Хурдан хоол хийх манжин нь Байцааны. Байцаа, манжин нь даршилсан: жор

ямар нэгэн хэлбэрээр Бидний хүн нэг бүр л байцаа оролдох юм биш:, чанасан болон жигнэсэн, шарсан болон Даршилсан болон marinated. Сүүлийн тохиолдолд, энэ нь хоол хийх үед хүчтэй дулааны эмчилгээ ил биш юм оноос хойш, тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг хамгийн сайн хадгалж үлдсэн. түргэн хоолны манжин нь Байцааны маш амттай болж, ширээн хэрэглэх үед бүр эх, тод харагдаж байна. Энд бид өнөөдөр бөгөөд хоол хийх хэд хэдэн янзаар харж байна.

даршилсан байцаа анхны жор

хоёр кг байцаа, манжин, цагаан цуу (9%) нэг аяга ус, давс (хоёр халбага), элсэн чихэр, шил, наранцэцгийн тос, хагас аяга литр, улаан халуун чинжүү (нэг), сармис тэргүүн: Бид ийм бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Харин одоо яаж хийх вэ? Та нарт хэлье манжин нь байцаа түргэн хоол. Миний бидний хүнсний ногоо, цэвэр, хагас бууруулсан байна. тэн хагас нь бүр дараа нь зузаан, хоёр орчим см байсан болохоор дараа нь куб хийх, уртын хэрчсэн. Ариутгана, хуурай шилэн саванд. Энэ нь байцаа давхарга нь хоёр см dices оруулж байна. Миний манжин, сайхан, улаан, цэвэр, баар болгон бууруулсан байна. дөрвөн хэсэг болгон хэрчсэн цагираг улаан халуун чинжүү, сармис нь сармисны хумс, сармисны хумс бууруулах тус бүр - нимгэн давхарга банк цаашид тавь. байцаа, манжин - Бид хоёр давхрага дахин байгуулна.

Гурван литрийн багтаамжтай саванд-д заасан найрлага нь Marinade шалгаарай. шавар холимог ус, элс, элсэн чихэр , давс. , Татан буулгах нь буцлах гартал нь хүлээж дараа, ургамлын тос нэмж, дараа нь дулааны устгах хутгах. Халуун Marinade байцаа дүүргэж, тагийг нь хамарна. хөргөгч хөлөг онгоц нь дөрөв, таван өдрийн турш доош хөргөсний дараа. Энэ нь чинжүү, сармис, promarinuetsya нь ханасан үед манжин анхны жор нь байцаа хийж болно, мөн энэ нь үйлчилдэг болно.

Жор шүүслэг даршилсан байцаа

Энэ жор нь БНСУ-ын таваг нь маш төстэй бөгөөд тодорхой, өвөрмөц амт байна. бүх жилийн турш тогооч. Үүний тулд бид эдгээр найрлага хэрэгтэй: нэг нь байцаа, нэг сонгино, манжин, дөрвөн сармис хумс dvuhkilogrammovy. Marinade: ус, элсэн чихэр, литр - давс 130 гр, - хоёр халбага, тос - 150 мл, цагаан цуу (9%) - 50 мл, булан навч болон Allspice. Дараагийн манжин нь байцаа нь жор. -ийн Marinade нь энэ удаа хоол хийх эхэлье. Усны саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс, булан навч асгах, чихэрлэг чинжүү хоёр, гурван ширхэг цацна. , Шингэн буцалгана ургамлын тос, цуу нэмнэ. Энэ гардаггүй өөр минут буцалгаад бэлэн болсон байна. Тэд ийм квадратын, эсвэл тууз зэрэг дуртай хэлбэрээр байцаа бууруулсан байна. Бид өргөн аяга эсвэл гүн тавган оруулсан. нь grater дээр манжин гурван (том), эсвэл тууз болгон бууруулсан байна. Бид байцаа илгээж, сайн холино. буталсан сармис болон сонгино, жижиглэсэн semirings нэмнэ. дахин хутгана. тагийг нь, наад шорвог, дээд тагийг дүүргэж , өрөөний температурт найман цаг орхиж. Дараа нь хөргөгч устгаж болно. өдөрт тухай та нар идэж болно.

