгийн, ашигтай

Элсэн чихэртэй цагаан гаа нь зөвхөн ашигтай бус төдийгүй амттай бөгөөд хамгийн чухал нь ийм хоолыг хэт тарган хүмүүст хэрэглэж, илүүдэл жинтэй тэмцэж чаддаг. Энэ сайхан хоолыг бэлтгэхийн тулд та агуу тогооч байх хэрэгтэй бөгөөд хоол хийхэд хангалттай мэдлэгтэй байх хэрэгтэй. Гол зүйл бол элсэн чихэр, цагаан гаа үндэс , устай байх явдал юм. Энэ хоолыг бэлтгэх олон янзын эх сурвалж бидэнд өөр өөр эх сурвалжийг өгүүлж байна. Бид хамгийн энгийн хялбар бөгөөд хамгийн энгийн хүмүүсээс үзэсгэлэнтэй болон уламжлалт бус аргуудыг ашиглах боломжтой болно.

Олон жилийн өмнө хүн төрөлхтөн зөвхөн цагаан гаа амтлагч лугшилттай гэж үздэг байсан ч өнөөдөр бид шинэ, газар шорвог, чихэрлэг амттай, амттай амтыг мэдрэх боломжтой болсон. Дорно зүгээс "харийнхан" энэ нь эерэг нөлөөтэй ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ үйлдвэр Баруун Энэтхэг, Зүүн өмнөд Азиас гаралтай гэж тооцогддог ч ОХУ-д бага амжилтанд хүрдэг.

Ginger нь фосфор, магни, кальци, кали, төмөр, цайр, натрийн давс ихтэй. Энэ үйлдвэрт В бүлгийн олон аминдэм, C ба А витаминууд байдаг. Гадны амтлагч нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь триптопан, лейзин, венин, треонин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Цагаан гаа нь тааламжтай, амттай амт нь чухал тосыг агуулсан баялаг агууламжтай холбоотой байдаг. Энэ нь олон тооны судалгаанаас үзэхэд эмчилгээний үр дүнгээ батлуулсан. Энэ ургамлыг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулан сайн (chamomile, mint, yarrow). Энэ нь цусны эргэлтийг хэвийн болгож, боловсруулалтыг сайжруулдаг тул хэвлийгээр өвддөг тул цайны адил исгэж, хэрэглэдэг.

Элсэн чихэр цагаан гаа хаана ч зарагддаг боловч гэртээ хоол хийхэд хэцүү биш. Дээр дурьдсанчлан, энэ хоолыг өөртөө бэлтгэхийн тулд та нэг килограмм цагаан гаа үндэс, хагас килограмм элсэн чихэр, бага зэрэг ус, дараа нь алхам алхмын зааврыг дагах хэрэгтэй:

- таваг, зүсмэлүүдээр үндсийг нь хасах;

- Саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, ус асгаж, жижиг гал дээр тавина.

- Ус бараг буцалгаж, доод хэсэгт зузаантай сироп байдаг тул цагаан гаа нь тунгалаг, гялалзсан байх ёстой.

- Шүүлтүүрт бараг бэлэн хоол хийж, сиропыг зайлуулах;

- Элсэн чихэр, өнхрүүлэн хатаасан цагаан гаа хийнэ.

Энэ хоолыг бэлтгэсний дараа үлдсэн зузаан сироп нь цайны нэмж болно, мөн амттай, маш ашигтай байдаг. Хэрэв та энэ ундаанд зөгийн бал, нимбэг, шохой нэмбэл, та жинхэнэ эдгээх декоциний авах болно, энэ нь сайн сайхан байдал, төрөл бүрийн өвчин урьдчилан сэргийлэх. Элсэн чихэрээр хийсэн цагаан гаа хатаасан хувилбараас ч хийж болох бөгөөд үүнийг зөвхөн усанд дэвтээнэ.

Энэ нь хоол бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Гэсэн хэдий ч ашигтай, амттай эмийг бий болгох өөр өөр аргууд байдаг. Жишээ нь, ердийн ус нь мэргэн эсвэл лаванда цэцгийн шөлөөр солигдсон байдаг, бүх ер бусын олон судлаачдын үзэж байгаагаар, энэ арга нь бүр ч илүү дээр юм. Элсэн чихэртэй цагаан гаа нимбэгээр нэмж, цитрус, кардамон болон бусад халуун ногоотой хамт хооллож болно. Нэг үгээр - таны уран зөгнөлийн орон зай.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш их тусалдаг, элсэн чихэр нь цагаан гаа өглөө эрт өвдөж, эмгэг төрүүлдэг. Үүнээс гадна, энэ хоолыг жинг нь хатуу чанд хадгалж буй хүмүүст нэхмэл болно. Мэдээжийн хэрэг, цагаан гаа элсэн чихэр - амттан нь хүн бүрт зориулагдаагүй (олон хүн цэвэршүүлсэн амтаа мэддэггүй), зарим нь үүнийг идэх дуртай, бусад нь татгалздаг.

Ginger dishes нь бүх төрлийн ундаа, халуун хоол, амттан болон чихэр юм. Загаснууд, мах, төрөл бүрийн сүмсийг амтлагч амттай. Ginger marinades, амт, амтат боов, жигнэмэг, бялуу, чихэр, чанамал зэргийг нэмж өгдөг. Ginger нь хүүхдэд ч ашигтай байдаг. Хүүхэд бүр үүнийг баяр баясгалантайгаар нэхэх болно. Энэ тохиолдолд шоколадтай адил аарцтай хувилбар буюу цагаан гаа шүүдэр цацна.