Ногоон шар айраг: найрлага болон үйлдвэрлэлийн шинж чанар

нэр нь "ногоон шар айраг" байнга шар айраг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэлнэ, дутуу уух, өөрөөр хэлбэл. Гэсэн хэдий ч, Brewers ур чадвар ачаар эцсийн бүтээгдэхүүний эцсийн өнгө энэ нь маргад Hue өгөх замаар өөрчилж болно. Эл Ногоон - ер бусын, чамин ууна. Бүгд Найрамдах Чех, Хятад, Ирланд, Австрали, Герман, Япон, ОХУ-ын үүнийг гаргаж байна.

Ямар ногоон шар айраг болгодог вэ?

Ихэнх нь ихэвчлэн уламжлалт бүрэлдэхүүн (соёолж, хийж ашигладаг зөрөг цэцэг, мөөгөнцрийн) , нууц найрлага. далайн ургамал, ОХУ-д - - шохой шүүс Хятад Жишээ нь, хулс, Япон, Австрали нэмнэ.

Гэхдээ эдгээр нэмэлт ундаа амт оруулах өөрчлөгдөж болно. Яагаад гэвэл Ирланд Эл, будсан цэнхэр будаг нь та шар айраг анхны амтыг байлгах боломжийг олгодог оноос хойш. Чех нууц жор нь тусгай пиво чанадаг - энэ нь тусдаа, ногоон өнгө, гашуун амттай байдаг.

БНХАУ-аас Ногоон шар айраг

Али - хулсан тод ногоон өнгө цайз таван илүү ямар ч градус байх нь Хятадын уламжлалт шар айраг. нь маш энгийн, гэхдээ маш бага зэргийн, сайхан, өвслөг тэмдэглэл нь naptika амт. Хөөс Али өтгөн, хурдацтай бус, зөрүүтэй. Энэ ундаа нь сайн kreverkami, суши, гоймон, нэрийн жагсаалт үйлдэх, их шарсан гахайн мах болон үхрийн мах нь явдаг.

Али Psyllostachys үйлдвэрлэл нь БНХАУ-д ургадаг хулс нь тусгай төрөл бүрийн хэрэглэдэг. Ес, аравдугаар сард навч сайтар ялгасан хатаасан, дараа нь эрэмбэлэгдсэн, задарч. Дараа нь хулсан навч ханд нь эдгээр бүс нутагт мод ургадаг биш юм-д оноос хойш АНУ болон Европ руу ачуулсан байна. Канад улсад ашиглах шүүс, хулсан навч, хүлэмжинд ургуулсан.

БНХАУ-ын үйлдвэрлэгчид зөвхөн бага зэрэг уух бүтцийг өөрчлөх, шар айраг исгэх уламжлалт аргаар баримталж байгаа.

, Wort айраг тариа (цагаан будаа, эсвэл арвай) ашиглан шар айраг бэлдэх нь түүнд зөрөг нэмж. Тэгээд гол бүрэлдхүүн хэсэг болгон шүүс буюу хулс ханд ашигласан байна. холимог, чанасан байсан шүүж, хөргөсний дараа, хүчилтөрөгч нь ханасан болон Шар айраг үйлдвэрлэгчийн'үр талхны (ихэвчлэн доод-исгэх) оруулсан. Хэдэн долоо хоногийн дараа Брагагийн тусгай домбо, аль хольц өндөр даралтын дор биш, хоёр буюу түүнээс дээш градусын температурт хадгалж байна онд баррель цутгана, дараа нь. Үүний дараа, ногоон шар айраг шүүж, butyliruetsya байна.

Хятадын хулсан шар айраг - маш ашигтай бүтээгдэхүүн, энэ нь зөвхөн байгалийн бодис агуулдаг учир нь, мөн архи, согтууруулах ундаа бага хувь. Энэ ундаа хорт бодис болон хог хаягдлыг ялгаруулах боломжтой юм.

