Хэрхэн гэртээ шоколад хийх вэ: зөвлөмж, жор

Өнөөдөр түүний амьдралын туршид шоколад амтгүй байсан хүн байхгүй. Үүний зэрэгцээ дэлхий даяар амтат амттангаараа алдартай олон фенүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ амтатын олон хайрыг худалдан авахаасаа өмнө зогсоодог. Зарим нь шоколад их үнэтэй, зарим нь хиймэл нэмж хэрэглэж байдаг. Хүн бүр гэртээ шоколад хийж чадна гэдгийг мэддэг үү? Мөн дэлгүүрээс илүү амттай байх болно!

Тиймээс жороор шоколадыг яаж хийх талаар ярилцъя. Учир нь жороор их олон байдаг, гэхдээ нэгийг нь яаж сонгох вэ? Гэрийн нөхцөлд шоколад хийх энгийн аргуудыг санал болгож байна.

Шоколадыг хэрхэн сонгодог вэ?

Сонгодог жороор эмчлэхийн тулд та цөцгийн тос авч, халуун хавтан дээр хийнэ. Үүнийг хийхээсээ өмнө үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Ингэснээр хурдан хайлах болно. Үүний дараа какаоны тос , элсэн чихэр нэмээд цөцгий дээр нэмэх хэрэгтэй. Какао нь массын хэмжээнд жигд хуваарилагдахын тулд жигд байх ёстой. Мөөг масс цөцгий мэт зузаан болох хүртэл хийнэ. Үүний дараа та ойролцоогоор 2 минутын турш хоол хийж болно.

Дараа нь хольцыг хөргөнө. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид тавьсан бол энэ нь маш сайн байх болно. Какао шоколад ихээхэн хэмжээгээр илүү хэцүү, халуун байх болно. Хэрэв хүсвэл чихрийн оронд зөгийн бал нэмж болно.

Сүү шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Үүнийг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 2 tsp. Элсэнцэр;
• 4 халбага Сүү;
• 200 гр какао;
• 100 гр цөцгийн тос.

Энэ төрлийн шоколад үйлдвэрлэл нь цөцгийн тос хайлж эхэлдэг. Энэ хайлмалыг тусад нь саванд хийж, элсэн чихэр, какао, сүүг нэгтгэнэ. Дараа нь энэ хольцыг цөцгийн тос нэмээд, буцалгасны дараа өөр 2-3 минутын турш хоол хийж, хөргөгчинд хийнэ.

Одоо та шоколадыг хэрхэн сүүн шингэн , ердийн гашуун болгохыг мэднэ. Эдгээр нь хоёр гол төрөл бөгөөд сая сая хүн хайрладаг. Хэрвээ хүсвэл бусад нэмэлт бодисууд, жишээлбэл, үзэм, самар, самар нэмнэ. Одоо би гэртээ хийсэн шоколад хийх талаар зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна. Нэгдүгээрт, хөлдөөгчийг хөргөх эмийг тавьсан бол хөргөгчинд хөргөх хөргөгчтэй харьцуулахад илүү хэцүү байх болно гэдгийг анхаарна уу. Мөн нэмээд нэмээд какао гурилын хэмжээ нэмнэ. Энэ нь ихэвчлэн бэлэн болсон амтат халуун байна.

Шоколадыг хөлдөөх ердийн хоол биш харин дэлгүүрээс худалдан авч болох төрөл бүрийн хэв маягийг хэрэглэж болно. Та мөсөнд хөлдөөх зорилготой хамгийн энгийн савуудыг ашиглаж болно.

Эцэст нь бөглөх тухай хэдэн үгс. Энэ нь бүх төрлийн хатаасан жимсүүдийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Тохиромжтой байдлаар та хэрчмийн үйрмэг эсвэл самар (самар, самар, hazelnuts, хуш болон бусад) туршиж үзээрэй.

Хэрвээ та ямар нэгэн зүйл хийхийг хүсч байвал үүнийг амархан хийж чадна. Жишээ нь та шоколад хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд шоколадыг давхаргуудаар хөгц рүү хийнэ

Хэрэв та үнэхээр жинхэнэ эхийг хүсч байгаа бол, жишээ нь, чанаж болгосон шоколадтай жимсээ асгаж болно.

Амтыг төрөлжүүлэхийн тулд, зарим амт, жишээ нь, ваниль нэмж болно.

Эцэст нь хэлэхэд та гэртээ хэрхэн шоколад хийхээ мэддэг бөгөөд энэ нь танд хэцүү байх болно. Мэргэжлийн болон хурдан сурч мэдсэнээр та гэртээ, тэр ч байтугай гэнэт зочдод дуртай цагтаа боломжтой болно.

Чи дуртай бүхнийг сайхан өнгөрүүлээрэй!