Чөмөг амьтан. чихмэл амьтан

Squid - далайн хоол хүнс, ихэвчлэн дэлгүүр тавиур дээр харж болно, гэхдээ яаж, энэ гарч юу болгосон байж чадах вэ? хамгийн эхний зүйл толгойд орж ирдэг - салад. Гэвч амьтан хамгийн янз бүрийн Yummy хоол болно: тэд галоген болно шатаасан, marinated, тэр ч байтугай шөл хоол. Энэ дур зоргоор бүтээгдэхүүний бэлтгэх технологийн талаар мэдлэг хомс - Магадгүй нэг шалтгаан нь яагаад манай худалдааны сагс ийм бүтээгдэхүүн тэнд нэг их байдаг.

Өнөөдөр бид энэ алдааг засахын тулд хичээх болно. АНУ-ын хоолны чиглэл нь хясааны хэд хэдэн төрлийн бий болгоно дээр орших болтугай халуун хоол: хоол , хүйтэн зууш. сурах - Энэ нэлээн зориулсан шаардлага чихмэл амьтан. Ийм учраас тэд зууханд шатаасан болно, эсвэл зүгээр л сорилт болон бууруулах - тэгээд шинэ хоол нь асар олон янзын таны компьютер дээр гарч ирэх болно. далайн амьтан зүйлс, хэрхэн энэ чөмөг, хэрхэн баярын ширээн дээр нь их амттанг танилцуулах сайн хийх - энэ нь бид өнөөдөр ярих болно гэж юу вэ.

далайн амьтан буцалгана вэ

Олон хүн хоол нь далайн амьтан ашиглах өмнө энэ нь буцалгана шаардлагатай гэдгийг бид мэднэ. Гэхдээ зүйл - гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөр үүнийг хийдэг, түүний арга зам нь зөв юм гэж хэлсэн байна. 5 минут, зарим нь - - тэн хагас нь нэг цаг хүртэл зарим нь 30 секунд, бусад нь хясааны тогооч зөвлөж байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь олон тогооч хүлээн зөвшөөрсөн гулууз мах чанаж, болон даршилсан ногоо санал болгохыг хүсэхгүй байна цуу тийм үйлчлэх амт асуудал юм. Энэ нь хамгийн хүчтэй амт, үнэр, цэнгэг мах авч байсан бөгөөд энэ нь зөөлөн байх болно. Түүхий мах Загасанд маш сайн харьцуулж, харин та нар суши фен биш бол, энэ сонголтыг хөнгөнөөр нь буцалгаж, чөмөг амьтан өмнө өөрийн жигшил үүсгэж байна.

чөмөг бэлтгэл

Үнэн хэрэгтээ, гулуузны буцалж буй ус илүү 2-оос ямар ч минут байх ёстой буцалгаж, тэд буцалгана цаг зав, гэхдээ мах нь резин нэг хэсэг болж хувирна үед. Буцалсан ус буцалж буй усан давс, халуун ногоо (булан навч, чинжүү) нэмсний дараа, шаардлагатай бол дараа нь далайн амьтан бага байна. Хэрэв ямар нэгэн шалтгаанаар та хэт хийж мах байна - санаа зовох хэрэггүй. 30 орчим минутын турш гулуузыг буцалгана - Тэд, зөөлөн эргэж ирнэ тэр үед хэмжээ ихээхэн буурсан хэдий ч.

Та цаашид газрын тосны зуух, шарсан махыг нь хоол махыг урьдчилан шараад төлөвлөж байгаа бол, та далайн амьтан чихээд өмнө тэд буцалгаж болохгүй. Тэд сайн дамжуулан шатаасан байна, мэдээж мах чийгтэй хэвээр байх болно, харин эсрэгээр, зөөлөн байх хэрэгтэй. Гэхдээ цаашид дулааны эмчилгээ дагаж байгаа бол - нь хүүрийн минут нь хоёр буцалгана.

Жигнэх нь Farshiruem

далайн амьтан цаашид жигд, эсвэл хайруулын авахын тулд ямар хэд хэдэн embodiments үзье. Үүнийг хийхийн тулд та гулууз мах нь маш нягт биш юм, эсвэл жигд үед чөмөг алдагдсан болно zafarshirovat хэрэгтэй болно. майонез эсвэл соус нь урьдчилан бэлтгэж, зууханд илгээнэ.

хүнсний ногоо дүүргэлт

Ямар амьтан дүүрэн байж болох вэ? Жишээ нь хүнсний ногоо,. Энэ жор нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэх их цаг авч болно. зарим нь шинэхэн мөөг, улаан лооль нь хоёр, сармис 2 хумс, дунд сонгино, жижиглэсэн байцаа сайн цөөхөн, ногоон сонгино хэдэн өд авна. Бүх найрлага ургамлын тос, podsolite нь иштэй нь шарсан мах, бага зэрэг газрын чинжүү нэмнэ, нилээд цавчих байна. дүүргэлт сэрүүн үзье. Одоо гулуузыг zafarshiruyte болон тос жигд цөцгийн тос дээр байрлуулна. бага зэрэг давс, элсэн чихэр нь Kalmarchiki дээд шүрших. 15 минутын турш доороос халаасан зууханд нь жигд хуудас илгээх. цагаан цуу болон шар буурцагны жан нь үйлчил.

