Өвлийн улиралд candied алимыг хэрхэн хийх талаар

Candied жимс нь сиропоор чанаж, дараа нь хатаасан жимс юмуу жимс зүсмэл юм. Та гэртээ энэ амттанг бэлдэж болно. Хамгийн гол нь үйл ажиллагааны дарааллыг мэдэх явдал юм. Чичиргээтэй жимс бэлтгэх нь хадгалж үлдэх аргуудын нэг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хэмнэх боломжийг танд олгоно. Та самар, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ногоо зэргийг эмчлэх боломжтой. Гэхдээ өтгөн махтай хүмүүсийг хэрэглэх нь дээр. Ихэнхдээ алим, шийгуа, гуа, физализ, цитрус, чангаанз, уулархаг үнс, интоор, интоор, чавга, бүйлс, лийрээс лаазалсан жимс хийж өгдөг.

Бэлэг амтлах бэлтгэл: бэлтгэл

Тэгэхээр, хаана эхлэх вэ? Candied жимс яаж хоол хийх вэ? Иймэрхүү эмчилгээ хийх нь маш энгийн арга юм. Гэхдээ үүнийг хийхэд цаг хугацаа шаардагддаг.

Түүхий эд материал боловсруулахад амттан бэлтгэх хэрэгтэй. Алимыг угааж, хэсэг хэсгээр нь салгаж, үндсэнээс нь салгана. Ширхэгжсэн жимс нь тогоо эсвэл пааландсан хоол тогоонд тавигдах ёстой. Дээр нь та тэдгээрийг сахартай шүрших хэрэгтэй.

Күүк алим

Алимнаас авсан candied жимс бэлтгэх нь хоол хийх саатал яг ижил байна. Хамгийн хэцүү үр жимс нь бүрэн бэлэн байх хэрэгтэй. Цаг хугацаа нь алимны төлөвшил, зэрэглэлээс хамаарна. Жимс нь элсэн чихэртэй ханасан гэдгээ бататгахын тулд цөөн хэдэн шар айраг хийж, 8-12 цаг завсарлах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд алимыг бага зэрэг удаан хугацаагаар буцалгахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд сироп илүү наалдамхай болно.

Тэгээд дараа нь юу вэ?

Хатаасан алимны жимс нь маш амттай. Гэсэн хэдий ч, тэдний бэлтгэлд хангалттай хоол хийхгүй байна. Үүссэн бүтээгдхүүнийг анхааралтай colander буюу шигшүүрээр хийнэ. Энэ нь илүүдэл шингэн шил хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Алимны хэсгүүдэд элсэн чихэр шингээнэ, сироп нь бүрэн тусгаарлагдсан, хоёр цагийн турш чанасан жимс үлдээх хэрэгтэй болно.

Хатаасан жимс хатаана

Шилжиж буй жимсээс шингэнийг зайлуулах үед зөвхөн жимсний хэсгүүд л үлддэг. Тэдгээрийг нэг давхарга дээр жигд хуудсан дээр тавина. Хагас боловсруулсан хатаасан жимс нь зууханд хатаана. Температур нь 40 ° C байна. Үүний тулд цахилгаан хатаагч зэрэг нэгтгэсэн элементийг ашиглаж болно.

Энэ процедурын үед эмчилгээгээ хуурай байлгахгүй байх хэрэгтэй. Чихэр алимны чихэр зөөлөн байх ёстой бөгөөд хатсан бүтээгдэхүүн шиг харагдана.

Сайхан хатаасаны дараа элсэн чихэрээр нь цацаж, хэсэг бүрийг таглахаар оролдох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд candied жимс зөөлөн бутлах болно. Мэдээжийн хэрэг нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэх нь дээр. Та кофе бутлуур эсвэл хутгагчад энгийн элсэн чихэрийг хагалах замаар өөрөө бэлтгэж болно. Эмчилгээ хийхийн тулд хэтэрхий амтлаг биш байгаа бол та харьцаагаа ажиглах хэрэгтэй. Нэг кг жимс нь 170-200 грамм элсэн чихэр шаарддаг.

Та хатаасан жимсээ дүүргэсний дараа тэдгээрийг цахилгаан хатаагч эсвэл зууханд хийнэ. Хэрэв амтат усыг тарвас эсвэл гуааас бэлтгэсэн бол давтан хатаах шаардлагагүй болно. Ихэнхдээ candied жимс нь бүрэн чанаж хүртэл өрөөний температурт үлддэг.

