Цуу болон илүү Гахайн. өдөр бүр жор, болон баярын ширээ

Гахайн - Хэрэв та Hearty, тэжээллэг хоол хийх боломжийг олгодог бүтээгдэхүүн юм. Энэ нийтлэл сүмс нь янз бүрийн түүнд жор санал болгож байна.

цуу онд Гахайн маш амттай хоол хэрхэн хийх талаар тохируулгууд нь маш их байдаг.

Олон талын жор нь нэг цагийн турш болгосон болно. Энэ нь бууруулах шаардлагатай болно гахайн хүзүү зузаан см ямар ч илүү гурван дээш байх ёстой ширхэг. Түүнээс хойш нэг давхарга, давс мах задарч болон амтлагч нь төрөл бүрийн нэмнэ. Одоо бүх цуу асгах болон өргөст хэмх хуурай нь цацаж. Хэрэв боломжтой бол, энэ нь махны нэг шөнийн дотор marinate нь илүү дээр юм. Энэ хэлбэр нь дөчин минутын турш зууханд болон жигнэх хүргүүлсэн дараа. -д Гахайн цуу бэлэн. Энэ нь мах, хальсалж төмс ногдуулах, махыг урьдчилан шараад хоол тавих өмнө боломжтой байх болно.

Та цуу нь гахайн мах хэрхэн бэлтгэх бас нэг жор санал болгож болох юм. Энэ нь нилээд цагаан гаа, сонгино, сармис цавчих зөвлөж байна. Энэ нь хамгийн сайн амтлагч нилээд сараалжтай бол байх болно; сайтар дарс, шар буурцагны жан, зөгийн бал нь тэднийг холино. Гахайн унтраах зодож цуу оруулах шаардлагатай байна. мах marinate шаардлагатай оновчтой цаг хугацаа нь гурван цаг байх болно. Үүний дараа та тороор доор илгээх ёстой. цуу нь гахайн Францын шарсан, хүнсний ногоо, чимэн гоёг босгыг нь үйлчилж байсан.

Зочин алим цуу нь гахайн мах талархах болно. Та сонгино, лууван, сармис, жижиглэсэн сүрэл цогц амтлагчаа бэлтгэх хэрэгтэй болно. Тэд чинжүү нь хольж, амтлагч, хатаасан ургамал гахайн мах санал болгож байна; Bay, чидун жимсний тос, шар буурцагны жан орхидог. Махны том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан, унтраах зодож байх ёстой, зузаан нь нэг сантиметр хүрэхгүй байсан юм. Гахайн наад зах нь хоёр цаг marinate ёстой. Алимны зүсмэл - Үүний дараа, мах үүн дээр хэлбэрээр оруулах. амтат чинжүү нь цацаж, бүгд бага зэрэг цуу цацаж. цаг илүү ямар ч илүү жигнэх.

Хэрэв та тусад нь халуун болгосон цуу хэрэглэж болох гахайн мах ямар ч хоол төрөлжүүлэх. нэг аяга нь, нимбэгний шүүс шахаж үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс нилээд, цагаан гаа, сармис, цуу, кетчуп, чинжүү нэмнэ. Сайтар хольж, бага зэрэг шөл нэмнэ. гүн тогоо сумс нь буцалгаад авчрах гурил, ус цайны халбаган дээр нь хольж руу хийнэ. байнга дулаан хувцаслаж, харин буцалж буй бус, дээр нь хутгана.

Италийн улаан лоолийн соустай-д Гахайн маш зүгээр л болгосон. , Хальсалж, нилээд сараалжтай лууван нь гүн иштэй sauté жижиглэсэн сонгино, сармис, хонх чинжүү, улаан лооль байх хэрэгтэй болно. эцэст улаан лоолийн оо, лаврын, розмарин, хахуун цэцгийн, чинжүү, шөл нэмнэ. амтлагч буцалгаж, арван минут буцалгаад ёстой. Одоо шөл гурил холимог, гурил нь том халбага хийх шаардлагатай байна. Энэ нь аажмаар амтлагч, маш анхааралтай хатгаж, асгаж, ямар ч олгохоос байдаг юм. Энэ үед өөр нэг саванд жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, гахайн мах, шарсан байх ёстой. Мах түлэгдсэн дараа, бага зэрэг шөл нэмж цагийн орчим хагас эцсийн байдал үүнийг тавьсан. Энэ болгосон бол, дараа нь, амтлагч гахайн мах нэмж буцалгаад авчрах болон унтраа. Маш сайн тал нь хоол гоймон буцалгаж болно.

нь Гахайн зөгийн бал-гичийн цуу хурдан бэлтгэсэн. гичийн үр, нимбэгний шүүс, хольж байх ёстой цуу, майонез , зөгийн бал. Гахайн маш нарийн учир шалтгаантайгаар энэ байна, соус руу илгээх, хэсэгт хуваасан. мах marinate хорин минут л хангалттай. Дараа нь бид бүгд урьдчилан халаасан зууханд хольц, явах, хуурай гоньд ба розмарин нь цацаж. зөгийн бал-гичийн жан Гахайн тавь орчим минутын турш болгосон байх ёстой.

appetit Bon!