Цэцэгт байцаа - амттай хоол хийх жор

хоол тэжээл дээр шинжээчдийн үзэж буйгаар, зөв үндэс суурь нь хүртэл цэс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, үр тариа, бүх төрлийн. энэ нь ашигтай байдаг талаар дээр бид анхаарал хандуулах байх болно цэг таслалыг. Энэ хоолны урлаг дараа, тийм болохоор бид амт талаас нь илүү сонирхож байна. Үүнээс гадна, энэ нь хоолны дуршил хоол харагддаг юу, илүү сайн энэ нь шингээд байна. Энэ нь урт батлагдсан явдал юм. Өнөөдөр манай хоолны Эссэ нь баатар - цэцэгт байцаа, жор нь ямар Бид та нарын төлөө сонгосон байна.

хүнсний ногоо нь шатаасан

хоол Үзэсгэлэнт Францын нэр зүгээр л ердийн Casserole юм. Дүрмээр бол, энэ нь тос, бяслаг, өндөг ашиглан бэлтгэсэн байна. хүнсний ногооны шатаасан бэлтгэхийн тулд хоёр хэрэгтэй : байцаа төрлийн - 150 гр өндөг - 2 ширхэг, бяслаг ямар ч (хатуу) - 100 гр, тос 10% - 1-р ,. цэцэгт байцааны болон цэцэгт байцаа, 500 гр тус бүр сонирхогчийн Волнат задийн, чинжүү , давс, хатаасан ургамал, эсвэл цэвэр.

Байцааны-ий таван минут давсалсан ус цэвэршүүлэх, буцлах - долоон, хэлбэр, давс, чинжүү болгон тавьж, ургамал нь цацаж. , Дээд хиам тавьж тууз болгон бууруулсан байна. Өндөг хумсны, цөцгий нь хольж, байцаа хийнэ. задийн цэвэрлэгч болон Casserole нэмнэ. 20 минутын турш хоол бэлтгэсэн юм.

Цэцэгт байцаа - Италийн хоолны жор

зөвхөн эхний харахад хүнсний ногоо гоймонгийн хослол ер бусын харагдаж байна. Үнэн хэрэгтээ, бяслаг, гоймонгийн нь цэцэгт байцаа нь маш амттай, эрүүл байна.
Үүнээс гадна, баялаг хоол нь чимэн гоёг босгыг, эсвэл бие даан болгон ашиглаж болно.

400 гр цөцгийн тос - - 1 tbsp Үүнийг бэлтгэхийн тулд, цэцэгт байцаа 300 гр (маш сайн, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн), гоймон "өд" шаардлагатай. л, жижиг чийдэн, тос. - 1-р, үрж жижиглэсэн бяслаг. - 100 гр, давс, чинжүү, Ганга болон лаврын.

Байцааны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг шигшүүр болгон тавьж, таван минут буцалж буй ус руу унах. Shinkuem сонгино, хүнсний ногоо нь хүртэл цөцгийн тос байцаа хамт шарсан мах нь маш зөөлөн байдаг. өөр таван минут хамрагдсан бяслаг, тос, хоол, нэмнэ. Бид жимс, хүнсний ногоо, давс, чинжүү нэмж, ургамал нүдэх.
гоймон аль dente (бүрэн бэлэн тэргүүлэх биш), угаасан, хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр тавьж буцалгана. Хольж, үйлчлэх, сараалжтай бяслаг нь цацаж.

Цэцэгт байцаа - жор хоол хоол

Гоймон салат - Энэ нь ер бусын тэжээллэг, амттай юм. хүнсний ногоо Дашрамд гоймон, нэгтгэж - маш хоол хоол, тиймээс тэд бэлхүүс нь эмээдэг ч, зүрхэнд дээр найрлах болно.

салад, мэдээж, чанасан гоймонгийн болон цэцэгт байцаа гол бүрэлдэхүүн хэсэг. Үлдсэн найрлага таны амт нь авах болно. Төгс Энэ зорилго нь улаан лооль, өргөст хэмх, халуун ногоотой ногоон, Parmesan бяслаг, тохиромжтой самар, чинжүү. дүүргэлтийн хувьд ямар ч майонез, ба чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс нь холимог ашиглаж байна. эцсийн таваг руу Piquant тэмдэглэл нь халуун ногоотой ногоон, улаан чинжүү чинжүү, эсвэл амтат чинжүү нэмж болно.

унтраах 7 минут - цэцэгт байцаа, өнгө эсрэгээр, урт удаан хоол хийх, хангалттай 5 шаарддаггүй.

тос соустай Braised цэцэгт байцаа

Энэ нь хоол, маш хурдан болгосон юм бүхэл бүтэн үйл явц гучин минут биш юм. Үүнээс гадна, дотор нь илчлэг арай учраас аюулгүй оройн үйлчилсэн болно.

Шаардлагатай цэцэгт байцаа бэлтгэхийн тулд - 600 гр, жижиг лууван, сонгино, мөөг - 200 г наранцэцгийн тос, тос бяслаг - 400 гр сүү - 100 мл, амт нь Turmeric, чинжүү, давс хавчих.

Мөөг болон сонгины сайхан хөгийг нь хайруулын тавган, шарсан хольц газрын тос дулаан хүртэл бууруулсан байна. Хэсэг хугацааны дараа бид сараалжтай лууван нь нэмнэ. хүнсний ногоо зөөлөн байдаг дараа, цэцэгт байцаа жижиг florets хуваагддаг тавих, сүү, бяслаг нэмж, тагийг нь хамарч байна. маш эцэст бид Turmeric нунтаг, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Post цагаан будаа, эсвэл тус тусад нь таваг мэт болно.

амт цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцаа нь маш төстэй. Нэг өөр нь сайн тохирсон ашиглаж байна жор.

appetit Bon!