Уксус дахь сонгиноыг хэрхэн яаж болгоно - энгийн, амттай!

Маш олон удаа салат, махан хоол бэлтгэх цаг болсны дараа найрлагатай нэг нь даршилсан сонгино хэрэглэдэг . Өнөө үед олон хүмүүс цагаан цуутай сонгино яаж даршлах вэ гэдэг асуулттай тулгараад байгаа бөгөөд энэ нь амттай бөгөөд таваг тохиромжтой байсан юм. Энэ тохиолдолд жинхэнэ жор гэж байхгүй, гэхдээ цагаан цуутай сонгино сонгох хэд хэдэн сонголт байдаг учраас та хүссэн зүйлээ сонгох боломжтой.

Хоол хийх процессыг эхлэхээс өмнө нум ямар хэрэгтэй болохыг шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь хурц, дунд хурц, чихэрлэг байж болно. Зүйл бүрийн хувьд энэ төрлийн хоол хийхэд таны хоол хийх жор нь зориулагдана. Сонгины ихэнхийг гашуунаар эхэлдэг тул таваг нь бохирдохгүй байхын тулд, энэ нь marinade буцалгаж эсвэл буцалж буй усны scalded буцалгана хэрэгтэй. Сонгинохдоо сайхан амттай бол энэ нь зайлшгүй биш юм.

Жор:

1. Энэ нь 1 кг сонгино, 100 мл 9% цуу, 50 грамм наранцэцгийн тос, булан навч, давс, чинжүү.

Бэлтгэл: сонгины хэсгийг хагас тойрог болгон багасгах хэрэгтэй. Газрын тос, цууг хольж, халуун ногоо, сонгино нэмж, уусмалыг бүрэн дүүртэл усыг асга. Галд өртсөний дараа буцалгаад түүнийг хурдан хөргөх хэрэгтэй. Энэ бол зүгээр л marinated сонгино! Хөргөгчийн цуу дээр 5 хоногийн турш хадгалж болно.

2. Энэ нь халуун гич, наранцэцгийн тос, майонез, сонгино, давс, чинжүү, маржорам.

Бэлтгэл ажил: майонезаас хамт наранцэцгийн тос холино, дараа нь гичийн хольц нэмнэ. Давс, маржорам, чинжүү цацна. Энэ бүх сонгино хамт хольж, marinated хоёр цаг өгч байна. Сонгондоо энэ аргыг хэрэглэх нь маш сайн байдаг бөгөөд энэ нь чихэрлэг сортуудыг хэлнэ.

Бэлтгэх: 1: 1 харьцаатай усаар цуу нь шингэлнэ. Энэ уусмал дээр бүх халуун ногоо нэмээд дараа нь сонгино руу 3 минут буцалгана. Дараа нь бага зэрэг шорвог усыг нь хөргөх хэрэгтэй. Туныг нь саванд хийнэ, маринадын уусмалыг бүрэн дүүргэнэ. Ийм жор маш хурц үзүүртэй фенүүддээ маш их талархах болно.

Kebabs-ийн хувьд

Marinated сонгино нь мах, төрөл бүрийн махан хоолонд тохиромжтой. Хэдэн урт удаан хугацаанд бараг хэн ч тогоочгүй даршилсан сонгино хэрэглэдэггүй. Энэ нь зүгээр л амттай амтлагч биш, бэлтгэх нь амархан байдаг. Махан хоолтой цагаан цуу сонгино сонгохдоо дараах жоруудаас суралцах болно:

1. Энэ нь: майонез, хар чинжүү, давс, дуртай амтлагч, цуу, сонгино, цөцгийн тос.

Бэлтгэл: аяга нь давс, чинжүү нь майонезаас хутгана, дараа нь дуртай халуун ногоо нэмнэ. Энэ хольц тулд, цагаан цуу нэмж, хэд хэдэн цагийн турш зогсож (бүх махны шилдэг нь).

2. Энэ нь marinade бэлтгэх хэрэгтэй болно: нимбэгний шүүс, ус, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, шинэ газрын чинжүү, хүссэн бол ногоон.

Бэлтгэл: сонгино, хагас цагираг болгон бууруулсан, энэ нь бүрэн хамарсан, marinade хийнэ. Температур нь өрөөний температуртай тэнцэх хүртэл хагас цаг хүлээгээд бэлэн болно. Та махан хоолоор үйлчилж болно.

Энэ бол цагаан сонгино дээр хэрхэн сонгох вэ гэдэг асуудал юм. Жороо, туршилтыг сонго. Мөн та нарт амттай хоол хийх болно!