"Kucheryavyy Vanka" - багаасаа бялуу

амт нь бидний хүүхэд насны бялуу,, гадаад төрх хүчтэй Smetannikov тэдгээр удаа төстэй - Бидний ихэнх нь одоо ч гэсэн амттай "Kucheryavyy Vanka" одоо гэж нэрлэдэг санаж байна. жор эх, эмээ дагуу бэлтгэсэн, тэр үнэхээр ямар ч сурталчилгаа хэрэггүй байв. Мэдээж хэрэг, анх харахад, энэ нь тийм биш маш сайхан хийдэг, гэхдээ л ширээн дээр гайхалтай татах, тансаг номхотгох зогсож байна. Үүний гол онцлог - байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болон бэлтгэх энгийн.

Жор гайхалтай бялуу "Kucheryavyy Vanka"

Одоо бялуу маш их хэмжээний хүрээнд өмнө нь 25-30 жилийн өмнө ямар байсныг харьцуулахад дэлгүүрүүдэд. Гэхдээ амттай, жинхэнэ гар хийцийн бялуу ямагт өндөр үнэлдэг хотноо байна. Энэ нь амттан, бэлтгэх хялбар байдаг эсрэгээр, зовлонтой хүртэл бараг боломжгүй юм, тэр, тийм болохоор зөөлөн, зөөлөн юм төгс таны хүснэгтийг чимдэг. Үүнийг хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй.

shortcakes-нд:

• гурван өндөг,
• гурил зургаан халбага,
• 3.2% өөх тараг, 200 мл-ийн,
• таван грамм жигд натри ,
• элсэн чихэр, нэг аяга,
• какао нунтаг хоёр халбага,
• vanillin.

цөцгий дээр:

• 25% нь өөх цөцгий 200 гр,
• элсэн чихэр, нэг аяга.

паалантай-нд:

• 100ml сүү
• какао нунтаг хоёр халбага,
• элсэн чихэр, дөрвөн халбага,
• 82.5% өөх тос нэг халбага.

Харин одоо та - "Vanka Kucheryavy" - бялуу, жор нь бэлэн гэрийн эзэгтэй бүр байдаг.

Бидний бялуу бэлтгэх үйл явц

элсэн чихэр, нэг аяга руу хийнэ,, өндөг эвдэж хөөсөн сэвсгэр массын хүртэл хумсны, дараа нь сод болон тараг амт ванилийн нэмж байгаа юм. Энэ нь зогсоож чадахгүй вэ whisking, сайн холино, бага зэрэг гурил оруулна уу. хоёр хагас какао болгон үр дүнд нь зуурсан гурил хувааж, тэдгээрийн аль нэгний руу хийнэ. 180 градус зуух руу дулаацуулж. масло хоёр дугуй хэлбэртэй Grease, batter асгах, тэдэнд бүрэн бэлэн бялуу жигнэх. Ойролцоо үр цаг - 20 минут. Дараа нь бид зууханд нь тэднийг авч, сэрүүн үзье. Үүний зэрэгцээ, бид бялуу, хоол яаж хийхийг, ярих үргэлжлүүлэх болно "Vanka Kucheryavy."

гэж зузаан цөцгий, элсэн чихэр эхлэн тос зоддог. Браун бялуу - бялуу суурь. Хэрчсэн цагаан бялуу. Хэмжээ хэсэг - тэн хагас нь нэг хагас сантиметр байна. Цөцгий, тэдгээрийн хольцыг цутгах, тэдгээр нь жигд, сайн нэвт норгох хэрэгтэй. болсон масс нь татан буугдсан үндсэн дээр овоолсон тавих.

паалантай бэлтгэнэ. Нь саванд руу сүү хийнэ, үүнийг буцалгана какао нэмж элсэн чихэр нь хааяа хатгаж, дунд дулаан гаруй хэдэн минутын турш хоол. Нэмэх , цөцгийн тос , өөр хоёр минутын турш хоол. Үүний дараа паалантай энэ бялуу дүүргэж, сэрүүн газар хатууруулж илгээнэ. "Kucheryavyy Vanka" - бага насны -gotov нь бялуу. Сайхан өнгөрүүлээрэй.

Бялуу "Vanka Kucheryavy": хамтад сүү нь алхам жор гэхэд нэг алхам

бүтээгдэхүүн:

• гурван тахианы өндөг,
• гурил 200 гр,
• элсэн чихэр, ижил хэмжээ,
• цөцгий 250 гр,
• сүү багасгана тэн хагас нь лонхтой,
• жигд натри нэг халбага, цагаан цуу уусан,
• сүү хоёр халбага,
• дөрвөн халбага какао нунтаг.

цөцгий нь:

• зузаан тос 400 мл-ийн,
• элсэн чихэр, нэг аяга.

дүүргэх тулд:

• сүү шоколад 100 гр.

"Kucheryavyy Vanka," насны хүүхдийн бялуу хэрхэн өөр бэлтгэж байна вэ? -ын жигнэмэгээр нь баримлын шавар эхлэе. элсэн чихэр, элс нь өндөг, холимог сэвсгэр хүртэл, зургаа, долоон минут зоддог. цөцгий, хураангуй сүү, сод, цагаан цуу, сүү нь унтрахгүй хийнэ. Бүх сайн хутгаад, зуурсан гурил зуурах, бага зэрэг гурил vsyp. Өмнөх жор шиг, хоёр хэсэгт зуурсан гурил хувааж Тэдний нэг, хутгаад руу какао нэмнэ. газрын тос хэлбэрийг тосолгооны материал, 180 градус хүртэл доороос халаасан зууханд 30 минут баримлын шавар болон хөлөг онгоц болгон хийнэ. Бэлэн бялуу бий. жигнүүрийн харанхуй бялуу тавих талаар, энэ нь чихрийн сироп нь шингээсэн болно. элсэн чихэр, элс нь цөцгий хольж, тос авах болно. Бид бор давхарга дээр тавив. Цагаан бялуу шоо болгон бууруулах, нэг өтгөн масс нь холино. Дараа нь үндсэн дээр тавиад, дээд дээр хайлсан шоколад хийнэ. янз бүрийн болон тоосго массын шинэ амт мэдрэмжийг та жимс, хөөсөн чихэр, хатаасан чангаанз, банана, самар, хар чавга нэмж болно. Энд тэр "гэж Kucheryavyy Vanka" бидний хүүхэд насны бялуу.

Зүгээр л Жор "Vanka буржгар"

Тэр Мэдээж, энэ нь тийм биш бусад жор нь маш их ялгаатай байдаг боловч зарим нарийн ширийн байдаг. Бид нэг бялуу хэрэгтэй болно:

• Тараг - 200 грамм,
• тахианы өндөг - гурав,
• элс Sugar - нэг аяга,
• жигд нунтаг - нэг баг,
• ваниль - их,
• Гурил - зургаан халбага,
• какао.

тос хэрэгцээнд:

• элсэн чихэр - 350 грамм,
• Исгэлэн тос - 400 гр.

Мөн дахин, "Vanka Kucheryavy" - нь жор бялуу нь маш энгийн байдаг. ямар болон шоо хуваасан - Нэг бялуу бэлэн, какао, хоёр дахь нь гэж үргэлж байдаг. Хэрэв дээр тос анхны бялуу Lubricates - дөрвөлжин цөцгий урьдчилан дэвтээнэ, гулсуулна. бэлэн сараалжтай шоколад бялууг нь цац. appetit Bon!