татсан мах, чихмэл

Та амьтан чихээд чадах вэ шилдэг сонголтуудын Магадгүй нэг - mincemeat юм. тахиа, эсвэл түгалын мах, ер нь, таны амт та илүү юу вэ: Мах ямар ч авч болно. шинэ morkovochku, сонгино дарга, дунд улаан лооль, сармис хумс нь хоёр авна. зөөлөн байдаг нь тогоо жижиглэсэн ногоо нь Фрай - чөмөг оруулна уу. байнга хутгах, бага зэрэг бор өнгөтэй болтол нь шарсан мах. давс Улирал, халуун ногоо нэмж, гурил нь халбага, жин бага зэрэг наалдамхай байх ёстой. Хөргөх чөмөг. Гулууз мах, zafarshiruyte нь шүдний нээлттэй эцэст нь үүнийг битүүмжлэх. Breadcrumbs нь зодуулж өндөг дүрж далайн амьтан, дараа нь (гурил, эсвэл semolina) газрын тосны чихмэл амьтан нь их хэмжээний саванд, гүн шарсан мах дараа. Жор хурдан, байнга танай гэр бүлийн дуртай дунд суурьшдаг. хоол, Hearty амттай, амттай юм. Squid нь хөнгөн зууш шиг амттай, халуун, хүйтэн дараагийн өдөр нь болно.

Татсан мөөг, бяслаг нь цагаан будааны

асар их хоол - Squid цагаан будаа, мөөг чихмэл. Бүх бүтээгдэхүүн нь нарийн амт байж, үнэр төгс бие биенээ онцолж. polstakana дээр чанасан цагаан будааны мөөг 300 гр, халбага цөцгий болон майонез нь нэг хос, бяслаг, сонгино, сармис сармисны хумс том 100 грамм авна. сонгино, мөөг, сэрүүн хуурч, үрж жижиглэсэн бяслаг цөцгий болон хагас нь халбага нэмнэ. давс, чинжүү нь Улирал, ногоон болон майонез нэмнэ. Холино. нэг гулуузыг эхлэх, нээлттэй зах дээр тамга. цадтал хийх: цөцгий, сармис холино. Газрын тос нь бага зэрэг шарсан мах Calamari. Тэднийг нь жигд таваг, дээд тос соустай сам тавих, үлдсэн сараалжтай бяслаг нь цацаж, зууханд илгээнэ. бяслаг хайлж үед - бэлэн болсон чихмэл амьтан. жор нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь ямар ч баяр дээр явагдах зохистой юм.

Цагаан дарс тахианы Squids, мөөг

зүйлийн өөр нэг агуу хувилбар Жигнэх нь далайн амьтан чихээд. тахианы 200 гр, шинэ мөөг нь жаахан, том сонгино, чанасан цагаан будаа, хагас аяга авч өндөг (хатуу чанасан), халуун ногоо, ургамал. мөөг - Мах тайрах melenko болон шарсан мах, түүнд дараа нь сонгино, бага зэрэг нэмнэ. халуун ногоо, ургамал нь Улирал, цагаан будаа, жижиглэсэн өндөг нь холбоно. гулуузыг бөглөнө үү. майонез, энэ цуу тархалт kalmarchiki нь сармис холино. Тэд ovenproof саванд тавьж бага зэрэг цагаан дарс (100 грамм) асгах, 15 минут зууханд илгээнэ.

улаан лоолийн соус нь Squid чихмэл байцаа

А агуу арга нь - маш амттай, тендерийн чихмэл амьтан гарч эргэж. жор нь маш энгийн байдаг, харин гэр бүр тэнд Хэрэв хүртэл байна. Зарим шинэ салат, хатуу чанасан өндөг хоёр, 2 хоолны халбагын авч улаан лоолийн соус , эсвэл шинэхэн улаан лооль. Том сонгино, ямар ч ургамал, амтлагч, давс. Байцааны бэлэн дунд үе хүртэл нилээд shinkuem болон Simmer, жижиглэсэн сонгино нь үүнийг хийнэ. ургамал болон жижиглэсэн өндөг нэмнэ. Хэзээ чөмөг сэрүүн - гулуузыг дүүргэ. Scrapie ирмэгүүд болон газрын тосны хөнгөн хуумгай шарсан мах. Бараг л хийсэн. , Нь шарах хайруулын тавган дээр далайн амьтан нэмэх нь бага зэрэг ус, улаан лооль нэмж 15-20 минут унтраах.

