Тос "Petmol": тодорхойлолт, өргөдөл, жор

Олон гэрийн эзэгтэй амттангаар нь гэр бүлийн амттай, ер бусын ямар нэг хоол хийх гэж байна. Олон жор тос үндсэн дээр хийсэн тос ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үргэлж сайн энэ бүтээгдэхүүнийг хүртэл сэгсрэх авч чадахгүй байна. Саяхан их тархсанаар нь тос "Petmol" ашиглаж эхэлсэн байна. Зөв сургалт тэд сайн ташуурдуулж байдаг. Энэ тос нь өтгөн, эелдэг хувирна.

Ямар ороолгодог тос "Petmol" байна

"Тетра Пак" багц нь ийм төрлийн Зарагдсан тос. нэг багц хэмжээ нь ихэвчлэн 500 грамм байдаг. Хадгалагдсан бүтээгдэхүүний 25 ° С байх нь 2-р үед 6 сараас дээш хугацаагаар байна Тос "Petmol" гэж юу вэ? carrageenan болгон ашиглаж байгаа тос, тогтворжуулагч: энэ тохиолдолд найрлага нь сонгодог юм.

Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь ГОСТ болон TU 9222-026-13605199 дагуу биш юм. Эрчим хүчний бүтцэд, тос агуулдаг:

• 2.08 грамм нүүрс ус,
• өөх, тос, 33 гр,
• 1.9 гр уураг.

бүтээгдэхүүн голчлон тосыг бэлтгэх ашиглаж байна.

ороолгодог бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх вэ

тос бэлтгэхийн тулд "Petmol" (тос ороолгодог 33%) ашиглах нь зүйтэй юм. Та өөх нь бага хувь нь бүтээгдэхүүн авч байгаа бол, эцсийн масс багатай, шигүү, тендерийн юм. цөцгий тос 20%, 30% өөх, тос, хурдан хэлбэр алдах болно. Бүрэлдэхүүн хэсэг хоол өмнө нь бэлтгэсэн байх ёстой.

Тос хамгийн хүйтэн whisking. Энэ нь тэдэнд хөргөгчид 8 цаг тавих санал болгож байна. Тос Frosting боломжгүй юм. ангилал бүтээгдэхүүний үед ороолгох тохиолдож болно. үр дүн нь тос, шар сүүний юм. Ийм тос бүтээгдэхүүн эхлэн боломжтой юм шиг санагдаж байна.

Энэ нь хөлдөх, эсвэл хөргөгчинд арын хананд тос тавих шаардлагагүй юм. Үүний үр дүнд тэд хөлдөөх болно. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь тос ямар ч урт vzobetsya юм. Зарим confectioners хөлдөх 15 минутын дотор тос байрлуулах нь зүйтэй, гэхдээ ямар ч илүү их байна. Мөн хүйтэн, аяганд тос бэлтгэх байх нь байрлуулсан байх ёстой. Өөр нэг хөргөх сонголт тос - нь маш хүйтэн ус, мөсөөр дүүргэсэн аяга бүтээгдэхүүний бүхий савыг байрлуулна.

ороолгодог?

Тос "Petmol", хамгийн их хэсгийг эерэг, тос боловсруулах хамгийн тохиромжтой хянана. Хамгийн гол нь тэднийг зөв ташуурдах явдал юм. хумсны, хутгагч, эсвэл холигч: Олон confectioners одоо ч гэсэн ямар арга хэрэгсэл ашиглах хэрэгтэй, маргадаг. Эхний тохиолдолд ороолгодог үйл явц удаан байх болно. холигчоор хувьд бол энэ хэрэгсэл илүүд та ороолгодог хурдыг тааруулах боломжийг олгодог гэж байна.

Харин хутгагч хэрэглээ хатуу хориглоно. Энэ нь тос байдалд сөрөг нөлөө үзүүлдэг байна.

зодох уу?

Тэгэхээр, ямар тос "Petmol" ташуурдах вэ? нь холигч ашиглан тос боловсруулах үед энэ нь хамгийн бага хурд нь эхлэх нь зүйтэй юм. Энэ тохиолдолд бид цөцгий 300 гр-аас ямар ч илүү цаг үед ороолгодог зөвлөж байна. аажмаар, бага багаар нэмэгдүүлж, хурд нь буурч байх болон төхөөрөмж унтрааж. Үүнийг хийсний бол, дараа нь бүтээгдэхүүний газрын тос болгон хувиргаж чадна.