Жимсийг хэрхэн хадгалах талаар

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар алимны хувьд өвөлждөг алимыг бэлтгэдэг. Гэхдээ тэд хэрхэн зөв хадгалах вэ? Чихэртэй нарийн боов нь шилэн саванд хадгалах нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд candied жимс нь саванд шигтгэж, тагийг нь тагладаг. Энэ нь хуванцар эсвэл цагаан тугалга байж болно. Мөн гилгэр хальсан эсвэл илгэн цаас хэрэглэж болно. Та алимны жимсийг болон бусад бүтээгдэхүүнээс сайн амттай бүтээгдэхүүнийг хадгалах боломжтой. Нэг банкны холимог маш сонирхолтой харагдаж байна.

Хэрэв хатаасан алим, дээр дурьдсан жорыг хуурай өрөөнд хадгалбал тэд картон, фанер эсвэл модон ердийн хайрцагт хийж болно. Хадгалахын тулд ёроол, хана нь илгэн цаасаар хийгдсэн байх ёстой.

Хийх гаралтай candied жимс, хаана сироп тавих

Candied жимс бэлтгэх дараа сироп хэвээр байна. Үүнийг compotes, саатал, саатал, чанамал ашиглахад ашиглаж болно. Алимны амтыг илтгэхийн хувьд үр тариаг, бяслаг, аяга бялуу, самар, боов, бялуу зэргийг нэмж болно. Хөлдөөсөн алимны чихэр бэлэн хоолоор чимэглэхэд хэрэглэж болно.

Жимс жимсийг үр дүнтэй хэрэглэдэг үү?

Маш сайн үр жимс бүхий л талаар маргаан байдаг. Бүрэн мэдлэгтэйгээр бид гэртээ хоол хийхдээ өөрийн хэрэгцээт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ хадгалдаг гэж хэлж болно. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрийнх шиг тод, сэтгэл татам зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, бидний биеийн хорт бодисыг үйлдвэрлэлийн нөхцөлд үйлдвэрлэхэд бүх төрлийн будаг бүх төрлийн будаг нэмж өгдөг.

Candied жимс нь өөр нэг жор

Өвөлжсөн алимнаас алимыг олон хүн бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүхэн эмчилгээнд нимбэгний амтыг нэмэх боломжтой гэдгийг бүгд мэддэггүй. Чихэр жимс, алим, нимбэгний хальс хэрэгтэй. Эхлээд чихрийн сироп бэлтгэсэн. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, хэдэн шил ус, нимбэгийн хүчил холино. Энэ хольц зузаан хүртэл болгосон байна.

Үрийг нь сиропаар хальсалж алимыг нэмэх хэрэгтэй. Жимс нь 30 минутын турш буцалгаад, candied fruits-ыг галд автуулахаас өмнө ванилийн нунтаг болон хэд хэдэн лимонийг нэмнэ. Үр дүн нь гэрэл саатал байх ёстой. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шаардлагатай бол лаазанд хийж болно.

Сиропыг стакантай болгохын тулд шигшүүрээр элгэнд байрлуулдаг. Дараа нь жимсний лигулууд нь нэг давхаргад ялтсууд дээр тархдаг байх ёстой. Тиймээс тэд илүү хурдан хатах болно. Энэ байранд candied жимс нэг өдөр үлдэнэ. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа нарийн хоолыг элсэн чихэрээр цацна.

Чухам ийм л байх ёстой. Шилэн саванд хамгийн сайн хадгална.

Дүгнэлт

Хэрэв та жингээ харж байгаа бол candied fruits хаях хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ амттан элсэн чихэр ихтэй байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний өндөр илчлэгийн агууламжийг харуулж байна. Анхаарал болгоомжтой байх нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд ийм амттай хоол юм. Хүүхдүүдийн хувьд candied алим нь чихрийн солиогүйгээр төгс болно. Иймэрхүү эмчилгээ нь хүүхэд болгонд таалагдах болно. Мэдээжийн хэрэг, хүүхэд эрүүл мэндийн асуудалтай байдаггүй учраас алим идэх нь бараг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно. Эцсийн эцэст, хоол хийх нь бас ашигтай байдаг.