Нүүр хуудас Brewery "Бавари" тойм, онцлог, жор, тойм

шар айраг бүтээгдэхүүний янз бүрийн дунд байгалын агуулаагүй байна пиво олоход хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч, та амьд шар айраг авч болно. Гэсэн хэдий ч, түүний үнэ нь маш өндөр байгаа биш, хүн бүр өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой. Үүнээс гадна, дэлгүүрт шар айраг худалдан авч, та түүний бодит бүтэц, үйлдвэрлэлийн үйл явц нь өөрөө шалгаж чадахгүй байна.

Ус хийсэн зөвхөн байгалийн шар айраг, зөрөг цэцэг болон соёолж уух хүсдэг хэн бүхний анхаарал хандуулах нь зөв гэртээ хөөс ундаа хоол хийх боломжийг танилцуулсан шар айрагны үйлдвэр "Бавари". Энэ төхөөрөмжийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэл уншсан.

Тойм Brewery "Бавари"

"Байерн" - нь шар айрагны үйлдвэр, гэртээ шар айраг хийх, түүнчлэн жижиг баар, кафе, зоогийн газар зориулагдсан.

Гадна, шар айрагны үйлдвэр нь харьцангуй цомхон сав сунасан хэлбэр, ширээн дээр нь шууд холбогдсон юм. толин тусгал гадаргуу нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн шар айраг үйлдвэрлэх төхөөрөмжийн бүх мэдээлэл. Brewery сав дээд тагийг нь хамрагдсан. Мөн зуухны гадна талд жижиг зайлуулах хавхлаг ШУТИС, хөтөлбөр суулгацад зориулж хяналтын нэгж байдаг.

Brewery мөчлөгийн хугацаа 4 5 цаг юм. түүний үргэлжлэх үед хэмжээ болон түр зогсооно тоог, харин шар айрагны хэмжээ нөлөөлдөг.

бүрэлдэхүүнд

Эдгээр шар айраг 3 загварууд байдаг:

1. 30 литр "Байерн" хэмжээ. Энэ загвар нь зөвхөн өөрсдийнх нь чанадаг эхэлж байгаа хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой юм. Нэг нь үйлдвэрлэлийн мөчлөгийн шар айраг нь 10 литр хүртэл бууж болно. Шөнө энэ загварт гүйцэтгэл 40 литр байна.
2. 50 л багтаамжтай Brewery уурын зуух. Энэ нь нэг үйлдвэрлэлийн мөчлөгийн 4-5 цаг, жишээ нь шар айраг 30 литр олж авах боломжийг олгодог. Энэ загвар нь гэр худалдан авагчдын дунд хамгийн түгээмэл байна.
3. 70 литр Brewery "Байерн" хэмжээ. Нэг мөчлөгийн шар айраг 50 литр, өдөрт 200 литр авах тооцоолсон. толилуулсан загвар нь арилжааны зорилгоор ашиглахад тохиромжтой.

сонголтууд шар айрагны үйлдвэр

хэрэгсэл нь шар айрагны үйлдвэр "Бавари" багтана:

1. Нэрэх данх. Энэ нь буцалж буй Wort тусгайлан зориулсан юм. Энэ нь зүү Маш сав, эцсийн Wort нь тахиа, дулааны элемент нь зөөврийн цахилгаан насос хяналтын нэгж нь таглагдсан цахилгаан утас барьж, тагийг бүрдэнэ.
2. Маш сав 7 кг соёолж хүртэл (30 л-ийн эзлэхүүнтэй) нь түүн уруу ачаалах боломжийг олгодог.
3. нь боолт, савны засах нь шураг нь хавчих сур.
4. Маш савны хувьд дэлгэц нь тогтоосон.
5. Заавар.
6. Жор ном.

шар айрагны үйлдвэр хяналтын нэгж нь тэдэнд тус бүрт 5 болон түр зогсооно тохируулагдсан 8 жор програмчилж болно. Үүний давуу тал нь эрчим хүчний дутагдал шар айрагны үйлдвэр цэг нь зогссон байсан нь ч гэсэн сэргээж болно гэсэн юм.

