Нь хайруулын тавган дээр шарсан pita талх: жор, чөмөг

Хаврын - зугаалгандаа болон амралтын цаг. Цэвэр агаар, дээдэлсэн налгар урам болон хоолны дуршилыг учруулсан юм. шинж чанартай цэс энгийн: зууш, жимс, хүнсний ногоо, шарсан. A их сонголт - нь дүүргэлтийн шарсан pita талх. Нимгэн бялуу загас, мах, ургамал, анхилуун халуун ногоо, бяслаг сайн явж байна.

Энэ зууш өлсгөлөн даван туулах хялбар байдаг, байнгын талх хамаагүй бага калори агуулдаг. танил хоол хүнс - Кавказ, Ойрхи Дорнод, шарж pita талх байна. Үүнээс гадна, энэ нь шарах болон шорлог шарах, энэ нь шатаасан байна загас, чанасан цагаан будаа, мах үйлчлэх, shawarma ашиглаж байна. Тиймээс хоол илүү тендер, шүүслэг байдаг.

янз бүрийн хослол, жимс, чихэрлэг зуслангийн байшин бяслаг, чанамал, шоколад гэх мэт ямар ч бүтээгдэхүүн бөглөх тохиромжтой нь нийтийн хоол, - pita нь Appetizer. Энэ тохируулга нь хүүхэд гомдол гаргах магадлалтай бөгөөд алхах нь сайхан зууш болно.

pita хуурч хэрхэн

нимгэн бялуу бэлтгэх халуун гадаргуутай байх хэрэгтэй. үндсэн нөхцөл: газрын тос, өөх тос хэрэглэж байна. зуурмаг аль аль талд нь жигд хуудас болон шарсан мах тархсан байна. Бэлэн pita талх маш хурдан гаргадаг. хагарахаас сэргийлэхийн тулд, энэ нь бага зэрэг ус цацаж тавган, хасагдсан байна, алчуур авч нэн даруй хамрах болно. нэн даруй ашиглаж, эсвэл хөлдөөгчид хадгална хөргөлттэй бялуу, багц ороосон.

хадгалах

Бэлэн lavash заавал нэн даруй ашиглаж болохгүй. үрлэн хэсэг нөөцөд үлдэх болно.

Үлдэгдлийг хөлдөөсөн болон хөргөгч эсвэл хуурай үлдэх болно - нэг долоо хоногийн хоёр сар алчуур, дэлгүүр хучигдсан зүгээр л овоолсон бэлэн shortcakes. Ийм учраас тэд хуучирсан биш байна. хангалттай зөөлөн pita буцаж очихын тулд ус, дулаанаар цацаж.

болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын өөр зуурмаг жор

Өргөн дугуй бялуу энгийн хоол. Бид өөх ч хурдан pita талх нь хайруулын тавган шарсан авах арга замыг санал болгож байна. Та мөөгөнцрийн, бид юу хийх юм ашиглаж болно. Дараах исгээгүй исгээгүй баримлын шавар нь хувилбар юм. Тиймээс бүтээгдэхүүнээс бидэнд хэрэгтэй:

• хуурай мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага,..
• гурил - 3 аяга;
• Солт - 1 цайны халбага,..
• Sugar - L, 0.5 ц..
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Усны (зөвхөн дулаан) - 1 аяга.

Бэлтгэл үе шат

1. гурил, ус, газрын тос, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн хольж, зуурсан гурил зуурах. Усны үргэлж өөрөөр мөөгөнцрийн Ферментийн байх болно болон зуурмаг өсөх байх болно, дулаан байх ёстой. тугалган цаас нь хааж, ойролцоогоор хагас цаг хүлээх зуурмаг хийх болно хүртэл. Дараа нь үүнийг зуурах, дараа нь кино дор тавих - дахин өсөх болтугай. Зуурмагийн уялдаа, зөөлөн бууз арай зөөлөн байх ёстой.
2. хэсэгт үр дүнд масс (ойролцоогоор 15-20 жижиг хэсгүүд) хуваагаад бөмбөлөг уруу өнхөрч болон кино хорин минут л зогсож өгч байна.
3. Одоо - pita нь тест боодлыг задлах. гурил бөмбөг бүр цацаж, тунгалаг төрийн хүртэл маш нимгэн Хуушуурын гарч өнхрүүлэн. pitas хэдхэн секунд нь аль аль талдаа тос, шарсан мах ямар нэг хайруулын тавган урьдчилан халаах. газрын тосны хомсдол - энэ нь урьдчилсан нөхцөл юм. зөвхөн хуурай, сайн халдаг гадаргуу дээр нь жигнэх.
4. бэлтгэсэн тавцан, эсвэл өргөн таваг дээр тархсан Бэлэн бялуу, ус цацаж, нэн даруй алчуураар хучиж. Тэгэхгүй бол тэд хатаж, хэврэг байх болно.
5. Энэ нь чөмөг хоол болон pita үүнийг боож хэвээр байна.

Энэ нь бялуу хэрэглээний нэг юм. Тэдний зарим нь цувисан эргэлдэж байх ба газрын тос, batter бөглөх нь шарж pita талх хоол болно.