холигчийн ир нь маш доод талд байсан нь ороолгодог явцад чадавхийг хазайхгүй байх ёстой. Дараа нь та хоол хийх тос эхэлж болно. Та нүдний бэлэн шалгаж болно. Хэрэв "Petmol" зөв ташуурдуулж тос, тос жигнэмэг гадаргуу дээгүүр урсаж ч түүний хэлбэр авч үлдсэн юм. Гэсэн хэдий ч, ороолгодог явцад үүнийг хэтрүүлэн чадахгүй. Учир нь эцсийн эцэст энэ нь цөцгийн тос болон шар сүүний болж байна. Хамгийн гол нь арга хэмжээ мэдэх. Тос "Petmol" 5 минутын дунджаар ташуурдуулж.

нэмэлт үед удирдаж?

Ороолгодог тос "Petmol" Та тос үлдсэн хэсгүүдийг нэмэх цаг хугацаа хэрэгтэй. Дүрмээр бол, түүний бэлтгэх нунтаг элсэн чихэр ашиглаж байна. Энэ бол зүгээр л газарт түүнийг зодож удирдаж байх ёстой. Энэ нь 33% -ийн тослогтой тос маш хурдан ташуурдуулж гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Тиймээс хэрэглээ тогтмол чихрийн санал болгож байна. Тэр зүгээр л хайлж цаг байхгүй байсан.

дунджаар тос 250 мл нь нунтаг элсэн чихэр 30 гр шаарддаг. ороолгодог өмнө бүрэлдэхүүн нэмж болохгүй. Үүний үр дүнд, тос зүгээр л ажиллах болно.

желатин хувьд тэр хавдсан байсан зааврын дагуу нэвт норгох хэрэгтэй. Үүний дараа, бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх талстын бүрэн татан буулгах хүртэл халааж байх ёстой. масс хөргөлттэй үед энэ нь тос, ташуурын оруулсан болно.

тэр ч байтугай хурдан ташуурдуулж тос, тэдгээрийн дотор нимбэгний шүүс нэмнэ. Хүчиллэг тос хоол хийх үйл явц түргэсдэг. массын Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар хатуу авах болно. хөөс үүссэн байна. 200 мл-ийн тос "Petmol" шүүс ¼ хэсэг нь нимбэгний шаарддаг.

"Бяслаг" жор тос

Энэ тос гоёлын жигнэмэгээр, харин ч Хуушуурын хувьд нь зөвхөн хамгийн тохиромжтой юм. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ нь хүнсний будаг ашиглан будаж болно. тос "Бяслаг" бэлтгэх шаардлагатай байна:

• 500 мл-ийн тос "Petmol" 33%;
• тос бяслаг, давс, үүснэ гэх мэт, жишээ нь: "Khokhland" буюу "Ерөнхийлөгч" -ийн 180 гр,
• нунтаг элсэн чихэр.

Эхлэхийн тулд юм тос ташуурдаж. Бяслаг нь өрөөний температурт дулааны хүртэл санал болгож, дараа нь нунтаг элсэн чихэр хольсон. бүрэлдэхүүн хэсэг сайн үрж байх ёстой, дараа нь зөөлөн ташуурдуулж тос нь холино. Тос бэлтгэсэн.

Жор тараг ааруул тос

Энэ нь хоол хийх "Petmol" хэрэглэх нь тос өөр нэг жор, тос юм. үйл явц нь маш энгийн юм. бүрэлдэхүүн шаардлагатай:

• тос 500 мл;
• тараг, 100 мл;
• ааруул ваниль массын 200 гр,
• нунтаг элсэн чихэр.

Ташуурдаж мөстөлтийн нь тос шаардлагатай байна. Ааруул тараг хольж байх ёстой. холимог ташуурдуулж тос холбогдсон байх ёстой. Тос бэлтгэсэн. Энэ нь амттан, нарийн боов, бялуу, Хуушуурын болон гүзээлзгэнэ гоёлын ашиглаж болно.