Турк, хүнсний ногоо нь risotto хоол хэрхэн

хэд хэдэн үндэсний үндэстний бодит бахархал - Магадгүй, та pilaf хайртай байх байсан хүнийг уулзах болно. Дашрамд хэлэхэд, Зүүн хоол бэлтгэж байна эмэгтэйг олох нь ховор байдаг. Тэд хоолны subtleties бодит мэргэжилтнүүд байдаг хүмүүсийг эрхэлдэг. Тэр ч байтугай арав дахь зуунд энэ нь томоохон амралтын өдөр байсан юм. Энэ зурагт узуулсэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. үлдсэн хүрээ. Энд өнөөдөр бид сонголт гэж үзэж risotto хоол яаж хийхийг хэд хэдэн аргаар Турк, хүнсний ногоо нь.

цацагт хяруулын хамт жор, ашиглах pilaf

Өнөөдөр бид танд дээд зэрэглэлийн pilaf, амттай, бас учир ийм кориандрын, шанцай, Cumin ба кардамон зэрэг халуун ногоо сайн анхилуун хослол нь зөвхөн болж зориулсан жор санал болгож байна. тэдэнд самар амт Priplyusuem баяжуулсан шүүслэг тендер Турк, цагаан будаа aromas нь баглаа, нэмэх цангис жан -, агуу их амт найрлага авах болно. Дээрээс нь цацагт хяруул мах маш ашигтай бөгөөд хоол хүнсний хувьд эмч нар зөвлөж байна. Чидун жимсний тос, нэг сонгино, сармис нэг сармисны хумс дөрвөн Кардамон занга, Cumin газар нь халбага, нэг шанцай мод, зэрлэг, бор будаа хольц нэг зуун грамм, 300 - цацагт хяруул, хүнсний ногоо нь амттай risotto бэлтгэх зорилгоор бид амсах хэрэгтэй мл-ийн ургамлын нөөц, цацагт хяруул мах 300 гр, самар нь цөөхөн, ногоон кориандр, амт нь нэг мод - газрын хар чинжүү, давс, хооллох нь - цангис амтлагч.

хоол хийх pilaf

Тэгээд одоо тэр алхам цацагт хяруулын хамт жор pilaf, алхмыг санал болгож байна:

1. цацагт хяруул мах, obsushivayut, жижиг хэсэг хуваасан гарч Угаасан.
2. зуухан дээр, гүн тогоо тавих хүртэл дулаан, Турк үүнийг тавьж Чидун жимсний тос хийнэ. давс, чинжүү нь алтан хүрэн, улирлын хүртэл бүх талын Фрай.
3. Бид тавган дээр шарсан мах шилжүүлэх.
4. , Цэвэршүүлэх угааж, нилээд сонгино, сармис жижиглэсэн, цэвэршүүлэх, мөн хутгаар миний davim, дараа нь shinkuem нилээд-нилээд.
5. Кардамон занга үрийг нээж, зуурмаг нь няцалж сонгох хэрэгтэй.
6. Зураг усны хэд хэдэн удаа Угаасан. Бид самар нунтаглана.
7. Дахин хэлэхэд, гал тавган дээр тавьж, газрын тос асгаж хүртэл дулаан, сонгины зөөлөн хүртэл сармис болон сонгино, шарсан мах асгах хүртэл цацагт хяруул, бага зэрэг дулаан нэмэх болон шөл асгаж, дараа нь жижиг гал буцалгаад багасгах.
8. амт нь, сайн холино Cumin, шанцай мод, кардамон, давс нэмнэ.
9. чанасан цагаан будаа хүртэл Pilaf Simmer.
10. Үүний зэрэгцээ, ногоон cilantro бэлтгэх - угаагдах бөгөөд obsushivayut жижиглэж.
11. хоол бэлэн болсон үед, зуух нь устгаж ялтсууд дээр тархаж, ургамал, самар цацаж цангис соустай хамт ширээн дээр цацагт хяруулын, хүнсний ногоо нь pilaf үйлчилдэг.

Өөр нэг сонирхолтой жор pilaf - нь нь тогоо нь

Бид танд хоол хоол жор танилцуулж байна. Дашрамд бид энэ тухай мэдээллийг зарим нийтлэх болно. Pilaf цацагт хяруул: илчлэг - 416 5 ккал, нүүрс ус - 235, өөх, тос, 7 гр - уураг 9.9 гр - 69.9 грамм. тооцоо 236.7 грамм жинтэй нэг хувь нь өгсөн байна. Энэ нь харгалзан найрлага нь жин биш, харин бэлэн хоол авдаг. Хоолны энэ хурга ялгаатай нь, цацагт хяруул мах үнэхээр тарган биш гэдгийг шалтгаанаар үзэж байна. - 0.5 кг, нэг том сонгино, лууван - хоёр ширхэг, цагаан будаа, амтлагч нэг аяга - Cumin, улаан чинжүү, сармис (гурван эмчлэхгүй хумс), ургамлын тос, давс цацагт хяруул хөхийг: дөрвөн хэсэгт орж А найрлага бид дараах хэрэгтэй. Харин одоо яаж та нарт хэлж risotto хоол Энэ жор нь цацагт хяруулын байна.