маш их жор. та боож, ямар ч бүтээгдэхүүн хослуулж болно үнэндээ Тайтгарал. Мөн pita талх pilaf хоол хийх загас эсвэл мах жигд нь оронд илгэн цаасан ашиглаж болно. Эдгээр хоол нь маш шүүслэг болон анхилуун үнэртэй байдаг.

хийсвэр зуурмаг

Энэ тохиолдолд зуурмаг болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын бодвол илүү хурдан бэлтгэж байна. Энэ нь зөвхөн ус, гурил, тос ашигладаг. Зуурагч нь хүнсний процессор байж болно, гэхдээ та зүгээр л гараа болно. авах:

• 350 гр гурил (түүний тоо өөр өөр байж болно, энэ нь түүний бүх чанараас хамаарна);
• ус шилэн,
• ургамлын тос 30 гр,
• бага зэрэг давс.

Гурил, ширээн дээр нь слайдыг асгах нь жижиг гутрал хийж аажмаар ус, газрын тос, бага prisolit сэрээ нь асгах болон зөөлөн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Энэ нь таван минут болно. зуурмаг хангалттай хатуу хувирна. хуванцар боолт үүнийг боож болон алчуураар хучиж, бага зэрэг "амралтыг" өгч байна. 20 минутын дараа зуурмаг та дахин зуурах, жижиг хэсэг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Тус бүр ойролцоогоор 2 мм-ийн зузаан нь маш нимгэн бялуу руу гурил, нэрийн жагсаалт дахь гар нэрийн жагсаалтыг тэгшлэх.

Зуурмаг, бага зэрэг гараа сунгасан болно энэ нь маш уян хатан бөгөөд зөрчиж болохгүй вэ. Аль аль талд нь хэдхэн секундын турш сайтар халаасан хайруулын тавган бялуу жигнэх. цэвэр алчуураар нь бага зэрэг ус, бүрхэвч нь цацаж нь самбар дээр бэлэн pita тархсан.

бялуу сэрүүн байхдаа дүүргэлт бэлтгэнэ. Энэ ургамал нь мах, загас, бяслаг татсан болно. Дашрамд хэлэхэд, "Yoqa" гэж нэрлэдэг бяслагтай шарсан pita талх Армен улсад маш их алдартай байдаг. Энэ нь цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр чөмөг, ороосон дугтуй болон шарсан мах дүүрэн байдаг. Хайлсан бяслаг, шаржигнуур царцдас энэ хоол нь ердөө л гайхалтай байна. жор нь маш энгийн байдаг, бага зэрэг цаг хугацаа авна.

Халуун зууш "Yoqa"

Тэгэхээр, Армений онд бяслагтай шарсан pita талх хоол үзээрэй. cilantro, ногоон сонгино, өргөст хэмх болон яншуй: Хатуу бяслаг, хүмүүжлээс болсон ялагдал ургамал цавчих хэрэгтэй. Тэдний тоо амт нь тус бүр 100 грамм дунджаар хамаарна.

Дараа нь бяслаг, давс, чинжүү нь холино. гурван хэсэгт Pita хуваагдал, дүүргэлт тархаж, дугтуй, эсвэл газар нутгийг боож. нь халдаг тогоо давхаргын дээр алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь ургамлын тос доош тавьж, шарсан мах. дулааны хэлбэрээр гаргасан, мөн тус тусад нь таваг, мөн шөл, эсвэл Kebab гадна.

чөмөг хоол гэж юу вэ

Жор pita гайхалтай энгийн, шарсан, тусгай хоолны авьяас шаарддаггүй. Ончтой хувь Та туршилт, бүтээгдэхүүний шинэ хослол оролдох нь үнэ төлбөргүй мэдрэх болно, энд байхгүй байна.

Жишээ нь, тухайлбал:

1. Ааруул, давс, ургамал, сармис, майонез.
2. Бяслаг, бяслаг, сармис, өргөст хэмх, өргөст хэмх, давс.
3. Тос бяслаг, мөөг, шарсан сонгино, лууван, ногоон, цөцгий.
4. Салмон, ногоон, өргөст хэмх, Adygei бяслаг, эсвэл бяслаг.
5. Чанасан өндөг, будаа, өргөст хэмх, цөцгий.
6. Хавч саваа, чанасан өндөг, боловсруулсан бяслаг, ургамал, сармис, майонез.
7. Утсан мах / хиам, цэвэр ургамал, чихэрлэг чинжүү, шарсан сонгино, майонез.
8. Чанасан манжин, лууван, самар, сармис, майонез.
9. Сам хорхой, сармис, тос.
10. Бяслаг, сонирхогчийн, улаан лооль, сармис, цөцгий.
11. Шарсан мөөг, даршилсан сонгино, suluguni, өндөг, ногоон.
12. Бяслаг, лаврын, элсэн чихэр тараг.
13. Боловсруулсан бяслаг, сармис, майонез, өргөст хэмх.
14. Roast цацагт хяруул, амтат чинжүү, яншуй.
15. Салмон, амтат чинжvv, ямааны бяслаг, тараг.
16. Тахианы мах хөхний, ногоон шош, сармис.
17. Грек салат.
18. Исгэлэн алим, даршилсан сонгино, хуурамч баримт.
19. Nuts, хураангуй сүү чанасан.
20. Apple-ийн, зуслангийн байшин бяслаг, цөцгий, ваниль.

