Татсан мах patties хийх вэ

Бургер - үргэлж бидний ширээн дээр урьж байна. ямар нэг шалтгаанаар ямар ч тэднийг амралтын өдөр, бас учир нь зөвхөн бэлтгэнэ. Би анх cutlet яс дээр мах нэг хэсэг гилгэр гэж нэрлэдэг байсан зүйлийг боддог. Ийм тэдний Францын хоол өгсөн анхны нэр юм. хэрхэн хийх тухай мэдээллийг татсан мах,-ын patties анх эртний Орос дурдсан, энэ нь гэрийн эзэгтэй зохион бүтээсэн cutlets өмнөх гадаргуугийн мах дараа нь байсан юм. Өнөөдөр би гэртээ гамбургер хоол хийх заль мэх зарим та нартай хуваалцах болно.

хийх вэ : татсан мах patties ашигтай зөвлөгөө

амттай, анхилуун meatballs олон жор байдаг. Тэгээд энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй нь зөвхөн мах хэрэглэж болно. meatballs, хүнсний ногоо, будаа, Сагаган, илүү бэлтгэнэ. Тэгээд, гэсэн хэдий ч, хамгийн алдартай бургер, мэдээж, мах байна.

• амтат хоол олж авахын тулд, энэ нь худалдан татсан гаргах ашиглахыг санал болгож байна. бэлэн мах, дэлгүүрт худалдан авсан Cutlets, бүр гэртээ байхгүй авах болно. Энэ нь өөрсдийгөө чөмөг хийх учраас илүү дээр юм. Та гахайн мах, үхрийн мах, тахианы ашиглаж болно. Та ч гэсэн цацагт хяруул мах cutlets хоол болно. Харин ч илүү сайн, чи махны хоёр төрлийн хольж болох уу. зүйл нь гахайн цэвэр хангалттай тарган үхрийн мах, эсрэгээр, хэт хуурай, харин байгаа юм. тэнцүү тооны (50-50) тэднийг холино, болон аз жаргалтай дунд авах боломжтой байх болно. хувийн туршлагаас харахад, би гамбургер бэлтгэх нь зөвхөн махыг нь авсан байх ёстой, гэхдээ заавал өөх болохыг анхаарна хүсэж байна. Гэсэн хэдий ч, тийм их ялгаатай биш.
• татсан мах patties хэрхэн гаргах тухай мэдээллийг яг туршлагатай тогооч мэднэ. Тэд газрын мах талх нэмэх шаардлагатай гэж үзэж байна. Энэ жингийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байх, түүнийг хөнгөхөн өгч, хялбар хийж байна. Эцэст нь хэлэхэд, juicier бургеруудыг ба өтгөн гарч эргэж. Ус, сүү сайтар нэвт норгох байх ёстой татсан мах талхны (боломжтой, царцдас) руу нэмэхээсээ өмнө шаардлагатай.
• Сонгино. Өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг. Би хувьдаа сонгино ачаар тусгай амтыг авч болно, учир нь, зөвхөн түүнтэй хамт cutlets хоол. Бага зэрэг нууц: бидний хоол маш амттай гарч ирсэн, татсан түүхий сонгино хагас нь өмнөх шарсан мах хоёр дахь хагасыг нь нэмнэ.
• Өндөг. Бургер тэдэнтэй хамт, эсвэл тэдэнд ямар мэт болгосон болно. Энэ нь та сонгох арга юм. татсан мах кг нь 2-3 өндөг, өндөгний шар, болж өгвөл зөвхөн зарим уургууд нь хязгаарлаж байгаа тул эмзэглэл хоол авах ёстой Нэг.

patties хийх вэ татсан мах: дэлгэрэнгүй тайлбар

Тиймээс, би нарийн ялгааг зарим нь танд танилцуулсан. Одоо бид үнэндээ маш төвөгтэй биш юм бэлтгэл ажлын явцын тухай шууд ярих хэрэгтэй.

Орц: үхрийн мах болон гахайн мах, хоёр зуун грамм талхны хоёр сонгино, хоёр өндөг, гурил, эсвэл Breadcrumbs, чинжүү, давс, ургамлын тос нь хагас кг.

Бэлтгэл:

1. Тиймээс юуны түрүүнд ус, сүү талхны дэвтээсэн. Сонгино нхий энэ хүмүүжлээс болсон ялагдал буюу татсан болно. хоёр тэнцүү хагаст болгон сонгино хувааж, нэг нь хөнгөн хуумгай ургамлын тос нь хуурч.
2. Шинэ мах Махны машин нь татсан болгон хувиргадаг. Та одоо ч ашиглаж байгаа бол гарын авлагын махыг, хоёр удаа мах алгасах нь зөвлөж байна дараа нь дараа.
3. Бэлэн татсан онд сонгино, зөөлөрч талх нэмж, амт нь өндөгний шар, чинжүү, давс хийнэ.
4. бараг бэлэн чөмөг хүсэлтээр майонез хоёр хоолны халбагын нэмж болно.
5. Одоо цэвэр гар сайтар татсан зуурах.
6. тогоо халааж, түүний өмнөх бий patties тархсан, дараа нь талх үйрмэгтэй, эсвэл гурил цувисан.
7. Фрай meatballs, өндөр дулаан дээр эхлээд нэг дээр гарч иртэл болно, хоёр дахь талд түлэгдсэн, дараа нь гал бууруулах, чанасан мах хүртэл хайруулын байна.

Энэ бол бүх юм. , Амттай амттай, маш тендер meatballs бэлэн. Одоо тэд эсэн мэнд ширээн дээр авчирч чадна. нь чимэн гоёг тохиромжтой төмс, паста, будаа, Сагаган болон бусад.