Тороор дээр энгийн, амттай хулд

тороор дээр ямар хоол вэ? За яахав, мэдээж, шарсан. төрөлд сонгомол, жор, туршлага Ар араасаа дахин амттай, сайн бүх ноу. Нэг хасах - Pall. байгаль цаг бүр, бид янз бүрийн сүмс, дарс нь янз бүрийн л үйлчилдэг байсан ч, нэг зүйл идэх ёстой. мах - мөн чанар нэг юм. зүгээр л загас мах солих, ганцаараа уламжлал явах болтугай зарчмын өөрчлөлт нь юу ч биш байх болно. тороор дээр Trout сайн нарийн хоолны байх шаардах эрхтэй. энэ "зочин" статустайгаар уулзах зоогийн газрын цэс нь ихэвчлэн хангалттай байж болно.

Бид таны анхаарал сонгодог жор юм танилцуулах өмнө би ийм subtleties тэд хэрхэн ялгаатай болохыг, түүнчлэн хулд нь сортын гэж заасан хэлмээр байна. Байдаг л дөрвөн: Нева, Шведийн болон байгаагүй бага зэрэг ягаан, улаан өнгө болон нарийн амттай мах, нийтлэг байдаг нь цагаан. Speckled хулд загас болон бусад амьтдын харьцуулахад өмнөх гурваас доошгүй амттай нь, гэхдээ мэдээж төгс төгөлдөр гэж үзнэ.

төрөл бүрийн хамааран та аль дээр та түүнийг хуурч болно мах шарах сонгох ёстой. Зарчмын хувьд эдгээр бүх тохируулгуудыг бүгдийг дөрвөн бууруулах боломжтой бөгөөд portioned хоол хулд нь steaks сүлжээнд дээр, гэхдээ энэ нь загасны мах унаж үеэр ширхэг эвдэх эрсдэлтэй байдаг нь маш тендер юм. Үүний тулд шинжээчид хоёр талын хооронд ширхэг хавчих, тусгай багаж хэрэгсэл худалдан авах нь ном шиг нээх зөвлөж байна.

Тиймээс сүлжээнд дээр голын (нийтлэг) Trout, сонгодог жор төсөөлж байна. Дөчин минут (дээд тал нь нэг цаг) хоол өмнө eviscerated гулуузны та нимбэгний шүүс, давс, цацаж байх ёстой цөцгийн тос шинээр газрын хар чинжүү, тос нь цацаж. Гулууз мах аль аль нь гадна болон дотор, боловсруулсан байх ёстой. Фрай Өндөр дулаан дээр ямар ч илүү арав гаруй минут, байнга эргэж байх ёстой. , Чанасан төмс үйлчил жижиглэсэн ургамал, цагаан дарс нь цацаж.

Trout ч хялбар бэлтгэх тугалган тороор байна. Та өмнөх жор, давс, тугалган цаас болон боолт нь хуудсан дээр тавьж чинжүү, цөцгийн тос, шиг, бүр гулуузыг тослох хэрэгтэй. Энэ нь бэлтгэл, Хайруулын үед кино урах байх нь чухал юм. Гэхэд The арга зам, энэ жор юм зохистой хэрэглэдэг sprigs нь Ганга, эсвэл яншуй, аль obkladyvaetsya загасны өмнө сайхан боосон. Өмнөх жор, ямар ч арав гаруй минутын дотор нэгэн адил шарсан мах шарах хулд дээр тугалган.

хоол Portioned steaks жижиг хүүрийн-ээс их хэмжээний загас огт хэцүү биш. Зөвхөн, магадгүй нэлээд оронд цөцгийн тос ургамлын тос нь хеделгеж, маш анхааралтай эргэх нь илүү дээр юм гэж үзэж болно. энэ удаад - гэртээ хоол хийх нь хорон юм. Хэт хийж мах, хуурай, амтгүй байна. Гэхдээ цэг нь энэ бүх хэсэг хэмжээнээс хамаарна, нарийн зөвлөмж өгөх боломжгүй юм. Хайруулын үед махны өнгө өөрчлөлтийг харах. Энэ нь гэрэлтэж хаана, тэнд бэлэн болсон байна. Энэ бол цаг хугацааны өмнө загасыг устгах болон түүнд жаахан байр өгөх бөгөөд ингэснээр тэр улмаас бүрэн үүнийг муудах илүү дотоод дулаан бэлэн хүрч болох нь илүү дээр юм. Үйлчилж өмнө, шинэхэн бууруулах нимбэг ширхэг цацаж бүү март. Сайхан өнгөрүүлээрэй.