бэлтгэл pilaf үйл явц

алхам жор санал болгосон алхам:

1. Бид зуухан дээр данх илгээх хүчтэй гал хаадаг юм.
2. хавтан нэг хэсэг халааж байгаа ч, бид мах бэлтгэж байна: сайн угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
3. , Сонгино цэвэрлэх, угаах, цагираг, эсвэл хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
4. Том данхан онд ургамлын тос хоёр см-ээр утаа гарч ирэхийг хүлээх, асгах, маш анхааралтай буцалж буй газрын тос цацсан биш болох учраас бидний мах гаргаж тавьж, түүнийг хуурч.
5. Дараа нь, мах сонгино тавьж бага зэрэг бүгд хамтдаа гал, шарсан мах багасгах.
6. Хурдан угааж зурвас болон хальсалж лууван хуваасан бөгөөд энэ нь бас юм - нь тогоо юм.
7. - Тэдний амт давуу болон давс дээр суурилсан дутуу халбага Cumin, амтат чинжүү: obmyaknet лууван дараа амтлагчаа унтдаг. Одоо бүх хөдөлгөөн, таван минутын турш шарсан мах.
8. Энэ нь цагаан будаа ээлж ирэв. Бид нь тогоо руу угааж, хийнэ. Дээрээс нь халуун ус дүүргэж, чулууны тухай түвшнээс дээш хагас см. гал багасгах, Тогоо тагийг хаах хэрэгтэй.
9. 15 минутын дараа дотор цүнхэл будаа бор сармис, тагийг буцаах, тэр ч байтугай гал багасгах. Хагас цагийн - мөн хоол бэлэн болсон байна.

multivarka онд Pilaf жор

Олон Multivarki pilaf бэлтгэх зорилготой хөтөлбөр тоноглогдсон. Гэхдээ энэ нь хоол бэлтгэх нь хялбар байдаг гэсэн үг биш юм - товчийг дарахад төгс risotto авсан. Энэ нь хамтад нь, энэ нь яах гэж, нэг том бөөн гацсан ороогүй байна арвай нь найрлага нь нарийн тооцоо хэрэгтэй. Тиймээс хэрэгсэл Multivarki заавал аяга хэмжих зэрэг орно. Өөрийгөө хэрхэн стандарт нь multivarka ямар ч өөр өөр онд цацагт хяруулын хамт risotto хоол, харин сайн талаар нь жор танд зуухны дэргэд өнгөрүүлсэн цаг хугацаа хэмнэх болно. Тиймээс бид хэрэгтэй: мах 300-400 г (Multivarki нь) нэг аяга parboiled урт тариа будаа, ижил - улаан лоолийн шүүс, ус, хоёр лууван, хоёр сонгино, гурван халбага adzhika, цөцгийн тос, pilaf нь амтлах, таван хумс нь халбага сармис, Fennel эсвэл сонгино өд, ногоон, ургамлын тос / оливын тос, давс.

Үйл явц нь хоол pilaf multivarka нь

хийсэн pilaf цацагт хяруул multivarka жор нь бас алхам алхмаар санал болгож байна:

1. сонгино арилгах, дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Үрж жижиглэсэн лууван урэх.
3. цацагт хяруул хөхний, шоо хуваасан яс дээр мах, дараа нь түүнийг хөндөхгүй байх бол.
4. саванд, pilaf бэлтгэнэ нь бага зэрэг ургамлын тос дүүргэн, хайруулын, эсвэл жигд горимд multivarku тогтоосон.
5. Лууван, сонгино таг нээлттэй арван минут хуурч.
6. Өөр 10-15 минутын турш шавар болон шарсан мах мах тавь.
7. хөтөлбөрийг өөрчлөх ямар ч улаан лооль болон adjika, өөр нэг нь 20 минутын турш бүхэлд нь холимог Simmer нь зүсмэлүүд нь улаан лоолийн шүүс хийнэ. Дараа нь multivarku унтраа.
8. Будаа угааж, бидний хүчин чадал нь тавьж, хальс нь сармис хумс нэмж, ургамал нь цацаж амтлах, зарим нь давс нэмнэ.
9. Энэ нь мах, хүнсний ногоо нь буцалж буй ус, цагаан будаа асгах цаг нь болсон.
10. хөтөлбөр нь "Pilaf" буюу "Зураг" өөрчилж, өөрсдийн зүйлийг хийх.
11. үйл ажиллагаа, дууны тагийг нээж дараа хутгана болон цөцгийн тос жин хэсэг нэмнэ.
12. Таг хаадаг, өөр 20 минут "халсан" амралт.

Турк, хүнсний ногоо, бэлэн хамт Pilaf үүнийг сармис нь, тархалтыг ялтсууд дээр устгах хольж, үйлчлэх.

цацагт хяруулын Алтан, яруу risotto

жор Орц: Турк хөх, уурын будаа хагас аяга, нэг том лууван, нэг том сонгино, ус, гурван шил, наранцэцгийн тос, амт, 400 гр - амтлагч, давс, ургамал, сармис. Бид хайруулын тавган дээр цацагт хяруулын энэ pilaf бэлтгэнэ. Жижиг хэсэг хэсэг болгон цацагт хяруул хөхийг хайчилж, үүнийг мах, нилээд захын сонгино тавих, ижил руу илгээх саванд руу газрын тос хийнэ. бүдүүн grater лууван дээр гурван бөгөөд - мах. Бүх хамтдаа алтан хүрэн хүртэл Simmer. Дараа нь бид амтлагч ургамал, давс нэмж, цэвэр ус, буцлах хийнэ. Дараа нь цагаан будаа хийнэ. Тагийг нь ч 25-30 минут, дараа нь өөр нэг 10 минут Simmer, тагийг хаах хэрэгтэй. Манай бүх risotto бэлэн болох бөгөөд та нар аяга руу хийнэ болон оройн хоол ширээн дээр үйлчлэх болно.

appetit Bon!