Нь хайруулын тавган шарсан туулайн: Хамгийн амттай жор

Rabbit мах - хоол, тендер, маш амттай мах. Энэ нь маш өндөр үнэтэй байдаг учраас тэд амралтын өдөр ихэвчлэн үүнийг төлж болно. Тэгээд арга зам маш их хоол. хайруулын тавган дээр шарж ижил туулай өөр өөр бүтээгдэхүүн жинтэй нэмэлт байж болох юм, гэхдээ бас сайхан тусад нь нэн даруй идэж байна. Хамгийн гол нь - зөв, уран зохиолтой нь хуурч байна.

урьдчилсан өөрчилсөн

туулай нь хайруулын тавган дээр шарсан хэзээ, бүх жор, эс тооцвол ямар ч болж өгвөл нэг шөнийн дотор хамгийн багадаа хоёр цагийн турш залхуу, гулууз мах marinate байж болохгүй зөвлөж байна байна. Мал өөрийн үнэр нь угаасаа байдаг бөгөөд энэ нь бид байгаа бүх биш "үнэр" гэв. Түүнчлэн, туулай тогоо үед бага зэрэг хатуу юм, marinating энэ асуудалтай урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Та туулай махыг урьдчилан шараад гэж байгаа бол, энэ нь ердөө л ус ургамал нэмж, сийвэн буюу сүү, нэвт норгох, түүнчлэн шарсан туулайн хувьд нөхцөл байдал зөвхөн маринад аварч хангалттай байх болно. Marinate бүхэл бүтэн гулууз мах зөвлөж байна, гэхдээ та өртөх цаг богиносгох хүсэж байгаа бол, энэ нь жижиглэсэн болно.

Хамгийн хялбар арга бол - тэсвэрлэх дарс, туулай , цагаан, улаан. Гэсэн хэдий ч, илүү гоёмсог амт нь дараах маринад аль нэгийг ашиглан олж авсан.

1. Жижиглэсэн лууван, яншуй үндэс ба сонгины шилэн гурван хувь нь цуу, хоёр Lavrushka, давс, чинжүү, элсэн чихэр, ургамлын тал хувь нь халбагаар нэмэлт хийнэ. холимог таван минут удаан чанаж, сэрүүн зөвшөөрнө.
2. Чидун жимсний тос нь тал хувь нь эзлэхүүн нь холбогдсон Дижон гич, хар чинжүү, давс. шувуу хольц бүхий Daubed ба уутанд савлаж байна.
3. Шар амтат чинжүү, сармисны нунтаг (а халбага), Италийн хувцас солих (хоёр халбага) болон хослуулан хагас литрийн Cayenne чинжүү (хоёр жижиг халбага).

Аливаа Marinade арц жимс, итали амтат гоньд, розмарин, ганга, эсвэл базилик баяжуулсан болно - тэд төгс туулайн махны амтыг унтраах тогтоосон байна.

Энгийн, амттай: сонгино нь хайруулын тавган дээр шарсан туулайн

Даршилсан гулууз мах obsushivayut алчуур, жижиглэсэн хэсгийг (жижиг биш), сайн ургамлын тос халуун хайруулын тавган дээр шарсан. сайхан өнгө дүрс, мах сонгино нэмж байгаа үед, нэлээн зузаан цагираг болон лууван хэрчсэн зузаан зурвас буюу зүсмэлүүд идчихсэн. үндсийг урэх шаардлагатай биш юм. бүтээгдэхүүн нь өөр таван минут хутгах доор шарсан байна, хайруулын тавган дээр шарсан дараа нь хамрагдсан чингэлэг таг, туулай өөр дөчин минутын турш орхисон. дүүргэх ус нь маш их сонгино шаардлагатай биш юм бол - шингэн, тийм хангалттай байх болно. анхилуун үнэртэй Marinade хангалттай - амтлагч шаардлагатай биш юм.

Мах нэмэх мөөг

Маш амттай туулай, тахианы агуулсан жор нь хайруулын тавган шарж. мөөг нь ч, ямар нэг зүйл байх болно, мөн энэ нь хоол байх эрхтэй. Хоёр жижиглэсэн сонгино, ногоон өд нь арай зөөлөн болтол шарж байна, дараа нь шар хонх чинжүү, шоо дөрвөлжин улаан лооль талбай тэдэнд нэмж, хутга сармис дөрвөн хумс нь хэрчиж. Бэлэн шарсан хойш тавьж, бусад саванд (та илүү нь кг нь дөрөвний) бүхэл бүтэн шинэ тахианы шарсан. Тэд хоёр дахь zazharki руу илгээж, оронд нь marinated туулай ширхэг тавьсан байна. Хэрэв дээр царцдасын үүсэх жижиглэсэн гоньд цутгаж дараа нь бага зэрэг шөл асгаж, мах нь бараг бэлэн болсон юм. Энэ үе шатанд, туулай хүнсний ногоо орой дээр байрлуулсан үед бүх аль хэдийн бүрэн угсарч цагаан дарс нь шил болон хоол dogotavlivaetsya дөрөвний нэгийг урсгасан.

Ер бусын: а Breadcrumbs нь туулайн

хүүр буцаан авч байгаа бөгөөд хойд хөл, эхний үед маш хурдан гахайн өөх дээр шарсан, дараа нь тавган руу нүүж эхлэн, улаан дарс, сонгино нь шөл хольцыг цутгах болон Lavrushka passerovannym. Ийм учраас, туулай зөөлөн авчирсан байна. гурил paneer нь хөргөлттэй ширхэг, бага зэрэг зодуулж өндөг намуу үр, Breadcrumbs эргэн тойрон ролл. яруу хүртэл Фрай; чимэн гоёг санал болгох мөөг болон шинэ ногоогоор төмс, шарсан.

Shpiguem!

Сонирхолтой амт, гайхалтай зөөлөн гахайн чихмэл нь тогоо туулай шарсан байна. дур мэдэн хувь хэмжээгээр л - зүслэг бүтээгдэхүүн болгон оруулсан туулайн шаантаг их хуваагдсан хэсгүүдийг нь, тэд наранд шарсан болон сумс, үхрийн махны шөл, тос, жүүс туулай тогоо үеэр гаргасан бүрдэнэ асгасан байгаа юм. Хорин минутын дараа, цуу, хуурай шүүж байна; Энэ нь хуурай гурил хольж байна. Сумс буцалж хүртэл гал хэвээр, чандага нь хайруулын тавган буцаж байна. өөр нэг гал унтраах дараа буцалгана болно.

Цөцгий, алим

бэлтгэхэд ерөнхий хандлага shpigovaniya бусад нь өмнөх жор төстэй юм. Зүгээр л цөцгий нь шөл бусад анх удаа тайзан дээр соус, дотор, арьс, яснаас нь хальсалж илүү, алим, нэмнэ. Тэд жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах боломжтой бөгөөд үрж болно. жимс хамтран ажиллах бэлэн тавган туулай шарсан бол тэр нарийн, ер бусын амт дээр авдаг. Хэрэв та амьтны маш залуу алим мах илүү зөөлөн өгч авч чадаагүй бол, ялангуяа энэ хоол хийх аргыг санал болгосон байна. Та нар үнэхээр нягт сумс шиг ажиллах бол, алим тэднийг шүүс нь л заавал шахагдаж зүгээр л хоол өмнө нь сольж болно. Сонирхолтой амт нэлээд хатаасан алим хэрэглэдэг хоол болсон; Энэ нь болно үнэхээр сайхан амт - илүү дэгжин Учир нь тэд ч бас хар чавга холбоотой байж болох юм.