Нэмэлт chiller болгосон Wort хөргөнө зорилготой юм.

Нүүр хуудас шар айрагны үйлдвэр "Бавари" ОХУ-д үйлдвэрлэсэн байна. үйлдвэрлэгчийн баталгаат худалдан авсан өдрөөс хойш 12 сар байна.

аппарат давуу тал

дараах давуу тал нь шар айрганд "Бавари" байна:

• бага зардал, бүтээгдэхүүний өндөр чанар - шар айраг хямд, хамгийн сайн дэлгүүр,
• Байгалийн бүрэлдэхүүн - шар айраг хэрэглэж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэл нь ямар ч химийн байна;
• чадвар пиво, гэхдээ бас соёолж ундаа нь бусад хэд хэдэн төрлийн нь зөвхөн гаргах;
• гарын авлагын хяналтад шилжих боломжтой автомат үйлдвэрлэлийн горим,
• Өндөр үзүүлэлттэй - Өдөрт дөрвөн тогооч мөчлөг хүртэл;
• Европын бүтээх чанар;
• боломжийн үнэ.

Ийм төхөөрөмжийн эзэмшигч нь өөрийн гэртээ тав тухтай Германы жор дагуу пиво чанадаг болно.

Нүүр хуудас Brewery "Бавари" хэрхэн ашиглах талаар

Энэ төхөөрөмжийн хамт, шар айраг ердөө хэдхэн алхамаар бэлтгэсэн болно:

1. нь шар айрагны ус руу хийнэ.
2. урьдчилан тогтоосон жор сонгох эсвэл өөрийн бий.
3. зохих товчийг дарж жор эхлэх хэрэгтэй.
4. Brewery "Бавари", автомат горимд үйл ажиллагаа явуулж байгаа, дуугаралт ярьж та, соёолж татаж авахын тулд үүнийг авахын тулд зөрөг цэцэг, сэрүүн нэмж бэлэн Wort асгаж, хэрэгтэй үед эхлэх болно.
5. Чанасан Wort нь ариутгасан саванд асгаж, хэдэн өдөр, эсвэл долоо хоногийн турш Ферментийн зөвшөөрөх ёстой.
6. Тодорхой хугацааны дараа та өөрийн гараа болгосон, гэрийн хийсэн шар айрагны амтыг эдлэх болно.

Гэртээ харанхуй уух Хоол хийх

зөв гэртээ хөөс уух хоол тулд та түүний бэлтгэх заавар хэрэгтэй болно. Мөн тусгай ном шар айрагны "Бавари" гэж шар айраг янз бүрийн жор танилцуулж ямар үүн хэрэглэж байна.

бэлтгэх нь хар шар айраг аппарат 50 мл ийм найрлагатай хэрэгтэй:

• цэвэршүүлсэн ус нь 35 литр (кран гарч тохиромжтой биш юм);
• нь ердийн гэрлийн соёолж 5 кг;
• 1 кг шарж соёолж (хар шар айраг зөвхөн);
• овъёос (а өгөх, 1 кг шар айраг өтгөн амт);
• хоп 70 гр,
• Шар айраг үйлдвэрлэгчийн'үр мөөгөнцрийн (хуурай) 11 гр.

Та шар айрагны нь соёолж татаж өмнө энэ нь хүртэл эвдэж шаардлагатай юм, гэхдээ гурил төрийн болон бага зэрэг том байх. Энэ нь тусгай тээрэм шаардах болно.

ундаа бэлтгэх суулгах хөтөлбөрийн эхэлдэг. Эхний алхам нь соёолж дүүргэх температурыг тохируулах явдал юм. Энэ жор дагуу, энэ нь 50 градус байх болно. Дараа нь та нэгжид ус асгаж болно, дараа нь ч шар айраг исгэх зогсолт суулгах хэрэгтэй. зөвхөн дөрвөн байдаг. Эхний завсарлах - уураг - 52 градусын температурт 10 минут үргэлжлэх хугацаа; Хоёр дахь, гурав дахь - Saccharification (аль аль нь үргэлжлэх хугацаа завсарлага 62, 72 градусын температурт 30 минут тус тус байна); Гурав дахь - торон гарч - 78 градус 10 минут үргэлжилнэ.

