Та ямар тусдаг хэрэгтэй юу? хоол хийх чагт хувилбарууд

Okroshka - хүйтэн шөл, бидний өвөг дээдэс уламжлал ёсоор зуны улиралд бэлтгэсэн. Энэ нь хоол, өнөөдөр хоёр чухал үүргийг гүйцэтгэдэг - авардаг дулааны болон цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг. Та тусдаг нь авдаг юу мэдэх үү? Хэрэв тийм биш бол, бид та зүйлийн агуулга нь танилцах гэж зөвлөж байна.

хоол түүх

Хүйтэн шөл нэр настай ОХУ-ын үг нь "чагт" ирдэг. Тиймээс бидний өвөө, эмээ хоол хүнс болгон идчихсэн бүхнийг дуудаж, дараа нь kvass, ийлдэс буюу өргөст хэмх гардаггүй хийнэ. Зарим эх сурвалжууд хэш 1000 гаруй жилийн өмнө зохион бүтээсэн гэж үздэг. Эхэндээ энэ нь хүнсний тариачид хэрэглэж байна. Тэд дулааны салбарт ажиллаж байсан юм. Мөн бага зэрэг унтраах хөргөнө, харин тэр үед идэж, тэд hodgepodge идэв. бүтээгдэхүүний багц түүнд зориулан, тарчигхан байна. Өнөөдөр бидний ихэнх нь асууж байна: "буюу үл буцах хэш шаардлагатай найрлага нь юу вэ" Гэхдээ тариачид олон сонголт байгаагүй. Шинэ сэргэг шөл тэд Made нь сонгино, улаан лууван болон kvass.

Удалгүй хэш дээд ангийн хүснэгтийн дээр гарч эхэлсэн юм. Язгууртнууд тариачин шөл олддог. Гэвч тэд ийм өндөг, чанасан мах, цөцгий, түүний найрлага нэмэх шийдвэр гаргасан. Хожим нь, арчигч загас ашиглах жор байна.

Ямар бүтээгдэхүүн тусдаг хэрэгтэй

Тэдний хүүхдүүд болон, амттай Hearty, ижил цаг сэргээгч таваг үед нөхөр таалагдахын тулд хүсэж байна уу? хэш илүү сайн сонголт л олж чадахгүй байна. Энэ минутын дотор бэлтгэнэ. Энэ хоол нь том гэр бүлээ тэжээх болно. Та ямар тусдаг хэрэгтэй юу? Одоо та нар үүнийг мэднэ.

хүнсний худалдан авах

Бид хамгийн ойрын хүнсний ногооны зах зээл дээр, эсвэл супермаркетын явж байна. гол орц нэг нь мах юм. Энэ нь Hearty хоол болгодог байна. Энэ нь жишээ нь, үхрийн мах, эсвэл түгалын мах нь, бөхийх нисэх хийх нь зүйтэй. чанасан хиам - Зарим гэрийн эзэгтэй нь илүү эдийн засгийн сонголтыг илүүд үздэг. Гэвч бодит нарийн хэш, үхрийн хэлийг нэмж байх хэрэгтэй. Хэрэв та гэрэл загасны шөл болгохыг хүсэж байгаа бол, сагамхай, басс, эсвэл хилэм ашигладаг.

хотынхоо зvлэгжилтийг тухай мартаж болохгүй. Хэрэв байхгүй бол хэш маш амттай, анхилуун биш юм. Өргөст хэмх, яншуй, cilantro, ногоон сонгино нилээд тогоо ба Маш tolkushkoy доод дээр тавьж, жижиглэсэн байх ёстой.

Refill

Харьцуулшгүй okroshka бөглөх? Энд бид гэр бүлийн бүх гишүүдийн амт сонголт удирдлага байх ёстой. гэх мэт зарим хүмүүс kvass, шар сүүний - бусад. Төмс, өргөст хэмх бууруулах, эсвэл grater дээр цавчих болно.

Та kvass дээр тусдаг хэрэгтэй вэ

Жил бүр ОХУ-ын гадаадын олон жуулчид ирж байна. Тэд зөвхөн бидний урлаг соёл, бас хоол хийх мэдэж авах хүсэж байна. Зуны улиралд Москвагийн ресторан болон бусад томоохон хотууд hodgepodge үйлчилж байна. тааламжтайгаар Гадаад зочид найрлага нь олонхийг бүрдүүлж, хүйтэн шөл худалдаж авсан. Сибирийн ялангуяа алдартай хэш. гэртээ хэрхэн бэлтгэх вэ? Та kvass дээр тусдаг хэрэгтэй юу? нэг дэвтэр авч, бичиж.

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• өндөг - 3 ширхэг;
• хиам 100 гр,
• зэрлэг сармис амт байх;
• нэг төмс
• ногоон сонгино амт байх;
• нь өргөст хэмх,
• kvass.

Яах вэ Та хэрэгцээ нь гаргах хэш?

1. Төмс тэдний арьсыг нь чанасан байх ёстой. Энэ нь доош хөргөлттэй үед, цэвэр.

2. Өндөг хатуу чанасан буцалгана. Хөргөх, бүрхүүл устгах.