Шарсан pita талх янз бүрийн сүмс, шөл нь тус тусад нь үйлчилж байсан. Та дүүргэлт хэрэглэнэ өмнө, бялуу цөцгий эсвэл майонез зөвлөж байна нэвт норгох. Олон шаардлага байхгүй, эсвэл pita rasplyvetsya. Харин майонез нь хэтэрхий юм бол бага зэрэг зууш dryish болно.

pita хүйтэн appetizer

цаг хугацаа богино байдаг бол, энэ нь хүйтэн appetizer нь торт хоол нь хамаагүй хялбар байдаг. хуурч зүйл юу ч байхгүй. Зүгээр л lavash нэрийн ороосон чөмөг бэлтгэсэн.

Тохиромжтой хувьд энэ хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байна. Та өөр хангамжийг ашиглахыг хүсэж болох юм: хэд хэдэн хэсэгт pita ялгааг нь тус бүр нь дугтуйд хийж, эсвэл булан хэлбэрээр toppings, газрыг нэмнэ.

Өөр нэг арга нь та бүх л бялуу ашиглах, shawarma төрөл үүнийг бөглөж болно. Ер нь, pita - үнэхээр ардчилсан appetizer болон сонголтоос аль нэгийг нь талархаж байна. , Төсөөлөл оруулах хөргөгч нээж, хоолны хотыг бий болгох эхэлнэ.

Хоол хийх batter нь шарсан pita талх

batter үүнийг хуурч - нь хайруулын тавган дээр pita талх халуун зууш хийх бас нэг арга байдаг. бүтээгдэхүүний бидэнд хэрэгтэй:

• 3 хуудас Lavash;
• suluguni - 200 г,
• тамхи татдаг тахианы - 200 г,
• мөөг - 350 г,
• майонез / цөцгий - 4-5 халбага;
• өргөст / яншуй - мод,
• 2 өндөг,
• сонгино.

мөөг, сонгино prizharivaem хайчилж, суллахгүй, сэрүүн өгч байна.

Бяслаг шоо болгон бууруулсан байна. Бид мэдсээр жор suluguni хэрэглэж болохгүй. Шарсан нимгэн pita талх бяслаг, хайлж, ялангуяа сайн байдаг. Энэ нь juiciness туршилтын яруу хангах тусалдаг зээлдүүлдэг.

Утсан тахианы нимгэн тууз, эсвэл шоо болгон бууруулсан байна. Зөвхөн мах хэрэглэх арьс устгаж болно.

Жижиглэж ногоон. Бүх найрлага, тос багатай майонез, эсвэл цөцгий холино. Хэрэв хүсвэл та давс, хар чинжүү, нэмж болно.

дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон Pita хуваагдал, бэлтгэсэн чөмөг тус бүрийн дунд хэвтэж дугтуй эргэж, batter буурсан үзүүлэлттэй. Үүний тулд, сэрээ, давс нь өндөг зоддог.

Алтан хүрэн хүртэл дээрээс нь доош нь доороос халаасан тогоо давхаргын болон шарсан мах тавьсан дугтуй бүр.

Халуун байсан. Энэ зууш нь мах шарах дээр хэдэн минутын дараа төлөө тавих нь хоолоо авч, газар дээр нь хүртэл дулаацуулж чадна.

хүүхдүүдэд зориулсан сайхан нэрийн жагсаалт

Та хүүхэдтэй байгальд аялах төлөвлөж байгаа бол тэдний хувьд pita талх үндэслэн тус тусад нь цэс дамжуулан бодож болно. алим, зуслангийн байшин бяслаг, элсэн чихэр, ашиглах замаар.

Хэрвээ шаардлагатай бол жаахан шанцай болон ванилийн нэмнэ. жимс жимсгэнэ жижиглэж болон бичил долгионы зууханд илгээх - Тэд бага зэрэг зөөлөн байх болно. Ааруул анхааралтай элсэн чихэр, ваниль нь хэрэв хүсвэл, нүдэх та хутгагч ашиглаж болно. Бид алим холбоно.

Өргөн навч Lavash зузаан цөцгий, тараг, toppings нимгэн давхарга lubricates болон зөөлөн талх орлох тавьсан.

Урьдчилан халаах зууханд жигд газрын тос, өөх тос илгэн дэвсгэрт болон тархсан pita талх доош давхарга. алтан царцдас нь зодуулж өндөгний шар нь бүр дээд тослох болно.

175 градус 10 минут үед жигнэмэгийн.

Бэлэн эргэлдэж цагираг болгон улаахан захын гарч авч,. Бид сэрүүн өгч байна. нь Хонин нүдэн шиг таваг дээр тархсан. нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, эсвэл чанамал хийнэ.

За, хүнсний бэлэн болсон байна, сэтгэлийн баяр бол нарны шил авч, цэвэр агаарт амрах явж!