Хонины махны шөл: жор бүрийн гэж ойлгож болно

Энэ нь ОХУ-ын олон оршин суугчид итгэдэг, манай улсад болсон хурга гэж - маш амттай бус, мах. Үнэн хэрэгтээ, доош хөргөлттэй хурганы уруул түүний өөх хийцийн савхан эрс тэс, тааламжгүй болдог. Харин хэрхэн амттай хурганы хоол, зүгээр л дулааны устгах!

гайхалтай амтат хоол - Тэр ч байтугай эргэлзэгчид, Hearty, амттай шөл kharcho гэж shulyum хурга хүлээн зөвшөөрч байна. Гэвч ямар хурганы газар бахархдаг бусад олон жор байдаг.

Тосгоны хурганы шөл. жор 1

Тэр маш энгийн бэлтгэдэг. болж өгвөл хавирга дээр хурганы Нэгдүгээрт, дунд хэмжээтэй тайрах хэсэг. бараг болгосон хүртэл мах чанаж болгосон байна. сонгино, лууван, цагаан үндэс, чихэрлэг чинжүү: Дараа нь шөл шарж хүнсний ногоо нэмнэ. 15 Дараа орчим минут төмс тархаж, тэр бэлэн байгаа үед, шөл давсалсан, сармис нь чийгийг ургамлын амт. сайн cilantro, яншуй, гоньд, селөдерей хамт хурга нь. Энэ нь маш энгийн боловч баялаг шөл болж жор хурга, эм нь ч гэсэн залуу хөтлөгчөөр өөр эзэмшиж болно.

Ер нь хонины мах шөл шөл, та цагаан будаа, гоймон, гар хийцийн Gnocchi, сувдан арвай нэмж болно. Өөрийн, загвар зохион бүтээгч, гайхалтай хурганы шөл, үүнээс зөвхөн таных болно жор бий болгох төсөөлөлд л жаахан харуулах ёстой.

вандуй нь Хурга шөл. жор 2

түүний бэлтгэл залуу мах нь ойролцоогоор 30 гр хэсэг, өндөр шарж, зөвхөн дараа нь исгэж болгон бууруулсан байна. Мах нь бараг бэлэн байгаа үед, вандуй нь шөл дэвтээсэн орой асгах болон шөл өөх махнаас үлдсэн шарсан бараг бэлэн нэмэх явдал юм 40 минутын турш хоол, сонгино, дараа нь төмс, том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. гоньд, яншуй: хоол хийх эцэст шинэхэн ургамал нэмнэ. жор нь маш энгийн байдаг, гэхдээ улмаас мах, вандуй болгосон харьцангуй урт бэлтгэл гэдгийг цаг хугацаа хангалттай хэмжээний авдаг.

Бидний хоол олон гэрийн эзэгтэй ховор хоол ундаа хийхэд ашигладаг өөр нэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь вандуй , эсвэл вандуй шош. нь нарийн амт, тэжээллэг чанарыг онцлог, вандуй хургатай төгс хольцтой.

вандуй нь Хурга шөл. жор 3

түүний бэлтгэл вандуй нь цагийн 12 орчим байлгана санал болгосон байна.

Хэрчсэн хурга, кино, өөх, тос, цэвэрлэж, хүйтэн ус асгаж, хагас цаг хоол. Энэ хугацаанд бууруулах, лууван, сонгино, хуурч селөдерей, хонх чинжүү. Мах тархсан вандуй нь саванд хагас цагийн дараа ижил хэмжээний, дараа нь sauteed ногоо нэмж, хоол бага дулаан устгаж болно. хоол шөл дуусахаас өмнө 10 минут халуун чинжүү, гүнжидийн нухсан, Cumin нэмж хэллээ. Фенүүд нь бэлэн холимог зөрөг-suneli нэмж болно. 10 минутын турш буцалгаад, дулааны устгах, цагийн дөрөвний нэг орчим нэрэх өгч байна.

ижил бэлтгэх буурцагтай Хурга шөл.

нэг нь илүү амттай хурга шөл байдаг. жор нь маш энгийн, гэхдээ нэр нь өргөн нэрлэдэг - shulyum. мод хожуул гадаргуу - гал түймэр, болон хайчлах зөвлөл оронд - оронд хийн зуух нь үед энэ нь гэртээ байж болох хоол, гэхдээ энэ нь улс орон, үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Shulyum хурганы. жор 4

удаан хугацаанд ясны хурганы том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан зузаан ханатай саванд бага дулаан хоол. Дараа нь, мах тендер үед, шөл, ногоон туяа нэмнэ. Тохиромжтой cilantro, өргөст хэмх, яншуй. шөл давс дуусахаас өмнө 10 минутын турш, халуун чинжүү, сармис хумс шударга хэмжээг нэмж байна. 10 минутын дараа таваг дээр мах тархалт, цэвэр ургамал, хүнсний ногоо нь чимдэг. сармис, ургамал шөл хасч, дараа нь Сав руу цутгажээ. Shulyum - нь хонины мах шөл, чанасан мах, доош нь угааж байна. Энэ shulyum ч илүү амттай байх болно: Түүний гоо сайхны махны хөргөх явцад дахин Хэрэв руу түлхэн болно, reheat юм.