Хэрхэн гэртээ лаазалсан мөрөг хоол: ашигтай жор

Ихэнх хүмүүс ямар ч хэрэггүй үүнийг харгалзан, загас үл тоомсорлож "зүйлс". Харин нөхөр нь загас барих жижиг Karasik эсвэл sprats маш баялаг авчирдаг үед бид түүний муур тэжээх илүүд үздэг, эсвэл ямар ч хэрэггүй зүгээр л зайлуулна. Дашрамд үүн бидэнд их лаазалсан хүнсний ногоо, халуун ногоо хоол болно. (Хамгаалахад ямар ч) гэртээ лаазалсан хэлтэг хоёр долоо хоногийн турш ашиглаж, quiches болон бялуу нь янз бүрийн нэмж болно.

гэж боддог, жижиг загас хаях - Тэгэхээр та тууралт үйл үйлдэх өмнө. харагдах гэмтэл ямар зөвхөн svezheotlovlennye хувь тувшин тохиромжтой. Амт нь хурц, та халуун ногоотой амтлагч, ургамал, хүнсний ногоо нэмж болно. Дашрамд гэртээ лаазалсан хэлтэг, та өвөл, шилэн лонхтой өнхрөх болно. хоол хийх үйл явц нь энгийн юм. Учир нь энэ нь тогоо, зуух, multivarka (энэ нь хурдан) багтдаг.

өөрийн гараар лаазалсан загас

Таны сүй тавьсан загас барих дуртай биш байх юм бол, дараа нь зах руу явж, 1.5 кг-аас бага Karasik, харин цэвэр худалдан авах. Учир нь хүнсний та шаардлага Дараах найрлага: лууван (. 3-4 ширхэг), гурван боловсорсон улаан лооль, таван толгой нь сонгино, хольц нь чинжүү (хар, улаан чинжүү, улаан), амтат чинжүү (амт), хэдэн навч лаврын, цуу 9% (хоёр том халбага), улаан лоолийн оо (хоёр зуун грамм), давс, ургамлын тос (50 гр).

лаазалсан мөрөг хоол хийх вэ: алхам жор гэхэд нэг алхам

Загас хайрс нь цэвэрлэж, eviscerated. сонгины хагас цагираг хайчилж, халуун газрын тосны байв. сонгины сайхан алтан өнгө байх болно үед, сараалжтай лууван, улаан лооль алтан загас болон (хумс) Хэрэв нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүн давс давхарга, чинжүү, улиралд овоолсон байна.

Дараа нь чинжүү, амтат чинжүү болон тавьсан булан навч нь улирал нь. Минутын дараа, улаан лоолийн оо, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. , Буцалгаж ойр таг болон цаг сунжирч үлдээх массыг өг. бор талх үйлчил. Гэртээ дэлгүүр лаазалсан хэлтэг гурван долоо хоногийн илүү нь байхгүй хөргөгчид зөвхөн шаардлагатай байдаг.

Лаазалсан хэлтэг нь анхилуун үнэртэй халуун ногоо

Зохиол: воблер (2 кг). Marinade: ус, сонгино, улаан лиш (хоёр гр), элсэн чихэр (гурван том халбага), хар чинжүү (амт нь), кориандр (3 гр), 6% (нэг зуун грамм) -ийн цагаан цуу, булан навч, давс таван литр.

Эдгээр бүх амтлагчийг нь самбай уутанд жижиглэсэн сонгино хамт хослуулах, ус руу бууруулсан. дөрвөн цаг тэсвэрлэх - Marinade цэвэрлэсэн загас нь буцлах, сэрүүн газар, авчирдаг. ариутгасан лонхтой руу шингэн, хэлтэг шилжилтийг дарамт.

Мөн булан навч тавьж, Marinade асгаж - малгайгаа солих хэрэгтэй. гэртээ лаазалсан хэлтэг, энэ маягаар бэлтгэсэн Хэрэв гадна бүх ашигтай, тэжээллэг шинж чанартай, харанхуй газар (зоорь, эсвэл дээврийн) -д дөрвөн сарын турш хадгалж болно.

селөдерей болон яншуй нь

Нэг килограмм нь уур хилэн загас үзэх ёстой авах гурван сонгино (илүү зохимжтой улаан), бага зэрэг яншуй болон селөдерей (Өгөх амттай амт), хоёр лууван, улаан лоолийн оо (хоёр халбага), хоёр булан навч, хонх чинжүү (5 ширхэг.), Ургамлын тос, давс. obvalivaniya нь - гурил.

толгойг нь хайчилж, тэднээс шөл хоол. Алтан хүрэн хүртэл гурил, шарсан мах амт, халуун ногоо нь аль аль талдаа болон улирлын - Сами хүүр угаах (хоёр хэсэг хуваасан нь хэтэрхий том). Тус тусад нь, шарсан мах нилээд сонгино жижиглэсэн. селөдерей үндэс нь тавцант лууван, яншуй жижиглэсэн.

Гүн дуу бага зэрэг шөл рүү хийнэ хүртэл сонгино, дараа нь селөдерей ижил дарааллаар лууван, яншуй, загас, хүнсний ногоо, давтан давхаргууд нь нэмнэ. чинжүү, давс, булан навч, улаан лоолийн оо нэмэх, тиймээс энэ нь бүрэн бүтээгдэхүүний бүх хамардаг үлдсэн шөл хийнэ - Бүх 60 минут бүрээс дор унтраах. Бэлэн хоол холимог. Одоо та их хүчин чармайлт ямар лаазалсан мөрөг хэрхэн хийх ойлгож байна уу?!

multivarka дахь Хоол хийх

Хамгийн амархан арга бол даралт агшаагч энэ таваг хоол юм. Энэ жор нь бид булуу нэг киллограм, сонгино, нэг лууван, зургаан улаан лооль, наранцэцгийн тос, дуртай амтлагч хоёр толгой авах хэрэгтэй. , Холигч дахь улаан лооль нүдэх лууван үрж болон сонгино эрхлэдэг байна.

"Baking" горимд хүнсний процессор нь Фрай сонгино, дараа нь лууван тавьсан. дотор нь загас цэвэрлэж, толгой, сүүл нь салгаж авна. амт, хүнсний ногоо, чинжүү, давс, халуун ногоо гаруй нь хэвтэж байв. Дараа нь 4 цагийн турш "бөхөөх" горимыг тогтоосон. Үүний үр дүнд, та маш амттай, тендерийн загас, тэр ч байтугай яс нь зөөлөн, хүнсний болж авах хэрэгтэй. болгосон multivarka лаазалсан хэлтэг, бүх trimmings нь зохицолтойгоор холих, тэдний эхний таваг хоол болно.

хоёр дахь сонголт

Сайтар загас зайлж, сэрвээ, сүүл, толгой тасарч хэрэгтэй. амтлагч хольц Roll гулууз мах (кориандрын, хумс, амтат чинжүү, улаан чинжүү авч болно). аяга нь дараах дарааллаар бүтээгдэхүүн тавьж: загас, булан навч, сонгино хагас цагираг, алтан загас, чинжүү, булан навч үлдсэн хэсгийг - сонгино болон "Хөшиг" хаах хэрэгтэй.

нимбэгний шүүс, бага зэрэг ургамлын тос татан буулгах усны тухай хагас литр: жан хийнэ. 5:00 дээр үйл ажиллагаа "бөхөөх" тохируулна. multivarka хурдан биш бэлтгэх мөрөг, лаазалсан, гэхдээ тэдгээр нь үнэр болон хосгүй амт нь танд баясах болно.