Тахианы мах soufflé: цэцэрлэгт шиг жор. Тендер тахианы soufflé: алхам жор гэхэд нэг алхам

тахианы souffle хэрхэн хоол вэ? жор цэцэрлэгт тэдний авалга бүх залуу эх, гэрийн эзэгтэй байлгах ёстой юм. Эцсийн эцэст, энэ хоол хүүхдийн хоол хүнс, sinewy мах зажлах хэцүү юм төгс төгөлдөр юм, тэр хоол хүнс нухаш тууштай хэрэгтэй.

Тендер тахианы soufflé: алхам жор гэхэд нэг алхам

нь амттай тахианы soufflé хэрхэн хийх хэд хэдэн арга байдаг. Энэ хэсэгт бид танд хамгийн алдартай жор нь ихэвчлэн цэцэрлэг, үржүүлгийн ашиглах тогооч танилцуулах болно. Энэ аргын тусламжтай та хурдан, амархан захирах боломжоор хангадаг хүүхэд, бас гэр бүлийн бүх гишүүдийг нь зөвхөн үнэлж болно гайхамшигтай амттай хоол бэлтгэж болно.

Тэгэхээр хэрхэн тахианы souffle хийх вэ? жор, цэцэрлэг байдаг зэрэг бүтээгдэхүүн хэрэглэх олгодог:

• шинэ, сэврээсэн тахианы - бага зэрэг 300 гаруй грамм
• их хэмжээний түүхий өндөг - 1 PC;.
• цэвэр сүү хэт тарган биш юм - 100 г (сүү, сүүн жан бэлтгэхэд ашигладаг);
• гурил гэрэл - ий тухай 10g (соустай ашигласан);
• тос - 10g (соустай ашигласан).

боловсруулах мах

тахианы soufflé хэрхэн хийх вэ? жор, цэцэрлэгт нь шувууны болгоомжтой харьцах хэрэгтэй. Энэ нь сайтар зайлж байх ёстой, дараа нь усыг саванд хийж, буцалгана авчирдаг. Үүний дараа шөл хөөс, түүний давс, тагийг нь авч, 40 минутын турш хоол (булангийн шинэ, залуу байхад) шаардлагатай.

Энэ хугацааны дараа цагаан мах шөл, сэрүүн хасаж болно. Дараа нь, энэ нь хальс устгах, бүх ясыг нь арилгах шаардлагатай байна. махан биеийн хувьд энэ нь тийм ирээдүйд бүтээгдэхүүн холигч онд тохиромжтой ороолгодог байсан coarsely цавчих зөвлөж байна.

Бид сүү жан хийх

Souffle цэцэрлэг зэрэг нь амттай заавал ашиглах шаардлагатай сүү жан. Үүнийг хийхийн тулд та жижиг тогоо авах хэрэгтэй цөцгийн тос аажмаар үүнийг хайлж (шатсан биш). хоол хийх тос Дараагийн хоол хажуу тийш нь хөнгөн хоол арилгах, түүнд нэмэх шаардлагатай байна. сайн та ламп бүрэн алга хүрэхийн тулд шаардлагатай найрлагатай холино.

Энэ журмын дараа үр дүнд масс аажмаар дулаан тос багатай сүү оруулах шаардлагатай байна. Тиймээс бүтээгдэхүүн тасралтгүй жигд тогтвортой хангах, саад ёстой.

сүү соустай хамт тогоонд эцэст дахин гал тавьж, буцалгаад агуулгыг авчрах ёстой. 2 минутын турш найрлага нь идэвхтэй саад шаардлагатай, дараа нь хавтан хасагдсан. Энэ үйл явц нь жан зузаан хувь нэмэр оруулах болно.

найрлага хольж

цэцэрлэг, та сайн хутгагч ашиглах ёстой мэт амттай souffle хийхийн тулд. Энэ нь аяга чанасан тахианы мах, түүнчлэн сүү, өндөгний шар жан өмнө байрлуулсан байх ёстой. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд жигд болтол болгоомжтой байх хумсны хэрэгтэй. Үүний дараа, энэ нь өндөгний цагаан оруулах шаардлагатай байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хүчтэй, хатуу хөөс өмнөх цохих төрийн байх ёстой. Нарийн энэ орц тахианы souffle нь өтгөн, зөөлөн, тендер, маш амттай болдог болж.

Хэрвээ шаардлагатай бол масс нь бага зэрэг давс нэмж, амт нь бэлэн байх болно.

дулааны эмчилгээ

Одоо та тахианы soufflé бэлтгэх юу хийхээ мэдэхгүй байна. жор цэцэрлэгт нь хоёр зуухны энэ таваг хоол санал болгож байна. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь та маш зөөлөн, тэжээлийн оройн хоол, таны хүүхдэд тустай байх болно авах болно.

