Талхны ямар Нүүр хуудас нэрэх: хөх тариа талх дээр тулгуурласан жор

Нүүр хуудас нэрэх талхны ч, жор манай улсын оршин суугчдын дунд, ялангуяа алдартай байдаг, энэ нь яг адил уух, гудамжинд баррель борлуулсан илүү ямар ч муу болж байна.

Ийм нэрэх хийхийн тулд та энгийн найрлага ба тэвчээр маш их дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь хоёр өдрийн турш зөөлөн, шинэ сэргэг ундаа өгдөг байсан.

Нүүр хуудас талхны ч нэрэх: жор хоол хийх

Шаардлагатай найрлага:

• Рай талх исгээгүй - таван зуун грамм;
• Буцалсан ус (хөргөсөн) - хоёр, хагас литр;
• Хар амтлан хутгаад үзэм - нэг жижиг цөөхөн;
• Элсэн чихэр - бүтэн гурван том халбага.

sourdough жор хоол: мөөгөнцрийн ямар Нүүр хуудас нэрэх

нэрэх амттай болж хувирсан тулд, энэ нь үндсэн дээр гарааны хийх нь зүйтэй хөх тариа, талх. Гурил бүтээгдэхүүн Агаар дахь жижиг шоо хуваасан, хуурай байх ёстой. Дараа нь үр дүнд жигнэмэг том хуудсан дээр нь нэг давхарга гарч хэвтэж, хэдэн минут duhovochny Засгийн байрлуулна хэрэгтэй. хөнгөнөөр нь хар талх нь царцдасын бүрхэгдсэн үед энэ нь хянах, гурван литрийн багтаамжтай саванд, цаашид тасалгааны температурт хөргөнө буцалсан ус асгаж дараах тавих хэрэгтэй.

Дараа нь ирээдүйн хөрөнгөнөөс нь элсэн чихэр, бүтэн гурван том халбага, анхааралтай угаасан амтлан хутгаад үзэм нь цөөхөн нэмэх шаардлагатай байна. Ферментийн болох бүх агуулгыг тулд, энэ нь 2 хоногийн турш халуун наранд хүргэх шаардлагатай байна. Энэ нь хүчин чадал нь та тагийг хаах нь зүйтэй биш юм гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Гэвч зөөлөн ундааг ирээдүйд тоос урьдчилан сэргийлэх, энэ самбай нь бага зэрэг өтгөн хамгаалах байж болно.

талхны ямар Нүүр хуудас нэрэх: бэлтгэхэд төгсгөлийн шат

48 цагийн дараа kvass бэлэн байх болно. Айраг ундаа, усны нягт самбай дамжуулан удаа дараа percolate байх ёстой, дараа нь цаашид хөргөлт хувьд сэрүүн-д лонх болон тавих. Хэрвээ шаардлагатай бол та нэмэлтээр бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.

Нүүр хуудас талхны ч нэрэх: жор kvass Wort нь уух

Энэ нь хэт их ачаалал дараа үлдсэн үндэслэл нь хөрөнгөтэй болох нь маш урт цаг хугацаа байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ kvass Wort бүх дараа хамгийн амттай, хөргөлтийн ундаа болгодог.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та, гурван литрийн шилэн саванд хөх тариа талх үндэслэн тайлан жил хөрөнгө, дууссан нь ойролцоогоор зургаан зуун мл асгаж, дараа нь элсэн чихэр, гурван spoonfuls, хэдэн жигнэмэг куб нэмж байх хэрэгтэй. Дараа нь бүх хүйтэн асгах зузаан хэрэгцээ бэлтгэсэн буцалсан ус , элсэн чихэр, бүрэн уустал нь хүртэл сайтар хутгана.

нь нэрэх танилцуулж, энэ нь дулаан газар, сул хаалттай шилэн таглаатай нь байрлуулж, цаг тухай 24 уусвэрийг татах ёстой. Өдрийн эцэст нь хөргөх ундаа зайлуулах байж, хөргөгч тасалгаанд байрлуулах хэрэгтэй.

Цаашдаа үлдсэн шаардлагатай guschey нь бүгд ижил алхмуудыг хийх. Энэ нь бас цаашид энэ айраг, илүү амттай авч ОХУ-ын kvass ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.