Сонгино хэрхэн зөв хадгалах вэ?

хүнсний ногоо тариалах газар байгаа хүмүүс, тэнд ихэвчлэн соёлын тодорхой төрлийн хадгалах асуудал байдаг. Жишээ нь, нум, мөөгөнцөр болон бусад хор хөнөөлтэй нян муудах болно үржлийг саатуулах, олон бодисыг түүний бүрэлдэхүүнд багтаасан юм. Энэ нь хамгийн ашигтай, хамгийн хэрэглэдэг зүйлийн нэг юм, учир нь дэлгүүрт энэ ногооны өвтгөж хэзээ ч байгаа байх. Тэгээд нум зөв байлгах хэрхэн мэддэг, та өөрөө энэ соёлын урт хугацаанд хангах болно.

хураах

Өвлийн улиралд сонгино хадгалах хэрхэн мэдэхийн тулд, энэ нь үндсэн хүнсний ногооны ургац хураах нөхцөл, доор жагсаав авч үзэх нь ашигтай байх болно.

• Ургац тодорхой цаг хугацаа, ийм гэх нум зөвлөмжийг, хатаах орой болон шаргал өнгөтэй адил үндэслэлээр тодорхойлж болно цуглуулсан байх ёстой. Ялангуяа чухал цэг нь, умайн хүзүүний боловсорч гүйцээд хадгалах нь чийг destructively хүнсний ногоо дээр үйл ажиллагаа явуулж замаар оруулж болно гэж байна.
• Ийм тохиолдолд, ургац хүйтэн жавар өмнө төлөвших цаг хугацаа байх албагүй, энэ үйл явц хурдасч болно. Үүнийг хийхийн тулд, хүнсний ногоо, дээд давхарга нь "нүцгэн" otgrebaya хөрс. Гэрэл гэгээ, агаар - Тиймээс, булцуутай өөр боловсролт гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их боломж байна.
• Та хүнсний ногоо ургац оройтсон байж болохгүй. Та ортой нь чийдэнг үлдээх бол чийгшилтэй нөхцөлд тэд буцаж "өсөлт" нь "явж" болно.

хадгалах бэлтгэх

гадаргуу дээр цэвэрлэх чийдэн зэрэг хачиг, шимэгчид, бактери, мөөгөнцөр зэрэг хортон шавьж арилахгүй юм бол. Тиймээс бид газар тариалангийн урт хүзүүтэй нь хурааж байна гэж эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Мөн, та сонгино хадгалах өмнө энэ нь бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ үйл явц 40 орчим нь температурын хязгаар дахь жимс хатаах бүрдэнэ? C. Энэ үйл явц нь гурав дахь сарын турш үргэлжилж, цаг нь гурван шатанд хуваагддаг байх ёстой. өсгөх бүрт завсарлага шаардлагатай үед температурыг аажмаар заасан утга авчрах.

Хатаах халаагч, зуух, радиаторын зэрэг төхөөрөмжүүдийг ашиглаж болно. Та өдөр гэж нэрлэгддэг нэхээсийг болгон сүлжсэн, жимс жимсгэнэ, унжсан болон харанхуйд цэвэрлэж болно. Үүнээс гадна, сонгино хадгалах хэрхэн шийдэх, жижиг жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, nepospevshie нь ургац хураах нь сонгох хэрэгтэй.

онцлох үйл явдлууд

булцуу дээврийн дахь орон дээр тусгай хайрцаг, агаарын уут буюу тархалтын байрлуулж болно. Сүүлийн тохиолдолд, бага температурт хүнсний ногоо тусгаарлагч материал (дэвсгэр болон бусад) хамрах ёстой. хүнд хяруу илүү өрөөнд сонгино байрлуулах хэрэгтэй. хадгалах оновчтой температур нь 18? C, чийгшил нь 60% -аас дээш байдаг.

орон сууцанд сонгино хадгалах хэрхэн мэдэхийг хүсдэг хүмүүсийн хувьд, дараах мэдээллийг ашигтай байх болно.

• Хатаасан жимс, хүнсний ногоо цагаар тусгай сүлжээ нь тагтан дээр байж болно.
• тохиромжтой картон хайрцаг хүйтэн чийдэнгийн гарч байлга.
• хайрцаг хүнсний ногооны тавих өмнө жижиг том, дутуу жимс рүү буулгах хэрэгтэй. Өнгөрсөн нэгдүгээр байранд хоол хүнс хэрэглэж байх ёстой.

бүү сум үгүй биш тарих Булцуу тулд та горимуудын хэд хэдэн ажиглах хэрэгтэй.

• Байнгын хүйтэн. Чийглэг бус, 85-аас дээш%, температур? - 1-3 C.
• Тогтмол дулаан байна. агаарт уур агуулгын түвшин? - 50-70% ба 20 орчим нь температур В.
• Нийлмэл арга. хүйтэн, хүнсний ногоо эхэнд агуулсан өмнө 18-20? C, харин дээврийн эсвэл хөргөгчинд хийж (булцуу гялгар уут руу атираат байх хэрэгтэй) өвөл эхлэхэд хамт.

Энэ нийтлэлд бид өвөл сонгино хэрхэн хадгалах асуултад дэлгэрэнгүй хариулт гэж оролдсон байна. Магадгүй энэ мэдээлэл нь уншигчдад ач холбогдолтой байх болно.