Жигнэмэгээр нь зуурмаг жор: мөөгөнцрийн болон исгээгүй хийсвэр

Hmmm .... Тэгвэл амттай бялуу! мах, хамт чанамал, байцаа, мөөг, төмс болон бусад олон. Ийм Yummy эсэргүүцэж чадна хэн нэгэн байна уу? Байсан хэдий ч, би маш их хэцүү "бялуу" шиг ийм сайхан үг гэж нэрлэх болно гэж оролддог. Би хоол хийх дуртай учраас, би яг юу болоод байгааг нэн даруй мэдэж: дагаад амт дүүргэлтийн дээр, бас энэ нь зуурсан гурил болгосон хэрхэн дээр нь зөвхөн хамаарна. Эцсийн эцэст, зуурмагийн үндсэн суурь бөгөөд энэ нь гашуун шорвог, эсвэл эсрэгээр, хэт чихэрлэг бол бялуу амтгүй, жигшүүрт байна.

Би бялуу нь зуурсан гурил хэрхэн хийх талаар ярилцах санал болгож, түүний буруу л одоо ч гэсэн хийж олон л юм. Өөрөө энэ нь дайран өнгөрч байна, харин одоо би үргэлж хоёр оролдсон бөгөөд retseptik итгэж байна талаас байгаа нэг удаа.

Тэр ч байтугай би эмээ Pyrozhkov тест хийх таны сэтгэл санааг өргөж Ер нь эхлэх ёстой гэж хэлж байсныг санаж байна. Тэр зуурмаг эрчим хүчний зарим нь булаан авч, ялангуяа амттай байх болно гэдэгт итгэж байна. Хэрэв шиг, үгүй, би мэдэхгүй, харин ямар нэгэн байдлаар Би одоо ч гэсэн бялуу хоол Би үнэхээр энэ хүссэн үед л contrive. тэд үргэлж амттай байх гарч эргэж яагаад Магадгүй тэр вэ?

Зуурмаг жор бялуу N1 нь

Орц: 1 кг гурил дээр тулгуурласан - талхны 30 гр, элсэн чихэр, 1/3 аяга, маргарин 80 гр, ургамлын тос 2 халбага, сүү 2 өндөг 160 мл.

Бэлтгэл:, элсэн чихэр, халбага нь хоёр авч талхны хамт үрээд, гурил, энэ бүх 1-2 аяга нь нэмнэ. Хамаг сайн сайхан хөдөлгөөн, алчуураар хучиж болон зуурмаг тохиромжтой ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. цаг тухай дараа бид зуурсан гурил зуурах эхэлнэ. , Баримлын шавар нь ханасан хүчлийн хайлж дулаан нэмж сүү, ургамлын тос, өндөг, үлдсэн элсэн чихэр нь нухсан. Аажмаар гурил нэвтрүүлж эхэлнэ. Энэ нь гараараа дээш байлгах сайн хүртэл Mesim, дараа нь хүртэл зуурмагийн. Энэ нь ирж байна гэж, халуун дулаан газар зуурсан гурил тавь. Үед нэхэмжлэл, доош гөлөг бид бөмбөлөг болгон хувааж, чөмөг дүүргэх үргэлжлүүлье.

Бага зэрэг нууц: гурил, та хүчилтөрөгчтэй энэ нь тийм баяжуулсан болгохын тулд эхлээд шигшүүрээр sifted байх ёстой сорил ашиглах гэж байна. Үүний үр дүнд, таны зуурмаг цацагдах болно.

бялуу N2 нь зуурмагийн жор: талхны ч

Орц: маргарин 1 аяга тараг 250 гр, 5/4 аяга гурил, 2 өндөг, 1 цайны халбага давс, 0.5 цайны халбага сод.

Бэлтгэл:, ханасан хүчлийн хайлуулж зодуулж өндөг хольж аажмаар нэвтрүүлэх тараг, давс, жигд сод, гурил нэмнэ. зуурсан гурил зуурах.

жигнэмэгээр нь дээр дурьдсан зуурмаг жор тохиромжтой үнэхээр хүлээх ямар ч цаг үед уран ирэх мөөгөнцрийн баримлын шавар.

бялуу NaN 3 нь зуурмагийн жор: хийсвэр

Орц: гурил 0.5 кг, маргарин 250 гр, 1 өндөг, нимбэгийн хүчил нь хавчих, ус 150 мл, 2 цайны халбага давс, архи, эсвэл чуулгын 50 гр.

Бэлтгэл: гурил шигших, 2-3 хоолны халбагын тусад нь хойшлуулах архи, зодуулж өндөг нэмж, ус, нимбэгийн хүчил, давс ууссан болон гурил хамгийн их байна. Mesim 5-10 минутын турш жигд тогтвортой хүртэл зуурмагийн. Бид үүнийг дээрээс нь доош нь бөмбөг болгон өнхрүүлэн нь даавуугаар хамарч, тэр цавуулаг багатай өсөв тул хагас цагийн турш үлдсэн үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед бид, гурил 2 халбага нэмж сайн хутгаад, талбай, 2 см-ийн зузаантай жин хэлбэрийг хавсаргах, зүсмэлүүд ханасан хүчлийн эрхлэдэг байна. хөргөх хөргөгч нь тавь. Одоо бид зуурсан гурил skive болно. Үүнийг хийхийн тулд, энэ crosswise зүслэг, дунд ирмэг илүү зузаан байсан учраас гурил, нэрийн жагсаалт нь цацаж. бэлтгэсэн маргарин дунд тавьж, дугтуйнд болон zaschipyvaem ирмэг хэлбэрээр зуурсан гурил боож. Дараа нь зуурмаг буцаасан байна, төв рүү ирмэг нуман дараа нь дахин хагаст зуурсан гурил дахин. Бид даавуугаар хамарч, 20 минут хөргөгчинд хийв. зуурмаг дараа нь хоёр дахин илүү өнхрөх нь тэгш өнцөгт төвд ирмэг атираат, хагас-д дахин байгааг орж байна. ялгаа онд зуурмаг нь 30 минут хөргөгчинд хийв. Бидний бялуу бэлэн хийсвэр боов.