3. Өргөст хэмх нхий гүн салат аяга илгээнэ үү.

4. зэрлэг сармис, chives цавчих. өргөст хэмх нь нэмэх.

5. Төмс шоо болгон бууруулсан байна. Бид салат аяга тархсан.

6. Хэм нхий (илүү зохимжтой дөрвөлжин). Өндөг нь хутгаар жижиглэсэн эсвэл yaytserezku дамжин өнгөрч болно. бусад найрлага нь нэмнэ.

7. ногоон цавчих болон hodgepodge илгээх хэрэгтэй.

сайтар 8. үр дүнд салат холимог. давс Улирал.

гүн хоол 9. тархалт hodgepodge. kvass бөглөнө үү. ашиглаж цэнэглэх майонез, эсвэл цөцгий байна. хоол зүсэм талхны хамт ширээн дээр байсан юм. Бид та бүгд сайхан хооллоорой хүсье!

Та тараг нь тусдаг хэрэгтэй вэ

найрлага:

• 3 өндөг,
• цөцгий,
• 5-6 улаан манжин,
• чанасан хиам 300 гр,
• 3-4 төмс,
• тараг,
• бага зэрэг хоолны гичийн;
• 3-4 өргөст хэмх,
• өргөст;
• chives;
• давс.

Kefir дээр буюу үл буцах хэш бэлтгэх

зааврыг дагана уу:

1. буцалгана тэдний арьсыг нь төмс. Энэ хөргөлттэй үед, шоо болгон бууруулсан байна.

нь grater 2. өргөст хэмх урэх (та хальсыг болно). Тиймээс бид улаан манжин хийх.

3. шоо хуваасан хиам.

4. Өндөг хатуу чанасан буцалгана. Нэг өндөгний шар, гурван уураг нхий. Харин The үлдсэн нь The yolks юм байж ашигласан нь The бэлтгэл дүүргэлт.

шүүс онцлон тэмдэглэсэн биш юм хүртэл 5. хэрчиж ногоон сонгино давс үрж байна.

6. Одоо та хувцаслахад хийх хэрэгтэй. Энэ yolks, цөцгий, өргөст хэмх зэрэг, давс, гич, чинжүү цэвэрлэнэ нь. холимог тараг нь бага хэмжээний шингэлж байна. 10-15 минут байлгана. нь өтгөрүүлэгч болон амт - Энэ хувцас солих хоёр үүрэг гүйцэтгэнэ.

7. аяга эсвэл тогоо нэгтгэх бүрэлдэхүүн хэсэг зэрэг өндөг, хиам, өргөст хэмх, төмс, улаан манжин. бүгдийг нь холино. давс Улирал. үр дүнд нь салат нь гүн хоол тархсан байна. Тэдний бүрт тараг хийнэ. жижиглэсэн гоньд нь цац. Хүйтэн шөл гич, цөцгий эсвэл майонез нь цэнэгтэй болно. Та дуртай байна.

Okroshka ус, цуу

Хэрэв та бага зэрэг турших хүсэж байна уу? Бид та анхны жор санал болгож байна. ус, цуу ашиглан чагт дүүргэх хувьд. хоол маш хурдан болгосон, түүний амт хэтрүүлэн үнэлж чадахгүй байгаа юм. энэ нь авдаг юу мэдэхийг хүсч цагаан цуу нь усан дээр тусдаг? Бид мэдээллийг хуваалцах хүсэлтэй байна.

Хүнсний багц:

• 250 улаан лууван,
• 4 өндөг,
• пуужин 60 г,
• ус 400 мл;
• 1 tbsp. л цөцгий,
• 4 өргөст хэмх,
• 200 гр гахайн мах шарах;
• 1 tbsp. л цуу (9% -ийн уусмал);
• давс.

цагаан цуу нь ус буюу үл буцах хэш бэлтгэх заавар:

Алхам дугаар 1. угаах өргөст хэмх. шоо хуваасан, эсвэл grater дээр жижиглэж.

Алхам дугаар 2. Цагаан манжингаа эмчилж танилцана уу. Цорго ус угааж, сүүлтэй устгах болон grater дээр цэвэрлэнэ.

Алхам тоо 3. Skewer тороор эсвэл зууханд хоол хэрэгтэй. Koda мах, хөргөлттэй шоо болгон бууруулсан байна.

Алхам дугаар 4. нүдэх arugula.

Алхам дугаар 5. Өндөг хатуу чанасан буцалгана. сэрүүн үзье. нь grater дээр жижиглэж.

Алхам тоо 6. эдгээр найрлага нь бүгд гүн аяга, эсвэл саванд тавьж байна. Хутгана. давс Улирал.

Алхам дугаар 7. Одоо бид хувцаслахад хийх хэрэгтэй. 1.5 аяга буцалсан ус, 1 tbsp хөргөлттэй авна. л тос, цуу. тусдаа хавтан холино. холимог okroshka бүхий хувцас өмссөн байна. Энэ нь маш амттай, ер бусын болж байна.

