Талх нарийн боовны сонирхогчийн тахианы хөхний: Зарим энгийн, хурдан жор

Орос, Украины үндэсний хоол, энэ хоол нэлээн түгээмэл байсан. Энэ зууханд томоохон хэсэг, жигнэх, зууханд бэлтгэх буюу (зарим нь хуучин жор дагуу) шарсан байна. Дүрмээр бол, энэ нь гахайн юм. Тэнд хоол, Германы ба аналог Австрийн хоол. Эртний онд жор сонирхогчийн баавгайн мах хийсэн. гахайн - Харин ОХУ-ын баавгайн мах өсгөх гахай хөгжүүлэх нь илүү хүртээмжтэй солигдсон байна. Ихэнх тохиолдолд энэ нь байгаа - сонирхогчийн, халуун ногоо, давс үрж байна тавигддаг. Заримдаа сонголт, хонины махны болгон ашигладаг.

Яагаад шувуу вэ?

Зарчмын хувьд, бүх бид чанасан гахайн мах гахайн хоол байсан. Турк - Bird чанасан гахайн анх удаа, магадгүй, америкчууд хийж эхлэв. Харин гахайн тахианы хөхний, үнэлгээ энэ нь бас хоолны дэлхийн байх эрхтэй үзээрэй. Яагаад ийм олон тахиа өнөөдөр сонгох вэ? Нэгдүгээрт, хамгийн чухал хүчин зүйлсийн нэг нь - олдоц, cheapness. Эцсийн эцэст, гахайн мах, тахианы мах илүү үнэтэй байдаг. Гэвч чанасан тахианы хөхний кино (гахайн мах) -д гахайн биеэр-ээс муу байна. Хамгийн гол нь жигд хоол бүх зарчмыг ажиглаж, зөв бэлтгэх явдал юм. Хоёрдугаарт, олон гэрийн эзэгтэй өнөөдөр бэлтгэх нь чухал, хурд юм. Эцсийн эцэст, гахайн сонирхогчийн нэлээд удаан хугацааны дамжуулан гурилан болон тахианы - нэг удаа, та нар хийж байгаа! та юм үзье, би энэ нь жор үнэ төвөгтэй болон, амттай амттай, хямд хийж үзээрэй.

шатаасан тахианы хөхний: Baking нууц

зүгээр л хангалттай, ямар ч баярын ширээ гэрэл гэгээтэй болох энэ нарийн хоол. Урьд нь дурдагдсаны адил энэ нь бүх урьдчилсан зөвлөмж түүхий эдийг бэлтгэх, хүссэн температурт зууханд ажиглах зөв зохицуулах, даршилсан ногоо халаах нь чухал юм. Тэгээд дараа нь, тахианы хөхний шатаасан гэж тэд ярьдаг, аль хэдийн өөрийгөө бэлтгэж байсан юм. Энэ нь цаг хугацаа анхаарна болон хоол хөргөнө авах, зүсмэл болгон бууруулах, хүнсний ногоо, салат үйлчилдэг байна.

найрлага

Бид хэрэгтэй: Гурван дунд хөхний тахиа, бага зэрэг улаан лоолийн оо, таны ойлголт амтлагчийг (тэд идэж, ийм хэмжээгээр дассан байдаг гэх мэт).

урьдчилан боловсруулах

Дүрмээр бол, энэ хоол нь амт авч бараг л чухал юм. Эхэндээ тахианы хөх шир чөлөөлөгддөг байх ёстой. Цэвэр булангийн дуртай хүмүүсийн хувьд: нүүлгэх, ясны. Гэвч олон ч яс орхих зөвлөж байна: мах, түүний хэлбэр эзэмшиж, аль хэдийнэ эцсийн хэлбэрээр сонирхолтой харагдаж байна. Дараа нь тахианы сайтар дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нь сайн шорвог Marinade хийж байна. Marinade маш найрлага нь өөр өөр, халуун ногоо, майонез, байж болох бараан шар айраг болон амтлагч, сонгино чийдэнгийн хамт цуу шийдэл нимбэгний шүүс, усаар шингэлж, эсвэл ургамал амт тараг. мах, тендер, зөөлөн байх ёстой, давсалсан, арга хэмжээ нь дэвтээсэн халуун ногоо нь (байлгана шийдэл хэт давсалсан болон peppered бол цаашид ашиглах хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн шаардлагатай байгаа усан дор зайлах байх болно): Энд бид гол зорилгодоо хүрсэн байна. наад зах нь хоёр цагийн турш сэрүүн газар насны дэвтээсэн хөх (фенүүд marinating баруун муж хүртэл "түүхий эд байж болно тэнд", удаан хадгалж). Хамгийн гол нь мах төмстэй тахиа, аль хэдийн зөөлөн, тендер, marinated, энэ нь бүр ч сайн байсан байгаа юм.

амтлагч

Кетчуп эсвэл улаан лоолийн нухаш, халуун ногоо эхлэн халуун ногоотой амтлагч, сайн урэх мах урьдчилан бэлтгэсэн байх хэрэгтэй барьж байгаа бөгөөд үлдэгдэл, тахиа хөхний орой дээр хаягдах байсан Жигнэх нь хөлөг онгоц зохих онд зохион байгуулжээ. Маш тохиромжтой савыг хэмжээ, өмнөх урэх ургамлын тос.

Хэрхэн махыг урьдчилан шараад?

Цаашилбал, гахайн тахианы хөхний дараах байдлаар бэлтгэнэ. Зуух 250 градус хүртэл халдаг. дунд нь таваг нь тавиур дээр таваг тавих. Хаах, бага зэрэг урт хоол: арав, арван таван минут (цаг хугацааны зууханд төрлөөс хамаарна). Дараа нь дотор унтрааж болон хөргөх үлдээх хэрэгтэй.

зориулсан жор зууханд гахайн мах тугалган

Тэр ч байтугай хялбар тугалган чанасан гахайн мах хоол. Мөн энэ нь энэ нь өөрийн шүүс шингээсэн байсан шиг, juicier байгаа шингэн урсах гэж байна вэ биш, ууршиж биш, болон хөхний болж байна. Мах бүх урьдчилсан заль мэх хэвээр, гэхдээ энэ нь өөрөөр нь бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй. тугалган зууханд гахайн мах зориулсан жор нь хайруулын тавган дээр эсвэл саванд бүрэн ороосон мах гэж үздэг. нь жигд хуудсан дээр нь тугалган Spread, нүх зайлсхийх талыг хэвтүүлээд, хөхний болон боолт тархсан. , Агаарын нүүлгэн шилжүүлэх нь барьж байгуулах үр дүнгийн өрөмдөх шүдний хэд хэдэн жижиг нүх төвд. Энэ хоол нь 15 минут, ямар ч илүү гэж бэлдэж байна. Дараа нь Зуух унтрааж, дотор нь чанасан гахайн мах хөргөж орхих.

multivarka шатаасан сонирхогчийн тахианы хөхний

За яахав, маш залхуу нь дассан хүмүүст үргэлж гал тогооны хүн төрөлхтний энэ ид шидийн бүтээл ашиглах хэрэгтэй. нэг аяга Multivarki руу тугалган бэлтгэсэн тахианы ороосон ба тавьж өмнө нь тос. "Baking" горимд 35 минут хоол. тахиа унах, тэр үед өөр нэг нь 25 минутын турш хоол. Дараа нь хүйтэн мах хөргөж, өргөжүүлэх. бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!