Маш хурдан байцаа жор

Бүтээгдэхүүний: Хоёр кг байцаа, ус литр лууван 150 гр, хүрэн манжин 100 гр, элсэн чихэр - 150 грамм, давс - хоёр хагас халбага, чинжүү цэгүүд - хоёр онцлог, цуу - 150 гр, сармис - нэг дарга. манжин түргэн хоол энэ тохиолдолд, байцаа хийж байна уу? дараах байдлаар. , Хэсэг, гурван сараалжтай манжин, лууван руу байцаа хайчилж эдгээр найрлага хольж, саванд хэвтэж байв. Бид шорвог бэлтгэнэ. ус, давс, чинжүү, буцалгаад энэ элсэн чихэр тавих, chesnokodavilku дамжин цуу, сармис нэмнэ. Халуунаас болж Marinade авч, нэг лонх руу хийнэ. Бид өглөө, та аль хэдийн ширээн авчрах болно, шөнө үлдээх хэрэгтэй. Хадгалах нөхцөл - хөргөгчид.

Жор байцаа Гүрж дэх marinated

Энэ нь хоол маш сайн, маш сайн зууш хөргөгчид хадгалагдаж байдаг. Шаардлагатай найрлага: байцаа залгагдаж (дундаж хэмжээнээс арай том), нэг манжин, луувангийн, сармис - гурван хумс, чинжүү, гашуун - гурван зүйл. Marinade: ус - литрийн багтаамжтай, давс - хоёр халбага, элсэн чихрийн шижин - нь шил, ижил - 9% цуу, ургамлын тос, хагас аяга. Гүржийн-д манжин, одоо байцаа жор. Гурав, дөрвөн см-ээр энэ тухай квадратын хэмжээ болгон бууруулсан байна. Манжин нь grater дээр гурван нимгэн зүсмэлүүд, лууван хуваасан сармис, чинжүү жижиглэж. байцаа бэлтгэсэн тохиромжтой хэмжээ тархах давхаргууд нь хайруулын тавган дээр, дараа нь - хүнсний ногоо, дараа нь эцсийн бүтээгдэхүүн болтол давтан хийнэ. стандарт арга Marinade хийж, хайруулын тавган дээр нь асгаж байна. Хүнсний ногоо өнгөлөн далдлах хавтан арай бага диаметртэй. Нөөцийн тул өрөөний температурт хоёр, гурван хоногийн турш үүний дараа - хөргөгчид. Та аль хэдийн дээжийг устгаж болно.

бэлтгэх манжин нь даршилсан байцаа банкуудад

амттай хоол Арван нэгж, бид цагаан байцаа, нэг манжин, сармис нэг толгой, дөрвөн хуудас лаврын, чихэрлэг үнэртэй чинжүү, нэг халбага чинжүү (газрын хар), хоёр хумс, давс хоёр халбага, цагаан цуу, элсэн чихэр, шилэн нэг сэрээ бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ хоолны жор байцаа онд шаардлагагүй жижиглэж. Энэ бол хэд хэдэн жижиг хэсэг хэсэг болгон байцаа тэн хагас нь толгойг бүр бууруулах явдал байх нь хангалттай юм. Энэ нь бид дөрвөлжин хэлбэртэй ширхэг marinate болно гэж болж байна. Мөн энэ нь бидний хэсэг жижиг хийсэн тохиолдолд илүү сайн байж болох юм. Дараа нь байцаа prosolitsya илүү хурдан, илүү сайн.