ийлдэс дээр хэш жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 10 sprigs өргөст;
• 6 өндөг,
• ийлдэс 1 литр;
• чанасан хиам 350 гр,
• Цагаан манжин 200 гр,
• 5 төмс,
• өргөст хэмх 200 гр,
• цөцгий 200 мл;
• давс.

Бэлтгэл:

1. Хэрэв та буюу үл буцах хэш хэрэгцээ ширээний бүх зүйлийг дээр тархсан. Эхлээд өндөг, төмс (заавал биш) буцалгана. Энэ нь зөвхөн цөөн хэдэн минут болно. өндөг сэрүүн үед бүрхүүл нь тэднийг цэвэрлээч. Төмс, бас хөргөж, дараа нь түүний буудалт устгах хэрэгтэй.

2. Бүх хүнсний ногоо (улаан манжин бусад) болон шоо болгон хиам нүдэх. Greens зүгээр л цавчих болно.

3. Эдгээр найрлага тогоонд оруулсан байна. Хутгана. давс Улирал. цөцгий нэмнэ. дахиад бас нэг холимог.

4. ширээн дээр таваг үйлчлэх өмнө okroshka ийлдэс дүүргэ. шөл аяга тараана. Цацаж нь жижиглэсэн өргөст хэмх.

рашаан дээр жор хэш

найрлага:

• 1 баглаа ногоон сонгино,
• 2 өндөг,
• нь өргөст хэмх,
• 5-7 улаан манжин,
• Ашигт малтмалын усны 2-3 литр;
• Lemon - 1 хэсэг;
• 200-250 г цөцгий,
• чанасан үхрийн мах 100 гр,
• хоёр төмс,
• гоньд нь баглаа;
• давс.

Бэлтгэл:

1. Ус итали амтат гоньд болон сонгино нь угаана. тэднийг жижиглэж, нэг саванд хэвтэж давс, нимбэгний шүүс нь холино. Хутгана.

2. тэдний арьсыг нь төмс буцалгана. сэрүүн, дараа нь шоо болгон бууруулах, сонгино, гоньд илгээх үзье.

3. буцалгана Өндөг хатуу чанасан байх ёстой. Yolks ба цагаан саванд нэмж, жижиглэж.

усаар 4. өргөст хэмх, улаан лууван угаах. бүдүүн grater дээр цэвэрлэнэ. нь hodgepodge нь тавь.

5. Мах буцлах хүртэл болгосон. сэрүүн үзье болон тууз, эсвэл шоо болгон бууруулсан байна. саванд нэмнэ.

6. аяга эрдэс ус 1 литр хийнэ. цөцгий тавь. Хутгана. Тэргүүлж хүртэл нь The үлдсэн ус нь The хүссэн зузаан нь. Энэ нь зөвхөн ширээн дээр хоол болон урьж өрхийн hodgepodge түгээх хэвээр байна. appetit Bon!

Үүнээс гадна

Хэн та hodgepodge зөвхөн мах, эсвэл хиам-д тавих хэрэгтэй гэж? төрлийн Юу ч. Зарим нь орчин үеийн ширээний үйлчлэгч загас okroshka хоол илүүд үздэг.

Бид хэрэгтэй:

• 1.5 л kvass;
• 3 төмс,
• загас 0.5 кг;
• хоёр өндөг,
• улаан лууван мод,
• элсэн чихэр, 1 халбага .;
• бага зэрэг ногоон сонгино,
• 2-3 tbsp. л цөцгий,
• 2 өргөст хэмх,
• 1 цаг Литр хоолны гичийн.
• давс.

Бэлтгэл:

1. буцалгана загас. Дараа нь яснаас нь түүнийг ариусгаж, махан бие шоо болгон бууруулсан байна.

2. Чанасан хүрэм төмс байна , хөргөлттэй хальсалж, буталсан.

3. Өргөст хэмх ба улаан лууван угаах болон тайрах (илүү зохимжтой шоо болгон).

4. буцалгана Өндөг хатуу чанасан байх ёстой. Дараа нь бид маш хурдан сэрүүн хүйтэн усанд тавив. бүрхүүл устгана. Уураг шоо хуваасан байна.

улаан лууван, төмс, загас, 5. шавар нь дараах найрлага тавих өндөгний цагаан, сонгино, өргөст хэмх.

6. тусад нь саванд давс, элсэн чихэр, гич нь yolks цэвэрлэнэ. тэдгээрийг хольж, kvass тодорхой хэмжээгээр үржүүлэх.

7. нунтаг найрлага бүхий тогоо амтлагч нэрэх хийнэ. цөцгий нэмнэ. жижиглэсэн гоньд нь цац. Загас хэш ашиглахад бэлэн болсон байна.

Эцэст нь хэлэхэд

Бид тусдаг нь авдаг талаар ярилцсан юм. дугаар зүйлд агуулагдаж байгаа ба жор эхлэн гэрийн эзэгтэй, туршлагатай тогооч тохиромжтой байдаг. Та буюу үл буцах хэш нь таны гэр бүлийн өөр өөр төрлийн таалагдах болно. Зуны шөл гаргах бүрэлдэхүүн хэсэг, цатгалдах мэдрэмжийг өгдөг, гэхдээ энэ нь зураг хор хөнөөл учруулж байна.