Шарсан махны. нь хайруулын тавган Жор

их хэмжээний мах эвэртэй амьтан үргэлж өөр өөр улс орон, цаг үеийн хүмүүсийн хоолны дэглэм чухал байр эзэлж байна. хүн төрөлхтөн үхэр эзэмшиж байна цагаасаа хойш хамгийн их хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг үхрийн болж байна. тавган жор бас нэлээд эртний түүх хүн дулааны эмчилгээ мах ил сурсан үед бараг үеэс юм. Тэдний зарим нь бидний өнөөдрийн зүйлд хэлж байна.

шарсан махны

нь тавган (доорх зургийг үзнэ үү) жор, мэдээж, дэлхийн бүх улс орнуудад дадлага байна. Жишээ нь, Энэтхэгт үхрийн ерөнхийдөө ариун амьтан гэж үздэг. Харин та нар, би шашны маргаан онгичих, маш энгийн хоол нь хоёр хийхийг оролдох болно. бусад зүйлсээс түгалын мах, үхрийн илүү хялбар мөн гахайн мах илүү бие махбодид шингээгдсэн. витамин, элементүүдийг баялаг нь мөн өмнө үхрийн мах байдаг. саванд жор, хэрэгжүүлэх нь маш хялбар юм боломжтой ч гэсэн шинэхэн хоол хийх юм. За,-ийн хоол оролдоод үзье?

сонгино, халуун ногоо нь

хамгийн энгийн, хямд жор. шүүслэг авахын тулд хэдий ч, үхрийн мах жор нь хайруулын тавган дээр биш харин таны хоолны төсөөлөл харуулах хангалттай боломж өгч байна. Энэ нь хатуу ширүүн авч болно, учир нь зарим нэг гэрийн эзэгтэй мах нь энэ төрлийн хоол айж байна ямар ч нууц биш юм. Харин дараа нь маш их та худалдан авсан мах ямар хамаарна. асуудалд илүү болгоомжтой хандах үзээрэй: аль болох хөлдөөсөн болон хэтэрхий бага худалдан авах вэ, зөв үүнийг бэлтгэх, манай зөвлөгөө давуу талыг.

найрлага

Бүх зүйл энгийн байдаг. үхрийн махны шилмэл кг, сонгино хагас киллограм, цөцгий, Laurel хэдэн навч хагас аяга авна. Гэсэн хэдий ч, бид ус, давс хэрэгтэй. Халуун ногоо нь та дассан тэдгээр ашиглаж байна. онцгой тохиолдолд энэ нь хар чинжүү, эсвэл чинжүүний хольц удирдах боломжтой болох юм.

бэлтгэл

1. Мах судлууд болон кино нь цэвэрлэнэ. Сайтар угааж.
2. Хайчилж, үхрийн мах нь хэтэрхий жижиг бус, хэсэг (энэ нь багасаж, бөгөөд шатах болно тогоо үед гэх мэт).
3. Хайруулын нь тогоо хоол хийх. халдаг бөгөөд ургамлын тос хийнэ. Газрын тосны бараг л буцалж байгаа үед мах гаргаж тавьж, Браунинг бий болгох бүх талын (Хэрэв та байнга хутгана хэрэгтэй) дээр нь бага зэрэг хуурч.
4. ус, шөл хагас боловсруулсан шил бөглөнө үү. (Дунд зэрэг нэлээд хэдэн pinches) махны амтыг эргүүлж авах байх нь тийм давс, халуун ногоо нь цацаж. Таг хайруулын тавган дээр нь хучих.
5. мах шарж байгаа боловч, сонгино (дунд хагас тойрог) бууруулсан байна. Бид 15 орчим минутын дараа тавган руу цацна. Сонгино, шүүслэг мах өгөх нь маш их авах шаардлагатай байдаг учраас энэ юм.
6. Өөр дэлгэрэнгүй: дээд дээр хагас цагираг асгаж, мөн хэсэг хугацаанд хутгана, тэд шүүс үзье. Мөн та 5-7 минут хольж болно.
7. Дараа нь илүүдэл шингэн ууршдаг тавган нээлттэй тагийг нь цаашид шарж.

Зөвлөгөө: эцсийн хоол хийх явцад үхрийн махны амт одоо ч гэсэн эрс тэс (баригдсан, жишээ нь, хуучин нь) хүлээн авах болно, бид мах цөцгий болон шилэн аягатай усанд орж, зөөлөн үхрийн мах нь битүүмжилсэн бүрхэвч нь дулаан, Simmer сумс бууруулах уу. нь хайруулын тавган жор, маш сайн, энэ нь махны байдалд хамаарч өөр өөр өөрчлөлтөнд амралтын боломжтой юм байна. , Унтраах хангалттай тендер болж байна уу, та нар сараалжтай лууван нэмж болно,, энэ нь хоол.

Үхрийн махны. нь тогоо амтлагч жор

Та нар эцсийн бүтээгдэхүүний зөөлөн тухай хэтэрхий их санаа зовох хүсэхгүй байгаа бол, энэ нь амтлагч үхрийн мах, эсвэл түгалын мах хоол хийх боломжтой юм. Бүх найрлага, бэлтгэх аргыг нэг хэвээр байна. Эхлээд та алтан наранд хүртэл бүх талд мах хуурч, дараа нь таны сонгосон мах соустай хамт тавган оруулах, урт удаан хугацаанд (: мах таны аманд хайлж байх ёстой гол бүтээгдэхүүний бэлэн дээр шүүгдэх) нь дотор нь мах гаргаж тавих хэрэгтэй. Заримдаа энэ нь хагас цаг алга болсон, заримдаа нэг цагийн турш маш бага дулаан зарцуулах хэрэгтэй. Үхрийн махны Гэхдээ хэт өндөр температурт сунжирч байх ёстой - дараа нь үр нөлөө нь эрс байх болно. бараг үргэлж мах маш сайн гаргаж авсан байна - унтраах тулд та Хятадын чихэрлэг болон исгэлэн жан, tkemali, цагаан цөцгий ашиглаж болно!