Тиймээс цагаан будаа ууранд жигнэх аяга сайтар чидун жимсний тос нь тос байх ёстой, дараа нь тахианы хөх, өндөг, сүү жан өмнө нь бэлтгэсэн жинг тавих. нь уурын усан онгоц Савыг нийлүүлбэл, энэ хугацаанд нягт 27 минут таймер хааж, тогтоох шаардлагатай бол souffle бүрэн ойлгох ёстой.

Хэрхэн ширээн хамаарахгүй вэ?

Таны харж байгаагаар, тэр гэртээ тогооч тахианы souffle, аль аль нь yaselkah / цэцэрлэгт хэцүү зүйл байхгүй. усан онгоц ажлаа дууссаны дараа цагаан будааны аяга арилгаж, бага зэрэг агуулгыг хөргөж байх ёстой. Дараагийн soufflé хэсэг нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, таваг дээр тавих хэрэгтэй. ширээн дээр өнөөгийн хоол хамтдаа чихэрлэг вазелин эсвэл цай, зүйтэй юм. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

зууханд тахианы амттай жор soufflé

Бид жижиг хүүхдэд зориулсан хоёр зуухны тахианы souffle хэрхэн бэлтгэх сонгодог хувилбар гэж үзэж байна. та өгөгдлийг хоол өөрийн бүх гэр бүлийн гишүүд тэжээх хүсэж байгаа бол, дараа нь бид үүнийг арай өөрөөр хийх санал болгож байна. цэцэрлэг, энэ нь үдийн цайны Энэ нь бага зэрэг бүдүүлэг авдаг шиг, хуучин бүлэгт үйлчилсэн байна.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• дунд төмс - 2 ширхэг,.
• Skinless тахианы яс, - 400 гр,
• том түүхий өндөг - 2 ширхэг. (Тус тусад нь шар, цагаан ашигласан);
• элсэн чихэр, цагаан талх - 1 жижиг хэсэг;
• бөхийх сүү - ½ аяга;
• иоджуулсан давс - амсах байсан.

хоол хүнс бэлтгэх

ер бусын soufflé тахиа хэрхэн хоол вэ? Тахианы мах souffle, бид бодож байгаа бол жор, өмнөх аяганд адил хялбар юм. цагаан шувууны мах нь эхлэхийн тулд сайтар угааж байх ёстой, дараа нь нэг төрлийн зутан болгон холигч болгон тавьж, нүдэх. Дараа нь бид түүхий төмс цэвэрлэж, том grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй. Талхны хувьд бол энэ нь хэсэг хэсэг болгон, гүн аяга тавьж эвдэрсэн, бага өөх сүү асгаж байх ёстой. Гурил бүтээгдэхүүн сайтар нэвт норгох хэрэгтэй.

Үүнээс гадна, Та янз бүрийн сав суулга нь цагаан болон yolks хувааж хүсэж байна. Сүүлийн орц, та нэн даруй мах нэмж болно. Эхлээд энэ нь маш их хумсны холигч эсвэл ердийн Corolla ашиглах шаардлагатай байна.

мах бааз Хоол хийх

Үйл явц нь аяга бүх найрлага хэрчиж тахианы хөхний, өндөгний шар, сүү, давс, сараалжтай төмс дэвтээсэн цагаан талх үйрмэг холбогдсон байх ёстой. нь нэг төрлийн мах масс хүлээн авсны дараа, энэ нь хүчтэй ташуурдуулж хөөс уураг нэвтрүүлэх шаардлагатай байна. Үүний үр дүнд та маш өтгөн, зөөлөн суурийг нэн даруй эмчилгээ халаах хамруулах ёстой авах ёстой.

зууханд жигнэх

Та зууханд мах нь маш их тавьж өмнө тос хэлбэрээр оруулах ёстой. Дашрамд хэлэхэд, зарим нь гэрийн эзэгтэй posudku талхны нь souffle хоол.

Тиймээс, хөгц болон хөгц дүүрэн доороос халаасан зууханд илгээх шаардлагатай. Жигнэмэгийн тахианы souffle 180 градус цаг нь зүйтэй юм. Энэ хугацаанд хоол өтгөн, амттай байх болно.

оройн хоол ширээн дээр soufflé үйлчил

Хийх soufflé тахиа зууханд, төмс, үүнийг арай сэрүүн байх ёстой, дараа нь бууруулах, ялтсууд дээр зохион байгуулна. энэ оройн гадна ямар ч үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс (Сагаган, цагаан будаа, уурын хүнсний ногоо гэх мэт) толилуулах болно. appetit Bon!