Та коктейль "шинэ" оролдож болно. Хэрэв зориулсан найрлага Gin (нэг хэсэг), ногоон шар айраг (дөрвөн хэсэг), мөс, sprig гаа юм.

Ногоон, Пүрэв гариг болон Zelene pivo

Тийм учраас олон жилийн өмнө (2006 в), тэнд БНЧУ-д ер бусын уламжлал байсан Maundy, Пүрэв гариг (Easter Ева хоёр), ногоон шар айраг ресторан үйлчилсэн байна. Энэ нь Ногоон, Пүрэв гариг, ногоон хувцас хувцасласан улс тахилч (бид үүнийг Цэвэр нэрлэдэг) байгаа нь тайлбарлаж байна.

Ногоон шар айраг (түүний Zelene pivo нэр) - энэ нь олон хөөс уух, уламжлалт найрлага хийсэн байна trinadtsatigradusny, харин ургамлын ханд нэмж байна. Энэ нь шар айраг нь байгалийн ногоон Hue өгдөг. Түүний компани Starobrno гаргах нууц нь нягт хамгаалагдсан нууц нь юм.

ногоон шар айраг Starobrno шар айрагны үйлдвэрлэл гадна Lobcowicz эрхэлдэг. ундаа нийлүүлэх төрлийн хоёр байдаг: цэвэр хар маргад шар айраг, ундаа, усны зүгээр улаан (хүрэн улаан), ногоон шар айраг бүрдэнэ.

Ирландаас шар айраг

Гуравдугаар сарын 17-нд жил бүр Ирландын бүхэлд нь ногоон хувцастай болон Гэгээн Патрикийн өдрийг тэмдэглэж байна. Өмнө нь тэр өдөр нь цэвэр шашны ач холбогдолтой байсан боловч өнөөдөр баяр төв газар Ирландын пабууд болж байна. сахал, хувцас нь шар айраг нь - Ирландад ногоон баярын өмнө хэдхэн хоногийн бараг бүгдийг нь болдог.

Ирландын ногоон шар айраг, найрлага нь цэнхэр өнгийн хүнсний будах нь үүлийг, ердийн ялгаатай биш юм, ингэснээр сайхан маргад ногоон өнгө олж авсан.

Emerald шар айраг. гэртээ хоол хийх

Хэрэв та зочин гайхах эсвэл тод Гэгээн Патрикийн өдөр ногоон, шар айраг тэмдэглэх шийдсэн бол та гэртээ хоол болно.

Энэ шаарддаг:

• шар айраг шилэн;
• Ногоон өнгө (байгалийн хоол хүнс) жижиг хэмжээ;
• энгийн гэрлийн шар айраг;
• Үр дүнгийн ундаа хутгана халбага.

Үйлдвэрлэл үйл явц:

• Та удаан (энэ нь тал хувь нь буюу хүчин чадалтай гуравны нэгийг бөглөх нь илүү дээр юм) нь шилэн дотор шар айраг асгах хэрэгтэй.
• будаг нь гурав, дөрвөн дусал нэмнэ.
• Бага багаар нь халбагаар агуулгыг холино.
• Үлдсэн шар айрагны шилний дээд бөглөнө үү.

Харин үүний оронд хүнсний цэнхэр өнгө архи хэрэглэж болно, "Цэнхэр Curacao" (20 шар айраг нь цэгтэй нь архи мл). Хэрэв та архи нэмж, ногоон эргэх үед (замаар энэ коктейль, энэ нэрийг "Ногоон луу" байна).

Сонирхолтой нь

Бельги Lindemans Kraek дээрх ногоон шар айраг байдаг улаан Эл Kilkenny болон "hamanasu" (Ирландад тус тус үйлдвэрлэж, Япон), хөх, шар айраг Ryuho төсөл (Япон), бараан ягаан шар айраг гадна. Үйлдвэрлэгчид нь зөвхөн өөрийн дуртай ундаа нь өөр өөр өнгө, бас ер бусын амт (сүү, шоколад шар айраг гэх мэт) бүх төрлийн шар айраг хайрлагч гайхах.