Татсан загас, сам хорхой нь далайн амьтан

Та оройн амьтан нь худалдан авах хүсэлтэй байна уу? өөрөө буулгагч тэднийг бид хараахан шийдээгүй байгаа? Тони маш сайн бусад далайн эсвэл загас амт нь нэгтгэж байна. Тэгээд хамгийн гол нь - Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бүх хурдан бэлтгэж байна. загасны филе авна. 300 гр (хулд, эсвэл хулд), арчигч. Том сонгино, өндөг хоёр, арван сам хорхой, нимбэг, улаан лоолийн нухаш хэдэн халбага (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн болно нар хатаасан улаан лооль). Сайтар арьс, яс, жижиглэсэн нь загас цэвэрлэнэ. Сам хорхой бүрхүүл, цавчих нь цэвэрлэж байх нь зүйтэй. Өндөг нь цэвэр дараа, хоол болон нилээд эрхлэдэг байна. сонгино сүйрч. , Халуун ногоо, жижиглэсэн ургамал, чинжүү, давс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж хутгаад, энэ нь бит нь чанадаг байг - чөмөг бэлэн болсон байна. хүнд нүх шүдний чихмэл амьтан бөглөнө үү. Араг яс нь шарах хайруулын тавган дээр тавьсан байх ёстой цөцгий болон улаан лоолийн орой дээр хольц хийнэ. 20-25 минутын турш доороос халаасан зууханд тавих. Хэрвээ шаардлагатай бол бага зэрэг сараалжтай бяслаг амьтан нь цацаж. нимбэгний дөрөвний үйлчил. Маш сайн халуун хоол бэлэн байна!

хүйтэн Appetizers

Тэд ямар ч этгээдэд зайлшгүй шаардлагатай. Тэгэхээр яагаад болохгүй гэж ердийн хүйтэн бууруулснаар далайн шингэлнэ вэ? баярын ширээн чөмөг амьтан? таны нийцэхгүй байх аливаа чөмөг. Хэд хэдэн жор хоол үзээрэй тэдний хамгийн сайн сонгох, баярын ширээн дээр аяга таваг засах нь чөлөөтэй гэж боддог. Та чөмөг дараа гулуузыг махыг урьдчилан шараад хүсэхгүй байгаа бол, энэ нь тэднийг урьдчилан буцалгаж нь илүү дээр юм, хоол дараа calamari чихмэл. Таны амт жор сонгож, илүү хэдэн ч бага зэрэг бэлтгэх - танах нь их олон янзын байж болно. Үйлчилж өмнө, хөргөгч нь жижиг хэвлэл, дэлгүүрт дор амьтан гулуузыг байрлуулах - гэж дүүргэлт илүү нягт болж, огтлох үед сүйрч байх болно.

Сармис нь халуун ногоотой appetizer

А нь маш энгийн жор. Зарим өндөг буцалгана, мөн дунд grater дээр бяслаг урэх. Ямар ч хэцүү - тос ямар ч чигжээс нь, энэ нь төгс төгөлдөр юм авна. , Шахагдаж сармис хэвлэлийн нарийн бууруулах гоньд нэмж майонез нэмж холино. Энэ нь зөвхөн далайн амьтан хольц дүүргэж хэвээр байна. буулган дор Cool - бэлэн болсон, одоо зүгээр л цагираг болгон бууруулсан байна.

Squid наймалж мах чихмэл

зүйлс амьтан амттай, хурдан, Хайруулын дээр цаг хугацаа зарцуулах хэрэггүй - босгон дээр баримт зочин байна? Хавчны мах их жор байдаг, энэ нь саваа солих нь маш боломжтой юм. Та хэрэгтэй болно: Бага зэрэг хятад байцаа, чанасан өндөг, майонез, наймалж саваа мод, бага зэрэг sorrel (эсвэл байхгүй бол), цэвэр ургамал. Та найрлага цавчих хольж, майонез нь улирал нь байх болон гулуузыг чихээд. цагираг, нимбэгний зүсмэлүүд нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс бууруулах, гэнэтийн зочин тэжээх.

ямар ч баярын ширээн дээр, эсвэл гэр-нд лааны оройн их calamari харагдах болно. Тэднийг авахын - амт нь асуудлыг. Зарим хүн зөөлөн, тодотголтой, даруухан ostrinka шиг хэн нэгнийг илүүд үздэг. Таны сонголт үзээрэй шинэ найрлага нэмж, амт болон сонголтоор ханддаг хольж - Магадгүй та өөрөө гарч ирж, түүний гэр бүлийн хувьд гайхалтай хоол хоол. ганцааранг нь энэ бүтээгдэхүүнийг орхиж болохгүй, энэ нь маш их ашигтай байдаг нь хоол тэжээл, өндөр настан байх хэрэгтэй, энэ нь гайхах ямар ч гэж нэрлэдэг юм "гэж зүрх нь гавар." Тийм ээ! Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!