зогсолт суулгах үедээ та Маш саванд буталсан соёолж (хөнгөн шарсан) болон овъёос дүүргэж, хяналтын нэгж дээр зохих товчин дээр дарж, энэ шар айраг ажиллуулах ёстой. төхөөрөмж нь шинэ орц найрлагыг нэмж шаардлага дохио болно Одоо хүлээх хэрэгтэй.

Ерөнхийдөө шар айраг исгэх цаг 4-5 цаг байна. Үүний дараа Wort иод эмчилсэн нь ариутгасан саванд хуурай ба хоёр долоо хоногийн турш Ферментийн үлдсэн байна. бүхэл бүтэн үйл явц нь бүрэн автомат, дараагийн орц салаа хэрэгцээ чимээ дагуу байна.

Шар айраг нь жор

жор, сав баглаа боодол нь шар айраг орсон байдаг нь тусгай бүртгэл онд шар айраг бэлтгэх өөр өөр тохируулгууд байдаг. найрлага, ямар их хэрэгтэй болно талаар тодорхой мэдээлэл, олон Түр зогсоох ямар хэрэгтэй байдаг, учир нь хэр удаан унтах ёстой, зөрөг цэцэг болон Шар айраг үйлдвэрлэгчийн'үр мөөгөнцрийн Энэ нь хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчилж.

ном нь хэвийн, амьд болон бэлтгэх санал болгож байна жор шар айрганд "Бавари", танилцуулж улаан буудайн шар айраг, айргаа, нэрэх, эсвэл Mead. Та зөвхөн байгалийн гаралтай нь исгэж шинэ ундаа нь таны найзууд гайхах цаг бүр боломжтой болно.

Нүүр хуудас Brewery "Бавари" үнэлгээ

Гэрийн төхөөрөмжөөс ашигтай бүх шар айраг хайрлагчид, ихэвчлэн эерэг үнэлгээг өөрийн ажлын үр дүнг үлдээх хэрэгтэй. Жишээ нь, тэд шар айрагны үйлдвэр нь capacious шар айраг исгэх данх, чимээгүй өндөр чанартай насос, түүнчлэн хэрэглэгчийн ээлтэй хяналт бүхий автоматжуулалт нэгж, хоол хийх үйл явц, тэр үед зүгээр л зогсолт дарж зогсоох шаардлагатай бол чадвартай байдаг гэж тэмдэглэжээ. бүхэл бүтэн барилга нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн бөгөөд бат бөх, найдвартай харж, хангалттай гүйцэтгэлийг байна. 10 литр загвар нь бүрэн шар айраг нь өөрөө өөрийгөө хангах, тэр ч байтугай найз эмчлэх хангалттай юм.

Brewery "Бавари", үүнээс үнэлгээ ажил нь ихэвчлэн өнөөг хүртэл эерэг байдаг, энэ үнэ ангилалд ямар ч ашигтай сонголт байна. Германы Breweries ижил төрлийн Германд үйлдвэрлэсэн, 30-40% илүү үнэтэй байдаг.

төхөөрөмжийн зардал

30 литр 10 литр багтаамжтай багтаамжтай Нүүр хуудас шар айрагны үйлдвэр уурын зуух 50 мянга орчим рублийн үнэтэй болно. Гэсэн хэдий ч, зарим дэлгүүрт та бас 10-20% -ийн хөнгөлөлт бүхий загварыг олж болно. Brewery Wort уурын зуух нь 50 литр эзлэхүүн нь "Бавари", нэг цикл дуусаад Wort 30 литр хүртэл үйлдвэрлэж байна, өмнөх загвар, 60 орчим мянган рубль болох илүү үнэтэй 10 мянган рубль байна. Том шар айрагны үйлдвэр, арилжааны зорилгоор ашиглах боломжтой, үнэ нь 80 мянган рублийн ханшаар тогтоосон байна. нь хөөс ундаа бэлтгэх ийм төхөөрөмжийг Гүйцэтгэлийн өдөрт 200-аас доошгүй литр биш юм.