бэлтгэх үйл явц

Тиймээс бид нэг саванд байцаа, жижиг хэсгүүдийг тавина. Одоо та манжин хоол хийх хэрэгтэй. Хүссэн тууштай авахын тулд бид 30 минутын болох бага байх болно. Бид доош хөргөж, мөн талбайд хуваасан өгөх, гэхдээ арай бага. Хөлөг онгоцны хэсэг нь манжин болон байцаа давхаргын эдгээр бүтээгдэхүүн, сармис, булан навч therebetween тавих мартаж үгүй биш хийж эхлэх юм. Бидний чингэлэг бүрэн үед, хүнсний ногоо нь чанга саванд байсан болохоор нягтруулсан байх ёстой. Дараагийн үе шат - шорвог. ус хоёр литр нь саванд нь буцалгана авахын тулд, энэ нь, элс элсэн чихэр, хар чинжүү болон хумс нэмж давс. Таван минут pokipyat, дараа нь нягт учраас ямар ч буцалж буй Marinade харж, цуу асгаж, минутаар нь зүгээр л нэг, хоёр хоол үзье. Тэдэнд, байцаа бөглөх хөргөлт хүлээж, хөргөгчид илгээнэ үү. бэлэн манжин нь өдөр байцаа (зүсмэлүүд) тухай. Та хүйтэн гарч авч, ширээн дээр авчирч чадна.

даршилсан байцаа нь олон тооны бэлтгэх вэ

Заримдаа та хурдан байцаа их хэмжээний бэлтгэх хэрэгтэй. Та яг нийтлэг жор ашиглаж болно. Бид байцаа кг гурав, хагас, манжин 200 гр, сармис хоёр толгой, лууван 200 гр, 9% цагаан цуу, 200 мл, ургамлын тос 100 мл, элсэн чихэр 170 гр, давс таван халбага хэрэгтэй. Бид та beetroot гоймон, энэ нь олон шүлэг, байцаа хэрхэн хийх арга замыг санал болгож байна. хөнгөн зууш нь маш их авах, харин Намайг итгэж, энэ нь урт удаан цаг хугацаа та сүүлээр байх болно юм. цэвэрлэж нимгэн зүсмэлүүд, сармис хялбар, бүдүүн grater гурван лууван - манжин, гурван сантиметрээр квадратын байцаа бууруулсан байна. том савыг авч, түүний давхаргыг хэвтэж: дахиад гэх мэт байцаа, манжин, сармис, байцаа нь лууван. Нийт дөрөв эсвэл таван давхаргыг бий. Топ бидний гол бүтээгдэхүүн нь байх ёстой.

тогоо дүүргэ, Marinade үргэлжлүүлье. , Тусад нь саванд элсэн чихэр, 9% цуу, давс, ургамлын тос хольж халуун усанд (ойролцоогоор нэг литр) дүүргэж, сайн холино. Байцааны энэ шорвог дүүргэж, дээр нь дарамт. Хоёр цагийн дараа Marinade манай appetizer халхалж, гурав хоногийн дотор бэлэн болно. Бид банкуудад шилжүүлэх, хөргөгчид илгээнэ үү.

Жор байцаа, өвөл манжин нь даршилсан

Орц: байцаа - хоёр кг, лууван - хоёр буюу гурван ширхэг, хүрэн манжин - нэг сармис - дөрвөн хумс. Marinade: ус - нэг литр, ургамлын тос, элсэн чихэр, нэг шил, 9% цуу - 130 мл, давс - гурван халбага, булан навч, Allspice, сармисны хумс (амт). манжин нь байцаа Хоол хийх нь маш энгийн байдаг. Shinkuem grater урэх манжин, лууван, зүсмэл дотор сармис Зүсэгдсэн байцаа. цуу буцлах цэг нэмж, стандарт Marinade бэлтгэнэ. Энэ шорвог хүнсний ногоо дүүргэж, хольж, 60 минут байлгана. Дараа нь (маш нягт) ариутгасан лонхтой тэднийг дүүргэ. Тэдний таг шамлан, дээрээс нь доош хүртэл эргэж, сэрүүн хүртэл орчим ороодог байна.